不同基肥、不同追肥施用量对设施叶菜产量和土壤盐渍化的影响试验初报.pdf

120 土壤肥料 上海农业科技 杨倩倩 等 不同基肥 不同追肥施用量对设施叶菜产量和土壤盐渍化的影响试验初报 2023 3 120 127 不同基肥 不同追肥施用量对设施叶菜产量 和土壤盐渍化的影响试验初报 杨倩倩 江解增 吴桓锐 吕艳 蔡秀健 郑子健 扬州大学水生蔬菜实验室 扬州 225009 为通信作者 随着我国经济的快速发展和人口数量的增长 粮食 蔬菜的消费需求量在逐年提高 但是 当前 我国人均耕地面积相对较少 田块利用率较低 田 块连作现象十分普遍 这严重制约了我国农业尤其 是设施蔬菜产业的可持续发展 目前 我国设施大棚普遍出现了土壤次生盐渍 化 土传病害加重 土壤养分失衡等一系列连作障 碍问题 1 受此影响 设施蔬菜表现出生长发育不良 品质变差 产量降低 病虫害发生严重等现象 2 例 如 周增辉等 3 调查发现 江苏中南部设施蔬菜产区 的设施大棚内土壤呈现出不同程度的盐渍化 棚内 各土层的土壤 EC 值和主要盐分离子含量均明显高 于棚外 并表现出明显的集聚性 同时 过量施肥 导致棚内 0 20 cm 土层的土壤硝酸盐累积 且硝态 氮积累是当地设施大棚土壤盐渍化的主要特征 吴 艳霞等 4 调查发现 化肥超量施用会导致 0 20 cm 土层的土壤硝酸盐累积 进而造成土壤盐渍化 但 是 由于农户欠缺相关知识 设施蔬菜生产往往会 陷入 过量施肥 土壤次生盐渍化 影响蔬菜生长 再施肥 土壤盐渍化加重 抑制蔬菜生长 的恶性 循环 这造成了设施大棚土壤盐渍化程度日趋严重 并逐渐蔓延 在此背景下 笔者在设施叶菜生产中 研究分析了不同基肥 不同追肥和不施肥对设施叶 菜的产量和不同土层土壤 EC 值 硝态氮含量 硝酸 盐含量的影响 以期为进一步缓解设施大棚土壤盐 渍化提供理论参考 现将相关研究结果报道如下 1 材料与方法 1 1 试验概况 试验于 2020 年 8 月至 2021 年 1 月设在扬州大学 蔬菜设施大棚内进行 大棚前茬作物为芋头 土壤 为沙壤土 供试大棚长为 16 m 宽为 5 m 在棚 内作畦长为 3 m 畦宽为 1 2 m 沟宽为 25 cm 沟深为 35 cm 的畦 1 个畦即为 1 个试验小区 试 验期间 大棚均采用喷淋方式进行灌溉 以喷淋至 表面 10 cm 深的土壤湿润为度 供试叶菜为苗用型大白菜 品种为 快菜 沧 州津科力丰种苗有限责任公司生产 和 贝塔 甘 蓝 市售 供试肥料为 45 三元复合肥 N P K 15 15 15 质量分数 下同 江苏华昌化工股份有限公司 生产 和尿素 N 含量为 46 山东润银生物化工股 份有限公司生产 1 2 试验设计 1 2 1 不同追肥试验 2020 年 8 月至 9 月夏茬进行不同追肥试验 供 试叶菜为苗用型大白菜 2020 年 8 月 14 日撒播 每 667 m 2 播种量为 500 g 折每小区播 1 330 粒种子 试验依据追肥施用量不同 设处理 CK 1 正常追肥 每 667 m 2 追施尿素 10 kg ZA 过量追肥 每 667 m 2 追施尿素 20 kg ZB 过量追肥 每 667 m 2 追 摘 要 为缓解设施大棚土壤盐渍化问题 特以苗用型大白菜和 贝塔 甘蓝为试验材料 研究分析了不同基肥 不 同追肥和不施肥对设施叶菜的产量和不同土层土壤 EC 值 硝态氮含量 硝酸盐含量的影响 结果表明 在不同追肥试验和 不同基肥试验中 超量使用化肥能够促进设施叶菜增产 且各处理的土壤 EC 值在采收后较播种前 均以畦沟 0 10 cm 土层 的增加幅度较大 其次是畦面 0 10 cm 土层 畦面 10 20 cm 土层的增加幅度较小 在不施肥试验中 各处理的 贝塔 甘蓝产量较不同基肥试验显著下降 过量施肥 3 个处理的畦面 0 10 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值 硝态氮含量 硝酸盐含量 采收后较播种前均有所增加 关键词 设施叶菜 产量 土壤 EC 值 硝态氮含量 硝酸盐含量 中图分类号 S156 收稿日期 2022 11 22 基金项目 江苏现代农业 蔬菜 产业技术体系项目 项目编号 JATS 2020 442 121 施尿素 30 kg ZC 过量追肥 每 667 m 2 追施尿 素 40 kg 每处理重复 3 次 随机区组设计 试验大棚于 8 月 13 日进行整地作畦 并结合整 地每 667 m 2 撒施 45 三元复合肥 20 kg 作基肥 8 月 14 日播种 并在播种前取土样 8 月 25 日追施尿 素 9 月 15 日采收 并在采收后取土样 1 2 2 不同基肥试验 2020 年 9 月至 10 月继续在同一大棚进行不同基 肥试验 供试叶菜为 贝塔 甘蓝 于 2020 年 9 月 24 日撒播 每 667 m 2 播种量为 500 g 折每小区播 1 990 粒种子 试验依据基肥施用量不同 设处 理 CK 2 正常施用基肥 每 667 m 2 施 45 三元复合肥 20 kg JD 过量施用基肥 每 667 m 2 施 45 三元 复合肥 30 kg JE 过量施用基肥 每 667 m 2 施 45 三元复合肥 40 kg JF 过量施用基肥 每 667 m 2 施 45 三元复合肥 50 kg 每处理重复 3 次 随机 区组设计 试验大棚于 9 月 23 日进行整地作畦 并结合整 地施基肥 9 月 24 日播种 并在播种前取土样 10 月 31 日采收 并在采收后取土样 1 2 3 不施肥试验 2020 年 12 月至 2021 年 1 月冬茬进行不施肥试 验 供试叶菜为 贝塔 甘蓝 2020 年 12 月 2 日撒 播 每 667 m 2 播种量为 500 g 折每小区播 1 990 粒种子 试验继续使用 1 2 2 试验的小区 不使用 任何肥料 不重新划分小区 试验设处理 CK 3 1 2 2 试验中的 CK 2 BG 1 2 2 试验中的处理 JD BH 1 2 2 试验中的处理 JE BI 1 2 2 试验中的 处理 JF 2020 年 12 月 2 日播种 并在播种前取土样 2021 年 1 月 15 日采收 并在采收后取土样 1 3 测定内容及方法 1 3 1 产量调查 在设施叶菜达到采收标准后进行测产 每小区 测产面积为 3 6 m 2 1 3 2 土样检测 根据设施叶菜主要吸收根在土层中的分布情况 进行分层取样 即取畦面 0 10 cm 土层 畦面 10 20 cm 土层 畦沟 0 10 cm 土层的土样 测定土 壤电导率 EC 值 土壤硝酸盐含量和土壤硝态氮含 量 具体为 试验期间每个处理不定期在各土层随 机取 5 个 100 g 左右的土样 剔除植株根系及石块 其中 30 g 左右鲜样保存于 4 冰箱 其余风干磨 细待测 土壤电导率 EC 值 采用电导法 水土比 1 5 进行测 定 土壤硝酸盐含量采用酚二磺酸比色法 进行测定 硝态氮含量测定 取 30 g 新鲜土样 加 入 100 mL 浓度为 2 mol L 的 KCl 溶液 以 220 r min 进行振荡浸提 1 h 过滤 滤液采用 AA3 连续流动 分析仪进行硝态氮含量测定 待测定完毕后 导出 测定结果 1 3 3 数据统计分析 用 Excel 2007 和 DPS 7 05 软件进行数据统计 与分析 2 结果与分析 2 1 不同追肥试验 2 1 1 不同追肥对苗用型大白菜产量的影响 由表 1 可知 处理 ZC 的苗用型大白菜产量显著 高于 CK 1 和处理 ZA 高于处理 ZB 每 667 m 2 产 量可达 2 577 24 kg 处理 ZB 增施化肥的效益最 好 与 CK 1 相比 每增施 1 kg 化肥 可增收 28 14 kg 苗用型大白菜 以上结果表明 由于设施叶菜生 长周期短 复种指数高 茬数多 农户为了追求设 施叶菜的高产量 高效益 超量施用化肥具有一定 的依据 表 1 不同追肥对苗用型大白菜产量的影响 注 小区测产面积为 3 6 m 2 表中同列数据后的不同小 写字母表示处理间在 5 水平上的差异显著 2 1 2 不同追肥对土壤 EC 值 硝酸盐含量和硝态 氮含量的影响 由表 2 表 3 表 4 可知 各处理的畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值波动幅度均较大 其中处理 ZC 的 畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值采收后较播种前增长 12 84 同时 在播种后 9 d 各处理的畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值均大幅上升 这可能是追肥 后土壤养分溶解所致 各处理的畦面 10 20 cm 土 层土壤 EC 值波动幅度均较小 其中处理 ZA 的畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值采收后较播种前有所降 低 其他处理的畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值则 均是采收后较播种前有所上升 各处理的畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值波动幅度均较大 其中处理 ZB 和 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 3 处理 CK 1 ZA ZB ZC 小区产量 kg 每 667 m 2 产量 kg 1 777 30 76 68c 2 042 25 113 11b 2 340 50 130 91ab 2 577 24 339 12a 较 CK 1 增施 1 kg 化肥增收的 产量 kg 26 50 28 14 26 66 9 59 11 02 12 63 13 91 0 41c 0 61b 0 71ab 1 45a 122 表 5 不同追肥对土壤硝态氮含量的影响 单位 mg kg 注 表中同列数据后的不同小写字母表示处理间在 5 水平上的差异 显著 处理 ZC 的畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值在播种后 1 6 d 分别快速上升至 2 667 37 S cm 和 2 986 13 S cm 表现为随着追肥量的增加 土壤可溶性盐 分浓度也随之增加 在播种后 16 d 各处理的畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值有所下降 而畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值仍在上升 这可能是因为苗用型 大白菜的主要吸收根分布在 10 20 cm 土层 故畦 面 10 20 cm 土层的部分养分被苗用型大白菜的根 系吸收 而畦面上一部分盐分在喷淋时被冲入畦沟 在畦沟内土壤集聚 在播种后 16 d 之后 各处理的 畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值均有所下降 这可能 是因为供试大棚出现了养分下渗的情况 各处理的 0 10 cm 土层土壤 EC 值均高于蔬菜正常生长的临 界值 500 S cm 5 表明供试大棚的土壤盐渍化 问题严重 其中 各土层土壤 EC 值均以处理 ZC 为 最高 以上结果表明 超量使用化肥会加剧设施大 棚的土壤盐渍化程度 且以畦沟的土壤盐渍化程度 最为严重 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 3 表 2 不同追肥对畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期均为 2020 年 表 3 不同追肥对畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期均为 2020 年 表 4 不同追肥对畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期均为 2020 年 8 月 14 日 545 33 11 49 554 33 61 62 636 83 68 70 674 67 82 12 8 月 23 日 1 192 47 123 89 1 387 33 103 89 1 567 33 208 62 1 879 21 197 33 8 月 30 日 9 月 5 日 9 月 10 日 542 83 35 99 618 50 54 18 902 83 98 11 921 33 111 29 9 月 15 日 562 67 35 12 549 83 30 57 581 33 42 34 761 33 96 92 处理 CK 1 ZA ZB ZC 987 83 1 009 00 1 134 83 1 218 00 83 25 118 72 115 72 212 30 755 67 873 00 963 67 1 004 67 72 62 103 77 79 75 125 46 8 月 14 日 459 33 60 71 548 33 61 05 553 83 54 80 572 83 45 08 8 月 23 日 553 33 50 02 567 38 44 12 587 34 33 77 598 32 32 03 8 月 30 日 521 17 73 80 543 00 61 36 557 33 63 43 608 33 36 57 9 月 5 日 494 17 85 15 532 00 79 69 580 33 70 31 612 00 47 87 9 月 10 日 488 17 57 58 530 50 72 92 568 33 56 90 615 83 31 99 9 月 15 日 494 17 65 15 532 00 49 69 580 33 40 31 612 00 27 87 处理 CK 1 ZA ZB ZC 8 月 14 日 543 17 69 94 554 17 44 09 674 17 45 67 728 17 78 68 8 月 23 日 1 677 23 240 29 1 903 53 224 66 2 210 67 214 51 2 607 34 243 22 8 月 30 日 2 021 45 244 41 2 487 93 219 65 2 667 37 212 60 2 986 13 137 28 9 月 5 日 9 月 10 日 9 月 15 日 719 67 74 57 726 00 66 23 832 83 70 45 923 00 118 56 处理 CK 1 ZA ZB ZC 712 17 753 17 853 50 1 054 17 109 33 87 03 91 83 57 46 713 22 742 24 844 21 1 047 34 143 25 126 62 116 87 214 54 由表 5 可知 各处理的土壤硝态氮含量在畦面 0 10 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中 采收后较 播种前均明显增加 其中处理 ZC 的畦沟 0 10 cm 土层土壤硝态氮含量在采收后可达 123 67 mg kg 表明过量施肥会导致土壤硝态氮含量增加 从而导 致土壤盐渍化程度加剧 各处理的土壤硝态氮含量 在畦面 10 20 cm 土层中 采收后较播种前的变化 均不明显 这可能是因为苗用型大白菜的灌水量小 水压不足以使硝酸盐下降到深层土壤 从而集聚在 表层土壤 表现出了明显的表聚性 由表 6 可知 各处理的土壤硝酸盐含量在各土层 中 采收后较播种前均有所上升 各处理采收后的 处理 CK 1 播种前 ZA 播种前 ZB 播种前 ZC 播种前 CK 1 采收后 ZA 采收后 ZB 采收后 ZC 采收后 畦面 0 10 cm 土层 畦面 10 20 cm 土层 49 10 2 53b 50 67 2 86b 58 67 4 04a 57 00 1 33a 52 67 8 14ab 51 62 1 58b 52 67 3 79ab 53 67 1 01ab 畦沟 0 10 cm 土层 55 67 58 33 63 67 76 33 95 33 98 33 119 33 123 67 1 68e 1 09e 1 5d 1 74c 7 43b 1 00b 5 35a 3 50a 50 33 50 33 51 30 59 70 97 67 101 67 114 33 123 30 1 15d 0 71d 5 00cd 6 00c 7 01b 9 86b 11 68ab 3 18a 123 表 8 不同基肥对畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期均为 2020 年 表 6 不同追肥对土壤硝酸盐含量的影响 单位 mg kg 注 表中同列数据后的不同小写字母表示处理间在 5 水平上的差异显著 土壤硝酸盐含量 在各土层均表现为处理 ZC 最高 处理 ZB 次之 CK 1 最低 表明随着追肥量的增加 土壤硝酸盐含量也随之增加 同时 各处理均表现 为畦沟 0 10 cm 土层土壤硝酸盐含量变化幅度大 畦面 0 10 cm 土层次之 畦面 10 20 cm 土层土 壤硝酸盐含量变化幅度小 这可能是因为畦面土层 中的养分被苗用型大白菜吸收 但仍有部分硝酸盐 在喷淋时从畦面被冲入畦沟 导致土壤硝酸盐在畦 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 3 处理 CK 1 播种前 ZA 播种前 ZB 播种前 ZC 播种前 CK 1 采收后 ZA 采收后 ZB 采收后 ZC 采收后 畦面 0 10 cm 土层 345 33 8 15e 371 00 27 28d 343 50 16 48e 348 00 20 00e 454 50 92 37c 498 17 24 84c 609 00 30 80b 818 00 56 46a 畦面 10 20 cm 土层 192 67 29 81d 182 17 38 73d 187 17 20 84d 189 50 20 80d 321 17 33 81c 313 00 7 82c 364 00 19 69b 445 00 42 67a 畦沟 0 10 cm 土层 543 17 554 17 559 50 544 80 1 031 50 1 183 17 1 286 33 1 393 00 27 43d 59 02d 18 25d 42 53d 126 89c 119 85bc 99 96b 41 30a 沟土壤中集聚 2 2 不同基肥试验 2 2 1 不同基肥对 贝塔 甘蓝产量的影响 由表 7 可知 处理 JF 的 贝塔 甘蓝产量显著 高于其他处理 每 667 m 2 产量可达 2 118 21 kg 与 CK 2 相比 处理 JD 增施化肥的效益最好 每增施 1 kg 化肥 可增收 贝塔 甘蓝 34 56 kg 处理 JE 和处理 JF 增施化肥的效益比处理 JD 低 表明过 量施肥不能达到增产的目的 反而会导致 贝塔 甘 蓝的产量下降 且由于肥料得不到充分吸收利用 还 会造成盐分在土壤中大量累积 产生土壤次生盐渍 化等问题 2 2 2 不同基肥对土壤 EC 值 硝酸盐含量和硝态 氮含量的影响 由表 8 表 9 表 10 可知 各处理的土壤 EC 值在畦沟 0 10 cm 土层和畦面 10 20 cm 土层 中 采收后较播种前均明显增加 例如 处理 JF 的畦 沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值在采收后达 1 396 44 S cm 已达高盐度甚至是超高盐度水平 表明表 层土壤的盐渍化程度严重 同时 各处理的畦沟 0 10 cm 土层和畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值均表 现为在播种后 9 d 快速上升 在播种后 16 d 达到 最大值 此后开始下降 这是因为肥料在播种后于 土壤中开始溶解 即表现为土壤 EC 值上升 而随着 养分逐渐被 贝塔 甘蓝所吸收 即表现为土壤 EC 值逐渐下降 而畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值骤减 的原因则可能是畦沟没有种植 贝塔 甘蓝 在喷 淋过程中 由于水压过大 导致盐分往更深层的土 壤渗透 各处理的土壤 EC 值在畦面 10 20 cm 土 层中 采收后较播种前的变化均不明显 但也表现 出逐渐上升的趋势 处理 CK 2 JD JE JF 9 月 24 日 597 00 52 34 567 34 33 45 576 32 45 43 603 12 51 54 10 月 3 日 1 434 21 216 23 1 523 15 112 43 1 680 13 110 05 1 893 33 259 87 10 月 10 日 2 078 23 303 78 2 278 34 206 78 2 758 31 198 43 2 988 38 213 01 10 月 17 日 1 678 32 118 43 1 853 44 222 08 1 877 69 232 21 2 032 57 179 35 10 月 24 日 794 14 94 98 896 32 141 45 854 23 101 33 934 34 99 43 10 月 31 日 689 32 36 34 734 32 55 54 776 63 67 85 897 15 107 32 表 7 不同基肥对 贝塔 甘蓝产量的影响 注 小区测产面积为 3 6 m 2 表中同列数据后的不同小 写字母表示处理间在 5 水平上的差异显著 试验 处理 CK 2 JD JE JF 小区产 量 kg 7 54 0 42d 9 40 0 20c 10 63 0 29b 11 43 0 23a 每 667 m 2 产量 kg 1 396 08 77 93d 1 741 63 37 09c 1 969 99 54 04b 2 118 21 43 47a 较 CK 2 增施 1 kg 化肥增收的 产量 kg 34 56 28 70 24 07 由表 11 可知 各处理的土壤硝态氮含量在畦面 0 10 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中 采收后较 播种前均明显增加 其中处理 JF 的畦沟 0 10 cm 土层土壤硝态氮含量在采收后可达 137 57 mg kg 124 这可能是因为过量施肥 部分硝态氮在喷淋时从畦 面被冲入畦沟 导致土壤硝态氮在畦沟土壤中集聚 各处理的土壤硝态氮含量在畦面 10 20 cm 土层中 采收后较播种前的变化均不明显 这可能是因为 贝 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 3 表 9 不同基肥对畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期均为 2020 年 表 10 不同基肥对畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期均为 2020 年 处理 CK 2 JD JE JF 9 月 24 日 422 32 42 99 489 33 47 45 478 34 35 79 497 32 22 75 10 月 3 日 453 76 23 75 502 15 21 34 515 40 25 09 567 32 22 97 10 月 10 日 503 22 42 32 533 26 24 34 566 17 53 68 597 64 47 76 10 月 17 日 544 01 37 46 556 43 42 88 560 32 41 29 622 06 17 54 10 月 24 日 576 24 18 98 592 47 34 23 589 45 56 53 643 12 14 55 10 月 31 日 572 03 33 45 583 23 22 04 553 39 26 89 678 54 26 88 处理 CK 2 JD JE JF 9 月 24 日 687 26 56 64 704 83 73 25 723 55 44 64 725 13 87 85 10 月 3 日 1 865 46 125 75 1 920 45 116 46 1 955 43 106 97 2 032 43 111 42 10 月 10 日 10 月 17 日 2 044 75 145 53 2 212 64 234 45 2 364 12 119 76 2 440 06 222 41 10 月 24 日 1 169 32 115 64 1 329 06 136 32 1 553 26 206 31 1 694 38 125 49 10 月 31 日 1 107 43 125 43 1 256 44 130 03 1 354 45 159 75 1 396 44 199 92 表 11 不同基肥对土壤硝态氮含量的影响 单位 mg kg 注 表中同列数据后的不同小写字母表示处理间在 5 水平上的差异显著 塔 甘蓝的根系吸收了部分硝态氮 由表 12 可知 过量施肥 3 个处理的土壤硝酸盐 含量在各土层中 采收后较播种前均明显增加 CK 2 的土壤硝酸盐含量在畦面 10 20 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中 采收后较播种前均有所下降 但 降幅较小 表明过量施肥后 供试大棚的土壤盐渍 化程度严重 同时 各处理的采收后土壤硝酸盐含 量在各土层中 均表现为处理 JF 最高 处理 JE 次 之 处理 JD 再次 CK 2 最低 表明土壤硝酸盐含量 随着施肥量的增加而增加 表 12 不同基肥对土壤硝酸盐含量的影响 单位 mg kg 注 表中同列数据后的不同小写字母表示处理间在 5 水平上的差异显著 处理 CK 2 播种前 JD 播种前 JE 播种前 JF 播种前 CK 2 采收后 JD 采收后 JE 采收后 JF 采收后 畦面 0 10 cm 土层 畦面 10 20 cm 土层 畦沟 0 10 cm 土层 处理 CK 2 播种前 JD 播种前 JE 播种前 JF 播种前 CK 2 采收后 JD 采收后 JE 采收后 JF 采收后 畦面 0 10 cm 土层 31 71 2 39d 33 86 7 94d 32 63 4 06d 31 41 2 58d 60 96 1 61c 67 54 1 10b 75 79 4 42a 77 32 5 91a 畦面 10 20 cm 土层 畦沟 0 10 cm 土层 36 48 38 15 45 39 47 63 54 46 50 21 50 87 52 41 3 59c 1 10c 1 37b 6 32ab 3 82a 1 02ab 4 47ab 2 42ab 2 3 不施肥试验 2 3 1 不施肥对 贝塔 甘蓝产量的影响 由表 13 可知 贝塔 甘蓝对肥料的需求比较旺 盛 在不施肥情况下 贝塔 甘蓝的产量较不同基 肥试验显著下降 处理 BI 的 贝塔 甘蓝每 667 m 2 产量最高 为 1 068 59 kg 显著高于其他处理 这 可能是因为在上茬 贝塔 甘蓝采收后 供试大棚 土壤未进行耕翻 土壤里仍有上茬残留的养分 318 71 338 86 422 63 491 41 606 96 696 54 750 79 772 32 30 39f 7 94f 28 06e 22 58d 18 61c 40 10b 42 42ab 5 91a 286 48 380 15 415 39 437 63 284 46 420 21 506 87 552 41 33 59d 13 19c 18 37b 6 32b 31 82d 15 02b 24 47ab 22 42a 452 31 454 21 474 99 466 89 451 85 754 33 848 79 1 377 57 18 87d 8 76d 26 76d 26 75d 15 00d 22 32c 3 46b 18 66a 2 567 32 2 754 18 2 984 21 3 012 76 97 32 227 45 135 24 216 74 42 31 44 21 44 99 46 89 75 85 85 33 98 79 137 57 1 87e 8 76e 6 76d 2 75c 5 00d 2 32c 3 46b 8 66a 125 表 13 不施肥对 贝塔 甘蓝产量的影响 注 小区测产面积为 3 6 m 2 表中同列数据后的不同小 写字母表示处理间在 5 水平上的差异显著 2 3 2 不施肥对土壤 EC 值 硝酸盐含量和硝态氮 含量的影响 由表 14 表 15 表 16 可知 在不施肥情况下 各处理的土壤 EC 值在畦面 0 10 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中 均变化较大 且各处理的土壤 EC 值在各土层中均高于蔬菜正常生长的临界值 500 S cm 各处理的土壤 EC 值在畦面 10 20 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中 采收后较播种前均有 所上升 表明供试大棚可能出现了盐分下渗的现象 导致盐分在畦面 10 20 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中集聚 以上结果表明 由于在上茬 贝塔 甘 蓝采收后 供试大棚土壤未进行耕翻 导致养分有 所残留 故在设施大棚蔬菜生产中 解决土壤盐渍 化问题不能光靠减少化肥施用 上海农业科技 SHANGHAI AGRICULTURAL SCIENCE AND TECHNOLOGY 2023 3 试验 处理 CK 3 BG BH BI 小区产 量 kg 4 33 0 16c 4 37 0 41c 5 13 0 47b 5 77 0 39a 每 667 m 2 产量 kg 801 33 810 13 950 94 1 068 59 14 62c 38 39c 43 14b 35 76a 表 14 不施肥对畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期 12 月 2 日 12 月 11 日 12 月 20 日 12 月 27 日为 2020 年 1 月 6 日 1 月 15 日为 2021 年 表 15 不施肥对畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期 12 月 2 日 12 月 11 日 12 月 20 日 12 月 27 日为 2020 年 1 月 6 日 1 月 15 日为 2021 年 表 16 不施肥对畦沟 0 10 cm 土层土壤 EC 值的影响 单位 S cm 注 表中日期 12 月 2 日 12 月 11 日 12 月 20 日 12 月 27 日为 2020 年 1 月 6 日 1 月 15 日为 2021 年 处理 CK 3 BG BH BI 12 月 2 日 12 月 11 日 1 155 67 123 13 1 676 33 109 35 1 715 00 182 45 1 971 33 159 89 12 月 20 日 1 515 54 212 68 1 672 45 228 98 2 108 32 295 68 1 759 54 206 86 12 月 27 日 1 272 14 145 76 1 597 52 187 05 2 068 48 251 46 1 507 64 241 86 1 月 6 日 1 232 44 132 46 1 567 33 115 11 1 587 32 174 74 1 572 53 184 56 1 月 15 日 处理 CK 3 BG BH BI 12 月 2 日 553 14 39 37 560 35 11 86 602 17 11 36 678 84 25 08 12 月 11 日 686 34 71 92 646 98 29 57 665 97 30 58 729 95 15 87 12 月 20 日 674 53 25 75 692 04 12 06 798 34 54 75 804 45 48 97 12 月 27 日 670 73 11 37 732 91 17 87 776 08 24 57 884 68 37 97 1 月 6 日 612 57 29 90 689 45 36 98 761 59 11 38 806 56 24 69 1 月 15 日 622 47 12 75 678 32 23 05 722 76 29 56 774 43 17 71 处理 CK 3 BG BH BI 12 月 2 日 1 074 32 34 24 1 125 66 54 25 1 332 68 67 54 1 364 75 84 31 12 月 11 日 1 159 34 114 23 1 109 32 221 45 1 378 33 207 32 1 613 43 292 53 12 月 20 日 1 244 57 245 35 1 388 98 215 63 1 573 94 314 64 1 586 43 318 96 12 月 27 日 1 278 32 196 63 1 363 79 302 53 1 593 07 217 24 1 699 24 165 74 1 月 6 日 1 247 02 202 45 1 523 33 194 55 1 569 10 178 07 1 708 93 213 93 1 月 15 日 1 264 65 119 42 1 588 12 224 64 1 400 12 211 01 1 748 97 157 09 由表 17 可知 在不施肥情况下 各处理的土壤 硝态氮含量在畦面 0 10 cm 土层和畦面 10 20 cm 土层中 采收后较播种前均有所下降 其中以畦面 10 20 cm 土层土壤硝态氮含量下降幅度较大 这 可能是因为畦面土壤中的硝态氮一部分被 贝塔 甘 蓝所吸收 一部分随淋洗从畦面被冲入畦沟 也可 能是因为 贝塔 甘蓝灌溉的水压过大 导致硝态 氮向更深层土壤渗透 导致土壤盐渍化现象向更深 层土壤发展 各处理的土壤硝态氮含量在畦沟 0 10 cm 土层中 采收后较播种前均有所增加 这可能是 因为畦沟内没有种植 贝塔 甘蓝 无法吸收硝态 氮 且部分硝态氮随喷淋从畦面被冲入畦沟 由表 18 可知 在不施肥情况下 各处理的土壤 硝酸盐含量在畦面 0 10 cm 土层中 采收后较播种 前均有所下降 各处理的土壤硝酸盐含量在畦面 10 20 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层中 采收后 较播种前均有所增加 CK 3 在畦沟 0 10 cm 土层中 的土壤硝酸盐含量除外 虽然本试验没有施肥 但 是畦面 10 20 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层的土 壤硝酸盐含量还是有所上升 表明供试大棚的土壤 盐渍化程度有所加剧 3 结论与讨论 研究结果表明 在不同追肥试验和不同基肥试 验中 过量施肥 3 个处理的设施叶菜产量均显著高 于正常施肥对照 且设施叶菜的产量随着施肥量的 增加而增加 在不施肥试验中 各处理的 贝塔 甘 947 82 103 86 123 56 208 56 129 07 220 09 125 57 122 06 1 052 33 1 690 17 1 742 33 1 976 33 73 56 54 13 43 77 105 28 126 蓝产量均较不同基肥试验显著下降 3 个试验的结果 表明 超量使用化肥可以显著提高设施叶菜的产量 但是 在不同基肥试验中 处理 JE 和处理 JF 增施 化肥的效益比处理 JD 低 表明过量施肥不能达到增 产增效的目的 反而会导致 贝塔 甘蓝的产量下 降 且由于肥料得不到充分吸收利用 还会造成盐 分在土壤中大量累积 产生土壤次生盐渍化等问题 该结论与吕望等 6 的研究结论相似 研究结果表明 在不同追肥和不同基肥试验中 各处理的土壤 EC 值在采收后较播种前 均以畦沟 0 10 cm 土层的增加幅度较大 其次是畦面 0 10 cm 土层 畦面 10 20 cm 土层的增加幅度较小 表 明土壤盐分在畦面 0 10 cm 土层和畦沟 0 10 cm 土层集聚 该结论与余海英等 7 的研究结论相一 致 同时 在这两个试验中 供试大棚土壤中的盐分有 向底层土壤迁移和向表层土壤集聚的现象 在不施 肥试验中 在不施肥情况下 各处理的畦面 10 20 cm 土层土壤 EC 值在采收后较播种前均有所上升 表明供试大棚出现了土壤盐分下渗的现 象 同时 各 处理畦面 0 10 cm 土层土壤 EC 值在采收后较播种 前虽然有所下降 但是仍高于蔬菜正常生长的临界值 硝态氮是土壤氮素转化和迁移过程中最为活跃 的氮素形态 但其只能存在于土壤溶液中 且随着