大棚草莓-蚯蚓循环高效种养技术.pdf

78 栽培技术 上海农业科技 黄成 大棚草莓 蚯蚓循环高效种养技术 2025 2 78 79 109 大棚草莓 蚯蚓循环高效种养技术 黄成 绍兴市柯桥区畜牧兽医所 绍兴 312030 浙江省绍兴市柯桥区平水镇是毗邻绍兴城区的 农业大镇 近年来 平水镇大棚农作物种植面积逐 年增加 2023年大棚农作物种植面积为80 hm2 为 了探索出茬口搭配合理 产品优质 可连年实施的 大棚循环高效种养模式 从而提高大棚种植经济效 益 平水镇农技部门从2020年开始 在同一批大棚 内 种植面积为2 hm2 开展了大棚草莓 蚯蚓循 环高效种养试验 截至2024年 已开展4年试验 获 得了明显的成效 在2022年 2023年试验中 草莓 每667 m2产量为2 116 8 kg 蚯蚓每667 m2产量 为273 0 kg 每667 m2总产值为27 185元 每667 m2总利润为8 600元 现将大棚草莓 蚯蚓循环高 效种养技术总结介绍如下 以供当地种植户参考 1 田块选择与大棚搭建 草莓根系分布在上层土壤内 根系深度最深约 为30 cm 因此上层土壤的肥力 通透性 排水性 对草莓长势起决定性作用 在选择草莓种植田块时 应 选用有机质含量 15 g kg 速效钾含量 70 mg kg pH在7 0左右的上层土壤 且要求土壤通透性 排 水性较好 在选定田块后 搭建南北朝向的提高型 钢架大棚 大棚宽度为8 m 长度为40 m 肩高 为2 2 m 顶高为3 8 m 田块每667 m2可搭建2 个大棚 2 茬口安排 在草莓种植季 9月25日前后 将草莓定植至 大棚 12月20日前后开始采收果实 翌年4月5日 前后完成采收 草莓全生育期约为190 d 在翌年 5月10日前后 投放蚯蚓幼虫 8月10日前后开始 挖采成熟蚯蚓 8月31日完成挖采 蚯蚓养殖周期 约为110 d 3 草莓种植 3 1 整地与作畦 在草莓定植前14 d 翻耕田块 翻耕深度为50 cm 向田块灌水至与田面齐平 同时每667 m2均 匀泼洒石灰水 生石灰 清水 1 15 质量比 下 同 250 kg 对田块进行消毒 草莓定植前7 d 每667 m2施用堆肥 高温堆沤后充分发酵的牛粪 稻草 1 1 3 500 kg和三元复合肥 N P K 15 10 15 质量分数 30 kg作为基肥 覆土高度 为20 cm 适度浅施基肥有利于草莓较早 较充足 地吸收养分 堆肥中拌入稻草可以增强土壤的通透 性 促进草莓根系充分生长 在大棚内东西两侧各留出宽度为50 cm的田面 每个大棚内作7条南北朝向的畦 畦面宽度约为65 cm 相邻畦之间挖掘宽度为35 cm 深度为25 cm 的深沟 畦面整成龟背形 以利于排水和草莓采光 适度减小畦面宽度 加大深沟宽度 以利于提高种 植户站在沟内操作农事的舒适度 也便于游客在大 棚内走动 采摘草莓 3 2 品种选择和秧苗处理 应选择长势强 株形开张 休眠期浅 品质好 果实大 果形匀称 颜色鲜艳 味甜汁多 的草莓 品种进行种植 大棚草莓 蚯蚓循环高效种养试验 选用的草莓品种为 章姬 采用营养钵育苗 选用 茎粗在0 8 1 0 cm之间 有4 5片复叶 叶柄壮 实 无病虫害的秧苗 定植前 将营养钵浸入40 嘧 霉胺水分散粒剂1 200倍液消毒20 min 以预防炭 疽病等病害 1 3 3 适时定植 在9月下旬 日最高气温为25 左右时 将草 摘 要 为探索出茬口搭配合理 产品优质 可连年实施的大棚循环高效种养模式 从而提高大棚种植经济效益 浙 江省绍兴市柯桥区平水镇农技部门自2020年起 开展了大棚草莓 蚯蚓循环高效种养试验 最终获得了较好的成效 2022 年 2023年试验中 草莓每667 m2产量为2 116 8 kg 蚯蚓每667 m2产量为273 0 kg 每667 m2总产值为27 185元 每 667 m2总利润为8 600元 现对平水镇大棚草莓 蚯蚓循环高效种养技术进行总结介绍 以供当地种植户参考 关键词 大棚 草莓 蚯蚓 循环高效种养 技术要点 中图分类号 S668 4 收稿日期 2024 08 28 79 莓苗定植至大棚 尽量在阴天下午进行定植 若期 间无阴天 则应在晴天傍晚进行定植 以免秧苗遭 暴晒后受损 每个畦面设置2条定植行 定植行上每 隔20 cm挖掘1个定植穴 穴容量应略大于营养钵 2行定植穴为三角状对称排列 每667 m2约定植 5 600株秧苗 每行秧苗均与靠近一侧的畦边保持15 cm的距离 同一畦面上秧苗之间的行距为35 cm 从营养钵内带土取出秧苗并定植于穴内 定植深度 以心芽基部与畦面持平为宜 即做到 不埋心 不 露根 草莓定植后 浇1次缓苗水 每667 m2用 水量控制在800 kg 确保秧苗根系与土壤充分接触 从而较快成活 3 4 定期洒水施肥 草莓的叶片较多 叶片相对面积较大 故水分蒸 发多 但是草莓根系浅 不耐涝 因此 应按照 湿 而不涝 干而不旱 的原则对草莓洒 浇 水 始终 保持畦面湿润 畦内无积水 草莓定植后30 d内 每隔3 d向叶面洒水1次 洒水时间为傍晚 每667 m2用水量从800 kg逐渐增加到1 400 kg 若遇连 续雨天或棚内湿度过大 可不洒水 草莓定植后1个 月进行中耕松土 中耕后至草莓初花期 田间一般 不浇水 若发现畦面干白则应进行浇水 使其畦面 湿透 初花期后10 d至采收结束 田间每隔7 10 d浇水1次 水量根据叶片与果实的长势而定 每667 m2用水量宜控制在1 400 2 000 kg之间 2 因田块已施足基肥 故初花期前不再进行追肥 只需在每一批果实的坐果期 膨大期各追肥1次 在 坐果期 每667 m2浇施三元复合肥水溶液 三元复 合肥 清水 1 8 180 kg 在果实膨大期 每667 m2 叶面喷施0 3 磷酸二氢钾水溶液100 kg 3 5 除叶和疏花疏果 自草莓定植后20 d开始 每隔7 d除叶1次 从叶柄基部剪除水平着生 叶色泛黄的老叶与受病 虫侵扰的病损叶 于草莓定植后70 d 在除叶时一 并除去匍匐茎 避免养分消耗 在每一批花序的第 一朵花开放前疏花 去除弱花 瘦小花 高级次花 蕾 去除的花和花蕾量约占总花量的30 在每一 批果实的第一个果实转色时疏果 去除畸形果 病 虫果 幼弱果 密生果 保留个大 匀称的果实 每 株草莓苗的每一批果实以保留5 7个为宜 3 6 病虫害绿色防控 草莓病虫害主要有炭疽病 白粉病 叶斑病 叶 螨 蚜虫等 其中以炭疽病 白粉病 叶螨较为常 见 应先采用农业措施和物理措施防治病虫害 如 依据草莓病虫害特性 采用种养循环 培育壮苗 土 壤与器具消毒 株相调控 培育害虫天敌等农业措 施和采用在大棚两侧安置防虫网 性诱剂诱捕器等 物理措施防治病虫害 在应用农业措施和物理措施进行病虫害防治后 若部分病虫害的发生程度依然为中等或中等以上 可有针对性地喷施对口 低毒药剂进行防治 例如 防治炭疽病 可在初花期选用22 5 啶氧菌酯悬浮 剂800倍液或45 咪鲜胺水乳剂1 500倍液喷雾1 次 11 12 d后再喷雾1次 防治白粉病 可在定 植14 d后选用10 苯醚甲环唑水分散粒剂1 500倍 液或40 氟硅唑乳油8 000倍液喷雾1次 7 d后 再喷雾1次 防治叶螨 可在虫害发生初期选用99 矿物油乳油180倍液喷雾1次 5 d后再喷雾1次 按照此时间间隔连续喷雾3次 3 3 7 分次分批采收果实 当第一个果实85 的果面转为红色或粉红色时 开始采收果实 在早晨露水干后或傍晚时段采收 采 收时 将果实从花萼下的果柄处掐断 轻放于质地柔 软的小容器中 尽量不触及或翻动果实 首次采收 后 草莓果实会连续成熟 应分次分批采收 以免果 实过熟而变形软化 另外 种植户可举办观光采摘活 动 招揽游客现场采摘果实 以提高售价 增加效益 4 蚯蚓养殖 4 1 养殖床搭建 为减少工序 降低用工成本 可直接在草莓种植 畦上搭建蚯蚓养殖床 每个大棚内可搭建7垄养殖 床 保持畦的长度与宽度不变 5月10日前后 对 畦面表层深度为15 cm的土壤进行浅翻再耙平 平 铺充分发酵的混合基料 猪粪 稻草 草莓茎叶 1 1 1 铺盖厚度约为20 cm 将混合基料耙平后压实 4 2 品种选择和幼虫投放 应选择耐高温 抗病性强 用途广泛 喜食植物 腐殖质和畜禽粪便的蚯蚓品种 大棚草莓 蚯蚓循 环高效种养试验选用的蚯蚓品种为 大平二号 投 放前 先将蚯蚓幼虫浸入装有0 02 高锰酸钾水溶 液的清洁塑料桶内进行消毒 消毒时间为5 min 随 后 取出幼虫并将其轻轻地 均匀地投放到混合基 料上 再撒铺一层混合基料 厚度约为10 cm 最 后 将厚度为0 15 mm 灰色 带孔的塑料薄膜盖 于整个养殖床之上 为床体遮光 维持床体湿度 4 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2025 2 下转第109页 109 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2025 2 在3年试验中 不同处理之间的土壤pH差异均较小 3 结论与讨论 施用有机肥不仅可以为草莓生长发育提供必需 的营养元素 氮 磷 钾 还可以提供钙 镁 铁 锌 硼 锰及各种氨基酸 植物激素类物质等 促 进植株健壮生长 增强抗逆性 改善果实口感风味 此外 施用有机肥可降低土壤容重 增大土壤孔隙 度 增强土壤通透性 这有利于草莓的生长发育 4 7 水稻对氮 磷 钾等元素的需求量较大 提高土壤 供氮能力有利于促进水稻生长 形成高产群体 而 补充磷 钾素可促进水稻根系发育 增强水稻耐寒 性 抗病性 提高叶片光能利用效率 增强光合作 用 从而增加产量 1 3 试验结果表明 在生态栽培水稻 草莓苗轮茬 模式中 增施有机肥可促进草莓子苗生长 提高水 稻产量和品质 增施有机肥具有培肥土壤的作用 可 改善土壤理化性质 大幅提高土壤养分含量 水稻 和草莓在养分吸收上存在互补现象 草莓根系分布 在5 20 cm深的土层 其中95 的草莓根系分布 在0 5 cm深的土壤上层 92 的水稻根系分布在 0 20 cm深的土层 8 的水稻根系分布在深度 表4 不同处理对土壤理化性质的影响 20 cm的土层 因此 深层土壤中未被草莓吸收的 养分可被水稻吸收利用 肥料利用率提高 通过水稻 草莓苗轮茬种植可实现生产优质稻 米和草莓苗的目的 在该模式下 两种作物可形成 互为利用 互为促进的良性循环 随着现代农业技 术的不断发展和农业结构的持续优化调整 生态栽 培水稻 草莓苗轮茬模式的应用前景十分广阔 该 模式是提高土地利用效率 增加农民收入 促进农 业可持续发展的重要途径 4 参考文献 1 王艾平 邓接楼 生物有机肥对水稻产量和品质影响的研 究 J 作物杂志 2006 5 28 30 2 王立刚 李维炯 邱建军 等 生物有机肥对作物生长 土 壤肥力及产量的效应研究 J 土壤肥料 2004 5 12 16 3 王元元 李超 刘思超 等 有机肥对水稻产量 品质及土 壤特性的影响研究进展 J 中国稻米 2019 25 1 15 20 4 齐长红 路河 有机肥对土壤理化性质和草莓果实品质的 影响 J 农业工程技术 温室园艺 2007 27 11 30 31 5 谢巧娟 三种有机肥对土壤理化性质与草莓生长结果的影 响 D 重庆 西南大学 2017 6 周洲 有机肥和生物肥料提高草莓果实产量和营养品质 J 中国果业信息 2021 38 4 58 7 郭娟 肥料种类及其在草莓生长发育过程中的作用研究 J 果农之友 2023 8 75 79 处理 1 2 CK 1 2 CK 1 2 CK 有机质含 量 g kg 22 27 12 64 22 67 18 63 22 74 19 06 全氮含量 g kg 1 52 1 18 1 44 1 18 6 60 1 91 水解氮含量 mg kg 65 10 23 30 66 00 61 00 115 00 87 00 有效磷含量 mg kg 52 09 40 13 59 80 45 70 76 50 67 20 pH 7 14 7 24 8 02 8 18 7 82 7 67 速效钾含量 mg kg 179 00 108 00 202 00 120 00 270 00 163 00 年份 2021年 2022年 2023年 蚯蚓幼虫每667 m2投放量为55 kg 4 3 饲养护理 蚯蚓幼虫投放后至7月上旬 每隔5 d喷淋1次 水 7月中旬至8月上旬 每隔3 d喷淋1次水 8 月中旬至挖采结束 每隔2 d喷淋1次水 每次喷 淋水的时间均在傍晚 喷淋至床体表面湿润为止 若 遇连续雨天或棚内湿度过大 则可不进行喷淋 5月 下旬 在养殖床上方铺撒混合基料 厚度为5 7 cm 每隔20 d铺撒1次混合基料 厚度为5 7 cm 确保蚯蚓幼虫有充足的饲料和活动空间 6月下旬 在大棚肩部悬挂银灰色遮阳网 以减弱光照强度 降 低床体温度 4 4 挖采出售 8月10日前后 生长快的蚯蚓幼虫已经成熟或 体长达到12 cm 可挖采出售 根据客户蚯蚓采购 量计算出应挖采床体的大小 再用铁耙轻轻挖平全 部床体 将混合基料平摊于畦面 拣出蚯蚓并将其 装入专用器皿 集聚后出售 5 参考文献 1 沈佩华 王小萍 许梅玲 等 草莓高垄穴盘育苗技术 J 中 国农技推广 2023 39 5 57 58 2 葛岚 宁向阳 日光温室大棚草莓栽培管理技术 J 农民致 富之友 2015 6 100 3 浙江省农业农村厅 草莓 M 北京 中国农业科学技术出 版社 2019 4 李建勇 高文 设施菜田蚯蚓养殖技术 J 上海农业科技 2017 5 82 83 上接第79页