DB21/T 1656-2016 黄秋葵生产技术规程.pdf

ICS 65.020.20 B 31 备案号： DB21 辽 宁 省 地 方 标 准 DB21/T 16562016 代替 DB21/T 1656-2008 黄秋葵生产技术规程 Technological Regulation for Okra Cultivation 2016 - 07 - 01发布 2016 - 09 - 01实施 辽宁省质量技术监督局   发 布  DB21/T 16562016 I 前  言 本标准是按照GB/T 1.12009起草规则要求编写。 本标准由辽宁省农业技术推广总站提出。 本标准由辽宁省农村经济委员会归口。 本标准是对DB21/T16562008农产品质量安全  黄秋葵生产技术规程辽宁省地方标准的修订。 本标准自实施之日起代替DB21/T 16562008。 本标准与DB21/T 16562008的主要差异如下： 范围由露地扩充到温室大棚设施生产； 规范性引用文件由NY 5010 无公害食品  蔬菜产地环境条件，更换为：GB3095  环境空气质量标准、GB5084  农田灌溉水质标准（蔬菜）和GB15618 土壤环境质量标准；增加了DB21/T 2387  蔬菜工厂化育苗技术规程  总则。相应对产地环境描述进行了修改。 将原4.4.2.1福尔马林与4.4.2.2 95%噁霉灵可湿性粉剂（绿亨一号），合并成4.4.2床土消毒； 增加条款：4.4.5 穴盘无土育苗和4.4.6苗龄与直播条款； 增加4.5.1温室大棚消毒内容； 删除原4.5.2 土壤除草剂处理内容； 调整了4.4.7 （原4.4.5）苗期温度与水分管理中的温度指标，增加了生育进程指标； 调整了4.9 水肥管理条款中的水分管理指标； 调整了4.10 培土与整枝条款中的整枝方法； 修改了4.11主要病虫害条款，增加了4.11.1防虫网设施和4.11.2蓝粘虫板诱杀； 增加4.11.3 病虫害药剂防治中叶斑病防治方法； 调整4.11.3表1中防治病虫害种类，增加新农药的应用，删除部分不适宜的农药。 修改了4.13.2 采收方法条款中的采收标准与采收方法。 本标准起草单位：辽宁省农业技术推广总站、朝阳县柳城镇农业技术服务站、建平县万寿街道农业服务站、建平县深井镇农业服务站、灯塔市农业技术推广中心、桓仁县农业技术推广中心、沈阳市浑南区农业技术推广中心、西丰县农业技术推广中心。 本标准起草人：赵义平、贾  倩、张秀敏、尤凤芝、祁晓会、曹向军、马兆义、刘德忠、关佳蕙、王  伟、李泽锋。 本标准于2008年10月28日首次发布，2016年07月01日第一次修改发布。 本标准由辽宁省农业技术推广总站负责解释。 DB21/T 16562016 1 黄秋葵生产技术规程 1 范围 本标准规定了黄秋葵生产的产地环境、生产技术要求、采后技术管理和生产档案。 本标准适用于黄秋葵生产。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 2763  食品中农药最大残留限量 GB 3095  环境空气质量标准 GB 4285  农药安全使用标准 GB 5084  农田灌溉水质标准（蔬菜） GB 15618 土壤环境质量标准 GB 8321  农药合理使用准则（一七） DB21/T 2387  蔬菜工厂化育苗技术规程  总则 DB21/T 2474  蔬菜工厂化育苗病虫害防控技术规程 3 产地环境 应选择生态条件良好、远离污染源、地势高燥、排灌方便的地方；栽培土壤选择土层深厚疏松的壤土；生产地块距主干公路线100m以外；产地环境空气质量、灌溉水质、土壤环境应符合GB3095、GB5084和GB15618的规定。 4 生产技术要求 4.1 品种选择 按果实颜色可分为绿果种和红果种（红秋葵）；按植株大小可分为矮生种和高生种。使用棱五角种，一般每667m2（亩）产量为1000kg2000kg。 4.2 种子质量与用种量 种子纯度95%、净度97%、发芽率85%、水分8%。千粒重 55g左右。每 667m2（亩）育苗栽培用种量为200g左右。 4.3 栽培季节选择 3月末4月初播种育苗，5月中旬覆盖地膜定植。610月收获；春播从播种到始收75d左右，采DB21/T 16562016 2 收期90d左右。温室一年四季均可栽培，大棚主要早春栽培。 4.4 育苗移栽 4.4.1 配制营养土 充分腐熟农家肥与非锦葵科（如黄秋葵）园土按37配制成营养土，每立方米营养土添加200g300g氮磷钾复合肥，混拌均匀。 4.4.2 床土消毒 用40福尔马林于播前3周施于苗床土中，用量为40mlm2，兑水量视土壤墒情而定，然后用塑料薄膜覆盖5d，除去覆盖后2周，待药充分挥发后方可播种。或用95%噁霉灵可湿性粉剂（绿亨一号）5g与50kg100kg细土混合，播种时2/3铺营养钵上，其余1/3盖在种子上面。 4.4.3 催芽 在播种前晒种2d3d，每天晒3h4h。将种子浸于55的热水中搅拌，保持水温恒定15min20 min，然后用 2530条件下继续浸泡 12h 左右，用清水洗净粘液后即可催芽。于 2530条件下催芽48h，待一半种子露白时即可播种。 4.4.4 营养钵育苗播种 采用直径和高8cm10cm的塑料营养钵，装实营养土，钵口留1cm高的空间。育苗数量多于需苗量的10%。摆苗床宽度1.2m1.4m，长5m10m，苗床面积15m220m2左右。播前须浸种24h，每隔5h6h清洗换水l次，取出后放在2530，夜间不低于15环境催芽，约3d4d出芽后即可播种。播种时将钵中心扎0.5cm0.8cm深穴孔，每穴播1粒发芽种子，覆土1.0cm厚。播后出苗前用50%辛硫磷12001500倍液喷撒床面。 4.4.5 苗龄与播种 采用育苗移栽的日历苗龄 30d40d，34 片叶。穴播种子，每穴播 34 粒种子，覆土 2cm厚，约5d6d出土。 4.4.6 苗期温度与水分管理 发芽期（播种子叶展平）昼温应保持 2530，夜温不低于 15，需要 1015d；出苗后苗期白天温度维持在2530、夜温13以上，地温1820。子叶展平第1花开放，需40d45d。防止水大，偏干管理。 4.4.7 穴盘无土育苗 按照DB21/ T 2387和DB21/ T 2474执行。 4.5 定植或直播前准备 4.5.1 温室大棚太阳能消毒  7月中旬8月底，温室大棚地清理干净枯枝乱叶，搂平不倡旋耕，铺上旧棚膜盖严。灌足水，大DB21/T 16562016 3 棚膜也要盖严。持续15d45d天。使棚内经常达到50，地温经常出现40以上。消毒后旋耕整地。 4.5.2 整地施肥 播种或定植前，将土地深耕20cm30cm，基肥以优质腐熟的农家肥为主，亩施3000kg4000kg，沟施过磷酸钙 25kg，磷酸二铵 15kg30kg，草木灰 100kg150kg或硫酸钾 15kg。三分之二沟施，三分之一拌匀穴施。整地施基肥后，作垄宽 70cm，夏秋用黑色或银黑双色地膜覆盖于种植行上，盖严盖实。冬春温室用白色地膜覆盖。 4.6 直播或秧苗移栽 5月上中旬，气温13、土温15时用种子直播或秧苗定植。7月份开始采收，可与其它生育期短的蔬菜和农作物间作。播种按行距70cm、株距50cm挖穴，先浇足底水，每穴播种23粒，覆土2cm3cm厚。每667m2（亩）用种量500g。秧苗移栽按前述株行距，定植株数15002000株。 4.7 间苗与中耕 直播的在第一片真叶展开时进行第一次间苗，去掉病残弱苗；当 23 片真叶展开时定苗，每穴留一株壮苗。未覆盖地膜的，定苗后应及时进行中耕划锄。 4.8 温度管理 温室内温度控制，营养生长期2025、开花结果期2628、夜温不低于14（防止开花延迟）。 4.9 水肥管理 定植后一周左右灌一次缓苗水，以后视土壤墒情而灌水，保证土壤湿润。要多次少量追肥，根据植株长势适量追肥。立秋开始追肥，半月1次，追23次，每次每667m2（亩）施尿素7.5kg，硫酸钾6 kg。整个采收期内，每半月叶面喷施0.2%磷酸二氢钾一次。开花前适量控水，中耕蹲苗。开花结果时，要及时供给充足的水分，促嫩果迅速膨大。露地大雨后要及时排水。 4.10 培土与整枝 定苗后培土1次，大风雨季要防止植株倒伏培土。经常中耕除草，并进行培土，防止植株倒伏。生长前期可以采取扭叶的方法，将叶柄扭成弯曲状下垂，来控制营养生长。主蔓结果为主，及时打掉侧枝及基部老叶。开花结果期间，应及时剪除已采收过嫩果的各节老叶。 4.11 主要病虫害防治 4.11.1 防虫网设施   棚室顶部通风口处可采用40目50目防虫网，前立窗可以放置50目60目。门窗均需要用防虫网包裹严密。 4.11.2 黄蓝粘板诱杀  在植株的顶部高出植株20cm50cm吊挂黄板，每667m2挂黄粘板（40cm25cm）30块和蓝粘虫板10块。当粘板沾满虫体时要及时更换，或除去虫体时再涂一层10号机油。 4.11.3 病虫害药剂防治 DB21/T 16562016 4 连阴天叶片发生叶斑病，晴天及时在植株基部附近撒施生石灰控制病害传播。其它主要病虫害的药剂防治见表1，注意轮换用药，严格控制每种农药最多使用次数和安全间隔期。农药使用要符合GB 4285和GB 8321规定。 表1 黄秋葵主要病虫害防治 主要防治 对象 农药名称 使用方法 最多使用次数 安全间隔期d 猝倒病 72.2%普力克水剂 15%恶霉灵 20%土菌灵 400倍液喷雾 450倍液喷雾 600800倍液喷雾 1 1 1 7 3 7 病毒病 1.5%植病灵乳剂+植物动力2003 20%病毒A粉剂+83增抗剂 72%病毒必克+云大120 83增抗剂 2%宁南霉素水剂（嘧肽霉素、菌克毒克） 20%盐酸吗啉呱铜 1000倍+800倍液喷雾 500倍+100倍液喷雾 600倍+800倍液喷雾 100倍液苗期缓苗后各喷1次 200倍液喷雾 500倍液喷雾 1 1 1 2 2 2 7 7 7 3 8 3 蚜虫、烟粉虱、棉铃虫 25%噻虫秦（阿克泰）水分散粒剂 10%吡虫啉可湿性粉剂 20%扑飞虱可湿性粉剂 22%敌敌畏烟剂 80%敌敌畏乳油 5%顺式氰戊菊酯（来福灵）乳油 25005000倍液喷雾 20003000倍液喷雾 8001000倍液喷雾 400g667m2熏烟 8001000倍液喷雾 30004000倍液喷雾 3 2 2 5 5 2 2 7 5 5 5 3 根结线虫病 1.5%菌线威 50%辛硫磷乳油 35007000倍灌根 1500倍液灌根 1 1 10 7 地老虎 10%地虫克粉粒剂 10%福气多粉粒剂 2kg2.5kg/667m2穴施 1.5kg2kg/667m2穴施 1 1 10 10 蓟马 240g/L帕力特（虫螨腈）悬浮剂 4.5%高氯乳油 10%吡虫啉可湿性粉剂 5%啶虫脒可湿性粉剂 2.5%溴氰菊酯(敌杀死) 乳油 20003000倍液喷雾 1000倍液喷雾 4000倍液喷雾 2500倍液喷雾 10001500倍液喷雾 1 1 2 3 3 7 2 2 4.12 禁止使用的高毒高残留农药 六六六、滴滴涕、毒杀芬、二溴氯丙烷、杀虫脒、二溴乙烷、除草醚、艾氏剂、狄氏剂、汞制剂、砷类、铅类、敌枯双、氟乙酰胺、甘氟、毒鼠强、氟乙酸钠、毒鼠硅、甲拌磷、甲基异柳磷、特丁硫磷、甲基硫环磷、治螟磷、内吸磷、克百威、涕灭威、灭线磷、硫环磷、蝇毒磷、地虫硫磷、氯唑磷、苯线磷高毒农药。甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷和磷胺以及所有含5种高毒有机磷农药的混配制剂。 4.13 收获 4.13.1 农药残留检测 生长期施过化学农药的，采收前 1d2d 必须进行农药残留检测，产品中农药最大残留限量符合DB21/T 16562016 5 GB2763-2014规定。 4.13.2 采收方法 定植后30d左右（播种后70d）开始采收，采收期持续50d90d。在果实种子开始膨大，开始采收嫩果。从第 48 节开始节节开花结果，花谢后 3d4d（昼温 2832，夜温 1820）可采收嫩果，最迟8d12d，嫩果长到10cm15cm长。采收过早产量低，采收过迟纤维多不能食用。收获盛期一般每天或隔天采收1次，收获中后期一般3d4d采收1次。采收在下午或傍晚，在果柄处剪下。黄秋葵茎、叶、果实上都有刚毛或刺，采收时应戴上手套。 5 采后技术管理 5.1 标志 包装上应标明产品名称、产品的标准编号、商标、生产单位(或企业)名称、详细地址、产地、规格、净含量和包装日期等，标志上的字迹应清楚、完整、准确。 5.2 包装 5.2.1 容器 用于产品包装的容器如塑料箱、纸箱、编织袋等应符合国家食品卫生要求，无毒无害。按产品的大小规格设计，同一规格应大小一致，整洁、干燥、牢固、透气、美观、无污染、无异味，内壁无尖突物，无虫蛀、腐烂、霉变等，纸箱无受潮、离层现象。一般规格为 45.6cm35.5cm25.0cm，成品纸箱耐压强度为400kg/以上。 5.2.2 装箱 按产品的品种、规格分别包装，同一件包装内的产品需摆放整齐紧密。每批产品所用的包装、单位质量应一致，每件包装净含量不得超过10kg，误差不超过2%。 5.2.3 包装检验规则 件称量抽取的样品，每件的质（重）量应一致，不得低于包装外所示的标称质（重）量。根据整齐度计算的结果，确定所取样品的规格，并检查与包装外所示的规格是否一致。 5.3 运输 运输前应进行预冷。运输过程中应通风散热、注意防冻、防雨淋、防晒。 5.4 贮存 贮存应按品种、规格不同分别贮存。冷藏温度为23。库内堆码应保证气流流通，温度均匀。不得与有毒有害物质混放。 6 生产档案 从种苗到产品销售的各个环节使用的生产资料、场所、天气、生产作业、生育进程和遇到的主要问题及处理方法、及结果都要建立完整的档案，至少保存3年。 _