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DOI 10 3865 j issn 1001 3547 2023 16 006 汪李平 博士 华中农业大学园 艺林学学院教授 湖北省蔬菜产 业技术体系设施蔬菜岗位专家 长期坚持在蔬菜生产第一线 规 划蔬菜生产 指导蔬菜种植 为广 大农民脱贫致富做出较大贡献 在蔬菜栽培 设施园艺等学科领 域有较为深入的研究 主持和参 与近百项农业园区和项目规划 是多家蔬菜生产企业的技术顾 问 很多成为区域知名龙头企业 在自科类核心期刊发表科研论 文 100 余篇 编写科普专著 5 部 参编教材 6 本 2012 年被湖 北省科技厅授予湖北省 农业领 域产学研合作优秀专家 称号 连 续多年被湖北省科技厅聘为 科 技特派员 和湖北省农业厅聘为 湖北省蔬菜作物标准园创建专 家指导组 成员 自费创办的 华 中蔬菜网 向农民传达最新的科 技成果和市场信息 深受广大菜 农欢迎 基金项目 湖北省现代农业产业技术 体 系 项 目 HBHZD ZB 2020 007 汪李平 华中农业大学园艺林学学院 湖北武汉 430070 E mail hzauwang 收稿日期 2023 07 26 长江流域塑料大棚甜瓜 栽培技术 3 汪李平 1 2 厚皮甜瓜 厚皮甜瓜又称西方甜瓜 洋香 瓜 蜜瓜等 包括网纹甜瓜 硬皮甜 瓜 粗皮甜瓜 冬甜瓜等变种 植 物生长势强或中等 茎秆粗壮 叶 片较大 叶色浅绿 叶面较平展 果 形有圆 高圆或椭圆形等 果实有 或无网纹 有或无棱沟 果皮较厚 去皮食用 果皮厚 0 3 0 5 cm 果肉 厚 2 5 4 0 cm 肉质细软或松脆多 汁 芳香 醇香或无香气 折光糖含 量 12 17 果型较大 一般单果 质量 1 5 5 0 kg 果皮厚而硬 较耐 贮运 对环境条件要求较高 喜干 燥 炎热 温差大和强日照 栽培上 表现为不耐湿 不抗病 一般在我 国东部夏季潮湿多雨的地域不能 露地栽培 主要露地栽培于甘肃兰 州 内蒙古河套和新疆吐鲁番等地 区 近年来随着育种水平的提高 培育出了抗病性好 适应性广的优 良新品种 尤其随着设施栽培的普 及推广 东北 华北 华东及南方各 地也开始大量引种栽培 厚皮甜瓜 根据表皮光滑程度和皮色可分为 黄皮 白皮 网纹 绿皮和花皮等 5 大品种群 代表性品种有如下 黄皮品种群 河套蜜瓜 内蒙古河套地区地方优良品种 早熟 全生育期 100 d 左右 果实 发育期 47 d 果实阔卵圆形 单果 质量 0 75 kg 果皮橙黄色 果面 光滑 果肉淡绿色 适期成熟时肉 质细而酥 折光糖含量 14 0 以 上 浓香 甘甜 爽口 不耐贮运 抗枯萎病 但不抗炭疽病 黄河蜜 甘肃农业大学瓜类 研究所育成 中熟 全生育期比白 兰瓜早 10 d 左右 果实圆形或长 圆形 平均单果质量 2 1 kg 果皮 金黄色 光滑美丽 果肉绿色或黄 白色 肉质较紧 汁液中等 折光 糖含量 14 5 最高 18 0 状元 台湾省农友种苗公司育 成 中早熟 易结果 果实发育期 35 38 d 果实橄榄形 脐小 果皮 金黄色 果肉白色 靠腔部为淡橙 色 肉质酥脆 细嫩多汁 品质优 良 折光糖含量 12 0 14 0 果皮 坚硬 不易裂果 贮运性好 但贮藏 时间较长时有果肉发酵现象 每 667 m 2 定植 600 800 株 平均单果 质量 1 5 kg 每株只留 1 个果实 每 667 m 2 产量 2 000 kg 左右 本品种 特点是果实皮色金黄鲜艳 外观美 丽 株型小 适于密植 丰产 早春 大棚栽培低温下果实膨大良好 适 宜长江流域保护地栽培 一品红 中国农业科学院郑州 果树研究所育成 早熟 全生育期 90 100 d 果实高圆形 果皮金黄 色 果肉红色 单果质量 1 7 2 5 kg 不落柄 肉厚 4 5 cm 左右 折光糖 含量 14 5 17 0 肉质松脆 具 哈密瓜般美味 耐贮运 适于长江 流域大棚早熟栽培 金帅 中国农业科学院郑州 果树研究所育成 极早熟而丰产 2023 16 16 2023 16 全生育期 80 88 d 果实发育期 25 28 d 果形长椭圆形 果皮黄 色 果肉白色有浅红晕 厚 3 2 cm 左右 折光糖含量 13 5 15 5 肉 质细脆爽口 单果质量 1 2 2 5 kg 可一株多果 适合在大棚 小拱棚 和露地地膜覆盖栽培 子蔓 孙蔓 均可结果 易坐果 使用激素辅助 坐果时要慎重 伊丽莎白 由日本引进的早 熟厚皮甜瓜品种 全生育期 90 d 果实发育期 30 d 果实圆球形 果皮金黄色 外观美丽 果肉白 色 肉厚 2 5 cm 肉质软 细嫩多 汁 有清香味 味甜 折光糖含量 13 左右 露地或大棚爬地栽培每 667 m 2 定植 600 800株 保护地搭 架栽培每 667 m 2 定植 1 500 株左 右 单果质量 0 4 1 0 kg 每株留 1 2 个果实 每 667 m 2 产量 1 500 2 500 kg 对光照要求不严格 适 应性广 抗性较强 易栽培 可采 用地膜 小拱棚 日光温室 暖棚 等多种栽培方式 甜 9 号 天津科润蔬菜研究 所育成的早熟 黄皮 大果厚皮 甜瓜品种 以早熟 高产 耐贮运 而著称 植株长势健壮 综合抗 性好 坐果率高且整齐一致 果 实成熟期 38 d 单果质量 2 0 kg 以上 果实圆形 果皮黄色 果肉 浅绿 肉厚 4 cm 成熟后折光糖 含量 16 肉质较脆 货架期长 适于保护地春季栽培 四季金红三号 武威安泰达 种业有限公司品种 中熟 全生育 期 95 d 果实发育期 30 32 d 果 实椭圆形 浓黄皮 果面光细透 亮 果肉橘红色 剖面均匀 肉质 松脆 口感好 有独特的洋香瓜 味 中心折光糖含量 18 高的 可达 20 单瓜质量 1 5 kg 每 667 m 2 产量 4 000 kg 以上 抗病 性强 易坐果 生态适应性广 适 合全国各地露地及保护地栽培 中甜 1 号 中国农业科学院 郑州果树研究所育成 极早熟 全 生育期 85 88 d 果实长椭圆形 果皮黄色上有 10 条银白色纵沟 果肉白色 肉厚 3 1 cm 肉质细脆 爽口 可溶性固形物含量 13 5 15 5 单果质量 0 8 1 2 kg 每 667 m 2 产量 2 500 3 500 kg 子 蔓 孙蔓均可结果 耐贮运性好 抗病性强 适应性极广 适于露地 地膜覆盖 小拱棚 大棚保护地栽 培 也可进行秋季反季节栽培 中甜 2 号 中国农业科学院 郑州果树研究所育成 是一种适 合干旱地区露地及多雨地区保 护地栽培的厚皮甜瓜 果实椭圆 形 果实发育期 30 35 d 单果质 量 1 5 2 5 kg 果皮金黄 果肉浅 红色 折光糖含量 14 0 17 0 果肉具哈密瓜般美味 中甜 4 号 中国农业科学院 郑州果树研究所育成 植株生长 势较强 株型紧凑 茎蔓粗壮 子 蔓 孙蔓均可坐果 坐果整齐一致 雄花完全花同株 早熟 全生育期 90 100 d 果实发育期 35 38 d 果 实圆形 果皮黄色 果肉白色 果肉 厚 3 7 3 9 cm 折光糖含量 14 0 16 0 松脆爽口 单瓜质量 1 5 2 5 kg 平均 667 m 2 产量 3 000 kg 果实商品率 95 左右 对肥力的 要求较高 土壤肥力较高时其品 质和产量能得到充分表现 耐水 渍性一般 后期如管理不到位容 易出现早衰现象 适合东部湿润 半湿润地区春季温室大棚栽培 金丽 安徽省农业科学院园 艺所育成 早中熟 极易坐果 果 实发育期 35 d 左右 瓜形呈长 椭圆形 瓜皮金黄色 上有 10 条 银白色棱沟 外观艳丽 瓜型周 正商品一致性好 果皮坚韧耐贮 运 果肉白色 肉质细脆 香味 浓 口感好 折光糖含量 15 16 单瓜质量 1 2 1 5 kg 抗病 抗逆性强 适应性广 适宜温室 大棚 小拱棚及露地栽培 金童 7 号 安徽江淮园艺种 业股份有限公司育成 早熟 果 实发育期 35 d 左右 植株生长 势较强 圆果 成熟后果面金红 果肉白色 肉质软 汁水多 中心 折光糖含量 17 果型一致性 好 平均单果质量 2 0 kg 左右 M1004 武汉市农业科学院育 成 早中熟 全生育期 88 95d 果 实发育期 32 38d 果实椭圆形 果 皮金黄色 果肉乳白色 腔色红 果 肉厚 2 45 cm 肉质较松脆 果肉 纯甜 折光糖含量 16 2 左右 边 部 11 2 左右 中抗白粉病和霜霉 病 平均单果质量 1 45kg 单株选 留 2 3个果 每 667m 2 产量 2 280kg 左右 适合湖北及周边气候相似地 区春 秋季设施栽培 白皮品种群 白皮脆 新 疆北疆的著名品种 早熟 全生育 期 85 90 d 果实发育期 35 d 果 实椭圆形 平均单果质量 1 5 kg 果面白色 有 10 条透明的浅沟 果型整齐 熟后白里透红 外观很 美 果肉橘红色 肉厚 3 1 cm 肉 质细脆 汁液适中 折光糖含量 12 5 风味中上 耐湿性比一般 新疆甜瓜好 在我国东部保护地 内也可栽培 大暑白兰瓜 由美国引入 晚 熟 全生育期 120 d 果实发育期 45 50 d 果实圆形 平均单果质 量 1 5 kg 果面洁白光滑 成熟后 阳面微黄 阴面呈乳白色 顶部与 脐部略突起 果肉绿色 肉厚 3 0 4 0 cm 肉质软汁液丰富 清香味 美 折光糖含量 14 0 品质上 17 乘 耐贮运 玉金香 甘肃河西甜瓜菜研 究所育成 早熟 全生育期 85 95 d 果实发育期 40 d 果实圆形 或扁圆形 果皮乳黄白色 偶有网 纹 单果质量 1 0 kg 白肉 汁多 纤维少 质细 味甜 香气浓 可溶 性固形物含量 16 0 18 0 抗 白粉病 耐霜霉病 适合长江流 域设施引种栽培 翠雪 5 号 浙江省农业科学 院蔬菜研究所育成 中晚熟 果实 发育期 43 d 左右 果实椭圆形 果形指数 1 34 左右 果蒂部稍 尖 成熟时果皮乳白色 果面光 滑 完熟时果面会出现黄晕 果柄 不易脱落 果肉白色 肉厚 3 5 cm 左右 折光糖含量 15 左右 肉质 口感松至松脆 味好纯正 品质优 良 单果质量 1 2 kg 左右 田间表 现对白粉病高抗 对蔓枯病耐性 强 对霜霉病抗性弱 适合保护地 春季 越夏和秋季栽培 海蜜 6 号 江苏省海门市农 业科学研究所育成 早熟 全生 育期为 110 d 左右 果实发育期 约 35 d 植株生长势强 果实高 圆形 果皮黄白色 光洁 果肉浅 绿色 肉厚 4 0 cm 折光糖含量 15 左右 边部 10 左右 肉质 韧 风味好 耐贮运 单果质量 1 4 kg 左右 667 m 2 产量 2 000 3 000 kg 经田间鉴定 该品种耐 湿 抗病性好 适合华东 华北 海南等地保护地栽培 雪红 中国农业科学院郑州 果树研究所育成保护地专用品 种 早熟 全生育期 90 100 d 果 实椭圆形 果皮晶莹细白 成熟后 蒂部白里透粉 不落柄 果肉红 色 成熟标志明显 不易导致生瓜 上市 肉厚 4 0 cm 以上 口感松脆 甜美 折光糖含量 14 0 16 0 单果质量 1 5 2 3 kg 耐贮运 红雪 北京骄雪公司品种 早熟 果实发育期 28 30 d 果实 圆形 果皮雪白光滑 细腻圆润 有光泽 成熟后白里透红 外观 十分美丽 果肉橘红色 肉厚 果 腔小 质地酥脆 折光糖含量 15 19 单瓜质量 600 800 g 不脱蒂 不裂果 耐贮运 雪橙 湖南农业大学园艺园 林学院育成 中熟 全生育期 95 110 d 果实发育期 35 39 d 生长 势强 抗病抗逆性较强 适应性 强 坐果易 果实圆到椭圆形 果 皮白色有黄斑 果实商品率 96 左右 耐贮运性强 果肉橙红 肉 厚 3 6 4 1 cm 折光糖含量 14 17 肉质香脆 单瓜质量 1 5 1 8 kg 每 667 m 2 产量 2 700 kg 左右 高产者 3 700 kg 以上 适合 各甜瓜产区保护地栽培 中甜 6 号 中国农业科学院 郑州果树研究所育成 中早熟 全生育期 95 110 d 果实发育期 35 40 d 果实椭圆形 果皮白色 光滑 果肉白色 果肉厚度 4 0 4 3 cm 果实中心折光糖含量 14 5 17 0 中边糖差为 4 0 左右 松脆爽口 平均单果质量 1 7 2 5 kg 平均每 667 m 2 产量 3 500 kg 左右 果实商品率 95 左右 对霜霉病有较强抗性 适 于全国各地温室 大棚栽培 白元首 天津科润蔬菜研究 所育成 植株长势中等 叶色深 绿 叶片缺刻较深 雌花发生早 坐果性好 综合抗性好 果实发育 期 37 d 果实长卵形 果形指数 1 22 成熟果皮白色 低温期略有 黄晕 平均单果质量 1 4 kg 最大 2 3 kg 果肉厚 3 5 cm 可溶性固 形物含量 16 肉质脆质 多汁 口感风味俱佳 耐贮运性好 适 于我国东部地区暖棚 日光温室 和大棚栽培 京玉一号 北京市农林科学 院蔬菜研究中心育成 早熟 果实 成熟期 35 d 生长势中等 果实圆 球形 果皮洁白 有透明感 熟后 不变黄 果肉乳白色 肉质疏松爽 口 成熟后果肉柔软多汁 口感风 味好 折光糖含量 14 17 高 的可达 19 成熟时不落蒂 单果 质量 1 2 2 0 kg 当果皮变乳白 色 果实附近叶片失绿时 为采收 适期 耐贮运 耐低温弱光 耐白 粉病 抗逆性强 低温下易坐果 适 于早春设施早熟栽培 每 667 m 2 产量 2 500 kg 京玉三号 北京市农林科学 院蔬菜研究中心育成 中早熟 全生育期 95 100 d 果实发育期 45 d 植株生长势旺 抗白粉病 果实椭圆形 果皮晶莹剔透 洁白 如玉 果肉白绿色 折光糖含量 15 17 肉质松软多汁 口感 细腻 风味清香淡雅 单果质 量 1 4 2 2 kg 熟后果实不变黄 不落蒂 耐贮运 每 667 m 2 定植 1 500 1 700 株 采用单蔓整枝 每株留 1 果 主蔓第 10 13 节子 蔓留果 其余子蔓应及早摘除 主 蔓保留 20 22 片叶摘心 适合我 国东南部地区保护地多层覆盖优 质高产栽培 注意适时采收 以瓜 前叶片失绿变黄或干边时为最佳 采收期 生长期间要注意降低空 气湿度 综合防治病虫害 玉香 安徽省农业科学院园 艺所育成 植株生长势强 叶片有 缺刻 绿色较浅 中晚熟 果实发 育期 44 46 d 果实高圆至短椭 圆形 果皮白色 果面光滑 果肉淡 绿色 肉厚稍软味香而多汁 折光 糖含量 16 左右 单瓜质量 1 5 1 8 kg 适宜大棚和小拱棚栽培 2023 16 18 华 甜玉翠 合肥华夏西瓜甜 瓜科学研究所育成 中熟 全生育 期 105 d 左右 果实发育期 45 d 左右 植株生长较旺 抗病强 易 坐果 每 667 m 2 产量 2 500 kg 左右 果实椭圆形 成熟后果皮 洁白似玉 光滑 但在湿度高或 低节位坐果时 果面偶有稀少网 纹发生 单果质量 1 5 2 0 kg 果 肉翠绿色 肉质细 汁多 折光糖 含量 16 0 风味极佳 耐贮运 湘蜜五号 湖南省蔬菜研究 所育成 中熟 果实发育期 35 40 d 果实椭圆形 果皮白色 果 肉绿色 肉质脆 细嫩 口感好 折光糖含量 12 14 生长势 强 孙蔓结果 易坐果 单瓜质量 1 5 2 0 kg 每 667 m 2 定植 600 800株 每 667 m 2 产 量 2 000 2 500 kg 适宜保护地栽培 是海 南反季节栽培的主要品种 蜜丰一号 安徽江淮园艺种 业股份有限公司育成 早中熟 易 坐果 果实发育期 38 d 左右 果 实圆球形 果皮白色 果肉绿色 果面光滑 刚采收时肉脆 贮藏 2 3 d 后肉质变软 汁水较多 香 甜可口 中心折光糖含量 17 平均单果质量 1 5 kg 银蜜 3 号 安徽江淮园艺种 业股份有限公司育成 中熟 果实 发育期 35 d 左右 植株生长势 强 圆果 果型均匀 果面洁白 光 滑 不易上网纹 果肉绿色 肉质 软 中心折光糖含量 16 单果 质量 2 5 kg 左右 高产 玉菇 又称玉菇蜜瓜 白雪 甜瓜 为 Honey Dew 型洋香瓜 来源于台湾改良培育出的品种 主产山东莘县 上海南汇 浙江 嘉兴 植株生育强健 早熟 果实 发育期 38 45 d 果实高球形 果 皮多为乳白色 像白玉菇一样 果面光滑或有稀少网纹 果肉淡 绿而厚 子腔小 瓜瓤绿色 肉质 软甜绵密 香汁满口 糖度高而 稳定 折光糖含量 15 18 单 果质量 1 2 1 8 kg 结果力强 产 量高 不脱蒂 耐贮运 玉娘 浙江温州市神鹿种业 有限公司品种 植株生长势强 中晚熟 全生育期 80 100 d 果 实发育期 40 50 d 坐果率高 果 实圆球形 果皮白色 表面光滑 或偶有稀疏网纹 肉色淡绿 肉 质柔软细腻 中心折光糖含量约 17 耐枯萎病 品质稳定 浙甜 401 浙江大学农业技 术推广中心育成 植株生长势较 强 结果侧枝发生正常 春季大棚 栽培果实开花到成熟 40 42 d 结果节位在主蔓第 11 15 节 立 架栽培 或子蔓第 10 节左右 爬 地栽培 果实椭圆形 果形指数 1 36 左右 果面光滑 成熟果实白 皮白肉 瓜瓤四周浅橙色 果蒂端 横切面有一近圆形浅橙色斑块 爬地栽培平均单果质量 1 0 kg 左 右 果肉厚 3 4 cm 左右 立架栽 培 双蔓整枝 每株留 2 果情况 下 平均单果质量 1 2 kg 左右 果 肉厚 3 6 cm 左右 肉质松 味鲜 中心折光糖含量 16 5 边缘 12 0 感白粉病 中抗霜霉病 适 宜长江流域春秋设施栽培 南蜜 1 号 湖南博达隆科技 发展有限公司育成 早熟 全生育 期 85 d 左右 植株生长势强 抗病 耐湿 适应性广 果实圆形 果皮果 肉均为白色 肉厚 2 5 cm 左右 味 香 甜 脆 风味佳 折光糖含量 13 8 单瓜质量 0 75 kg 左右 每 667 m 2 产量 2 000 2 500 kg 荆甜优 1号 湖北荆州农业科 学院园艺研究所育成 植株生长势 强 易坐果 早熟 果实发育期 29 34d 果实近圆形 果皮白色光洁 果肉浅橙色 肉质紧脆 中心折光 糖含量 16 18 品质极佳 果肉 厚 3 4cm 单瓜质量 1 5kg左右 高 者达 2 0kg 以上 不落蒂 耐贮运 抗白粉病和霜霉病 不抗蔓枯病 采用大棚立架栽培 667 m 2 产量 2500kg 左右 适宜大棚或温室栽 培 在长江中下游地区 1 月中旬育 苗 2 月下旬移栽至大棚 地膜加小 拱棚双膜覆盖 5月上旬可上市 鄂甜瓜 5 号 湖北省荆州农 业科学院园艺研究所育成 植株 生长健壮 叶片深绿多毛 叶片 尖 叶裂较深 雌花为完全两性 花 早中熟 果实发育期 32 35 d 果实近球形 果皮白色光洁 偶有 少量淡黄斑 果肉红色 剖面好 肉厚 3 4 cm 左右 肉质稣脆 香 味浓郁 口感好 中心折光糖含量 15 左右 品质优良 果实美观 商品性好 对蔓枯病 根部疫病抗 性一般 不易落蒂 过熟易裂果 单果质量 1 5 kg 左右 一般每 667 m 2 产量 2 000 kg 蜜世界 台湾农友种苗公司品 种 中晚熟 果实发育期 45d左右 低温结果力很强 果实椭圆形 果 皮白色 果面光滑 但湿度高或低 节位坐果时 果面偶有稀少网纹 果肉绿色 肉质柔软 细嫩多汁 品 质优 果肉不易发酵 折光糖含量 12 0 14 0 单果质量 1 5 2 0kg 每 667 m 2 定植 600 800 株 每 667m 2 产量 2000 2500kg 西博洛托 由日本引进品种 中早熟 果实发育期 30 40 d 果 实圆形 果皮白色 果肉白色 有香 味 折光糖含量 12 13 生长势 中等 抗病性强 结 2 3 次瓜的能 力强 单瓜质量 1 0 kg 每 667 m 2 定植 600 800 株 每 667 m 2 产量 2 000 kg 左右 2023 16 19
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