避雨栽培下芦笋膜下滴灌管理技术.pdf

2022 8蔬 菜 芦笋 Asparagus officinalis L 又名石刁柏 是百 合科天门冬属多年生的草本植物 其嫩茎可食用 嫩 茎中富含芦丁 香豆素 天门冬酰胺 槲皮黄酮等多 种活性成分 被列为具保健价值的世界 十大名菜 和 食药同源食物 之一 1 蔬菜避雨栽培是介于大棚 栽培和露地栽培之间的一种新型设施栽培方式 它 不仅能有效地改善棚内的光 温 湿等环境条件 还 有利于有机酸的分解 糖分的积累及多酚物质的合 成 2 膜下滴灌是利用管道输水系统 根据作物的水 肥需求规律 以水带肥 以肥调水 从而使水分和肥 料在土壤中以优化组合状态供应至作物根际 实现 水肥同步管理 极大限度地提高水肥利用率及生产 效率的一项农业生产技术 3 具有高效节水 增产增 效的优势 一般可节水 40 50 增产 20 左右 是 农业可持续发展的节水灌溉技术之一 4 近年来 湖 南省常德市芦笋栽培面积逐年扩大 并逐渐成为当 地的农业特色产业 产品畅销长沙 武汉 广州等城 市 为农民带来了可观的经济效益 但是 随着农村 劳动力日益紧缺 人工成本呈上升趋势 提高经济效 益面临新的挑战 为此本文作者通过试验研究 总结 出了一套避雨条件下芦笋膜下滴灌管理技术 该技 术的应用可实现产量37 5 t hm 2 产值 45万元 hm 2 1 避雨大棚的建造 1 1 大棚选址 栽培绿芦笋的基地应远离工矿企业的污水废气 污染源 土壤和水源无重金属污染 生态环境要好 建造大棚的地块应光照充足 四周不能有大型建筑 物或高大树木遮挡 提高光能利用率 而且要求地势 平null 土层深厚 土质肥沃 富含有机质 排灌方便 1 2 选材 建造钢架大棚或温室的主材采用热镀锌钢材 其具有较好的防锈性能 大棚的拱杆选用直径25 mm 或 32 mm 的圆形钢管 管null厚以 1 5 1 8 mm 为宜 棚膜最好选用耐老化的厚度为 0 08 0 12 mm 的无色 PEP利得膜 压膜线选用高强度塑钢线或涤纶线 1 3 施工 大棚的施工应由专业队伍实施 以确保建设质 量 棚长 30 50 m 单体大棚的顶高 2 5 3 5 m 连栋 避雨栽培下芦笋膜下滴灌管理技术 基金项目 财政部和农业农村部国家现代农业产业技术体系 大宗蔬菜洞庭湖综合试验站 CARS 23 G 31 湖南省创新平台 与人才计划 芦笋无害化避雨栽培技术创新与应用 2021NK4179 作者简介 郑志福 1980 男 助理农艺师 从事农业技术推广工作 E mail 67702093 通讯作者 张忠武 1966 男 高级农艺师 从事蔬菜育种与栽培技术研究与推广工作 E mail tczyzzw 郑志福 1 张忠武 2 蒋 万 2 邓正春 3 王铁青 4 周继新 4 刘国平 5 肖 彬 5 周 沫 5 1 常德市武陵区芷兰街道办事处农业综合服务站 湖南常德415000 2 常德市农林科学研究院 湖南常德415000 3 湖南春露农业开发有限公司 湖南常德415000 4 湖南正航农业科技发展有限责任公司 湖南常德 415000 5 常德市农业农村局 湖南常德415000 摘要 膜下滴灌是根据作物水肥需求规律 以肥调水 以水促肥 使水和肥料在土壤中以优化组合 状态供应给作物吸收利用 实现水肥同步管理 提高水肥利用率和生产效率的一项农业生产技术 它具有高效节水 增产增效等特点 本文作者介绍了避雨栽培下芦笋膜下滴灌管理技术 并从避雨 大棚建造 膜下滴灌设计 栽培管理 病虫害防治及采收等方面进行了全面总结 为芦笋产业优质 高效发展提供有益参考 关键词 芦笋 大棚 膜下滴灌 栽培技术 230 蔬 菜 2022 8 大棚的顶高 5 5 m 左右 大棚的弓架之间的距离以 0 8 1 2 m为宜 为了提高大棚的抗风 抗雪能力 大 棚内需搭设直径为12 15 cm 的竹木立柱 柱距 4 m 左右 2 膜下滴灌设计 膜下滴灌系统的科学设计直接关系到设备投 资 使用性能及经济效益等多项指标 关系到整个滴 灌工程的质量水平和科学合理性 因此必须深入调 研 精心策划 设计时要综合分析气象规律 土壤性 能 地貌状况 水源保障 作物布局等各种因素 滴灌 设备的选择和安装应当满足生产及灌溉 施肥需要 保证滴灌系统能安全稳定地运行 2 1 设备选择 膜下滴灌系统由水源 首部枢纽 管网 滴头等 四部分构成 2 1 1 水源 膜下滴灌系统的水源应符合生产灌溉 用水要求 清洁卫生无污染 水源的供水能力充足 一般不得少于6 mm d 根据各地实际情况 农户可以 选择江河 湖泊 水null 池塘 泉水等作为水源 2 1 2 首部枢纽 膜下滴灌系统的首部枢纽包括水 泵 动力源 施肥 药 装置 过滤装置 安全保护装 置及调节控制装置 水泵可以视水源情况选用潜水 泵 离心泵 深null泵等 根据大棚面积规模和水位 高低选择适宜功率 滴灌系统的出水定额一般为3 5 mm d 水泵扬程为 30 50 m 动力源可以根据当地 电力供应情况选用柴油机 汽油机 电动机等 过滤 设备可在滴灌系统的不同位置安装拦污栅 砂石过 滤器 离心过滤器 叠片过滤器 筛网过滤器等 施肥 装置可采用旁通式注肥 也可在输水管上安装文丘 里式施肥器或柱塞式注肥泵 还可在输水管上采用 高压泵注肥 安全保护装置主要用来保障系统的压 力和流量正常运行而安装的电磁阀 水动阀 空气 阀 传感器 控制器等测量仪表 调节控制装置主要 是各种阀门 其作用是控制和调节滴灌系统的流量 和压力 2 1 3 滴灌管网 滴灌管网包括主管 支管 毛管及 所需的连接管件等 根据滴灌系统的规模大小及管 网布局位置 将管网划分为若干等级 主管与首部连 通 其后依次接支管和毛管 水管材质要耐腐蚀 耐老 化 水阻小 一般为 PE 塑料管或 PVC 塑料管 水管 的直径应当与流量匹配 太细则输水性能不足 太粗 则浪费材料 输水管的最小内径可按以下公式估算 D 13 Qnull 式中 D为内径 mm Q为流量 t h 2 1 4 滴头 滴头是滴灌系统的最主要部件 是直 接向芦笋供给水肥的设备 其作用是利用滴头末端 的微小null眼和水道供给水分及肥料 并且降低水压 使水流变成水滴均匀地流到芦笋根周围的土壤中 生产上一般选用内镶式滴灌带 其特点是滴头为一 次性注塑成型 流量偏差小 额定流量1 4 L h 左右 滴头间距以25 30 cm为宜 2 2 设备安装 滴灌系统的管道应根据不同等级埋设不同深 度 主管要埋入地下 70 80 cm 深处 在管道起伏的 高处还要设置排气阀 管道末端设置排水闸阀 便于 将余水排入沟渠 支管和毛管可铺设于田间表面 支 管与主管相连 毛管铺在地膜与土面之间 在整地做 垄时同步铺设 大棚的滴灌系统管网布置基本上是 树枝状 以主管为 纲 呈 丰 字型和 梳子 型布 局 尽量使主管 支管 毛管呈两侧分布 力求对称排 列 减少滴头数量 节省投资成本 2 3 滴灌方法 根据芦笋不同生长阶段及单位面积的用肥量来 规划每次用肥总量 追肥时 将肥料在小水池中充分 溶解 再将施肥器的吸管插入肥料池中 施肥结束 后 用清水冲洗管道 5 10 min 避免肥料沉淀而堵塞 管道 灌水量以土壤湿润层深度 0 2 0 3 m 为宜 灌 水小区内的流量应尽量一致 各灌溉点位的供水量 偏差率控制在20 以下 3 栽培管理 3 1 培育壮苗 3 1 1 品种选择 选择茎皮深绿 嫩茎肥大 上下粗 度一致 笋头鳞片抱合紧密 不散花 质地鲜嫩 抗逆 性强 抗病性强 增产潜力大且适合于大棚栽培的品 种 如 特力龙 F1 金冠 丰岛 1 号 太平洋早生 等 5 品种 3 1 2 育苗时间 一般春季在塑料大棚或小拱棚中 育苗 3 月播种 苗龄 60 80 d 5月移栽 次年春季开 始收获 3 1 3 种子处理 播种前先将种子nullnull 2 3 d 再用 45 50 温水浸泡 10 15 min 用 50 福美双可湿性 粉剂 800 null液浸泡 2 min 杀菌 漂洗后置入 25 28 恒温箱催null 并保持环境湿润 待 20 25 种子露 白时即可播种 231 2022 8蔬 菜 3 1 4 播种方法 芦笋一般采用塑料大棚育苗 可 采用传统方式null播育苗 也可用营养钵或穴盘育苗 传统育苗的苗床宽度为 1 5 m 左右 长度视大棚长度 而定 一般 30 50 m 营养钵育苗的要提前配制营养 土 调节含水量 装入规格为9 cm 9 cm 左右的塑料 营养钵中 营养土的配制方法 熟化细土按每1 m 3 加 入充分腐熟的有机肥 15 20 kg混匀 装钵 整齐摆放 在育苗畦上 浇足底水 次日趁湿播种 每钵播1 粒 覆土厚度 1 cm 左右 盖膜保湿 穴盘育苗应选择平 整地块放置苗盘 一般选用 50 null或 72 null黑色塑料 穴盘 装填基质后打穴播种 3 1 5 苗期管理 苗床温度控制在 20 28 水分维 持在湿润状态 待70 幼苗出土时去除小拱棚薄膜 上盖小拱棚 随着幼苗生长 逐步通风降温和炼苗 当苗高 10 cm 时可喷施 1 次稀薄尿素液 促进茎叶 生长 3 2 整地移栽 3 2 1 整地 定植前 20 d左右 将大棚土壤深翻耙 平 再按间距 1 4 1 5 m 沟宽 40 cm 沟深 40 cm 挖 出施肥沟 沟内埋施畜禽粪 饼肥等优质有机肥 30 0 37 5 t hm 2 复合肥 0 75 t hm 2 再沿施肥沟方向 整理成栽培垄 肥料位于垄面中部 其上铺设滴灌带 和地膜 滴灌带要与输水系统连通 且滴头朝上 3 2 2 移栽 一般在5月上中旬移栽 苗龄 60 80 d 苗高 0 25 0 30 m 每垄栽2行 行间距25 33 cm 株 距35 cm 呈 品 字形排列 定植后随即浇定根水 防 止失水萎蔫 便于幼苗成活 定植最好在晴天下午进 行 并按大小苗分级栽植 在开好的定植沟中间沿直 线将营养钵苗按地上茎萌生的生长方向定向栽植 缩短缓苗期 随挖穴随栽植 栽后覆土 2 3 cm 定植 后不需填平土面 可以略低于原地面 5 7 cm 以利滴 灌浇水保水 栽苗深度保持在 12 cm 左右 3 3 生长期管理 3 3 1 查苗补苗 为确保田间有足量株数 在定植 后10 d左右应及时查苗补苗 减少缺苗 3 3 2 温度管理 栽苗后前期要盖好塑料膜 闭棚 保温 促进植株发根成活 以后逐步揭膜 在整个生 长期间 要根据天气温度变化掌握通风程度 冬季和 早春的芦笋正常采笋期间 棚内温度控制在 15 30 当棚内温度低于 15 时要闭棚增温 棚温高于 30 时要通风降温 尤其在夏季芦笋营养生长期间 为了避免棚内温度过高而造成灼伤 需及时放风降 温 保证茎叶正常生长 3 3 3 水肥管理 在芦笋整个生长期间 视天气情 况和土壤墒情变化进行适时浇水和追肥 定植初期 实行薄肥勤施 促进还苗 叶片转绿后 于新茎抽生 前加大施肥量 随水追施 N P K 比例为 15 15 15 的 复合肥75 kg hm 2 入秋后加大追施量 施入 N P K 比例为 15 15 15 的复合肥 45 kg hm 2 进入采笋期后 进一步增加追肥次数及追肥量 每采收 1 次要施肥 1 次 从第 2 年开始 在春秋两季分别进行一次秸秆 清理 剪去地上部的所有枯茎 清除杂草及落叶并 集中烧毁 随后埋施有机质含量 14 的生物菌肥 750 kg hm 2 三元复合肥30 kg hm 2 滴灌使用肥料要 选择水溶性肥料或液态肥料 避免堵塞滴头 3 3 4 疏枝打顶 芦笋营养生长期间茎叶生长繁 茂 易造成枝叶拥挤影响光照 为了保证茎叶正常生 长 株高应控制在1 2 m 以下 避免过度拥挤 利于通 风透光 茎叶生长盛期 应及时疏枝 打顶 打null心 为了防止倒伏 最好在行间安插竹木护拦架 植株两 null拉绳null定在支架上 防止植株倒伏 4 病虫害防治 设施避雨条件下芦笋的病虫害发生较少 生产 上主要采用农业 物理 生物防控技术 辅以化学 防治 4 1 农业防治 选择适应性强 耐热 抗病 丰产的优质品种 改 善芦笋的田间环境 通过清洁田园 中耕除草 平衡 施肥 合理密植等方式给芦笋生长提供适宜的生长 条件 避免虫害与病菌的滋生 忌用老苗床及种植过 芦笋的田块作苗床地 选用土壤肥沃 地下水位低及 3年以上未种植过百合科作物的田块作苗床地 不偏 施尿素 碳酸null铵等氮素肥料 增施磷钾肥 有机质 及其他中量元素肥料 生长期间及时打顶整枝 清除 下部新生侧枝 控制地上部茎秆数量 加强通风透 光 全程使用清洁的灌溉水 减少雨水冲null 保护青 蛙 鸟类等有益生物 4 2 物理防治 结合病虫发生特点采用物理防治方法 害虫成 虫期可在棚中悬挂糖醋液 性诱剂 诱虫灯等诱杀害 虫 大棚四null设置 30 40 目尼龙防虫网 棚内挂置蓝 色 黄色粘虫板 均可起到良好的防虫效果 4 3 生物防治 利用害虫的天敌 通过以虫治虫防 下转235页 232 蔬 菜 2022 8 2019年每亩总投入10 3万元 嫩姜产出12 03万元 亩 姜母产出 4 20 万元 亩 总收入 16 23 万元 亩 净利 润5 93万元 亩 2020 年总投入10 60 万元 亩 嫩姜产 出12 83 万元 亩 姜母产出 3 93 万元 亩 总收入 16 76 万元 亩 净利润 6 16 万元 亩 2021 年由于劳 务费 燃料费等费用的增加 总投入 11 30 万元 亩 嫩姜产出 13 70 万元 亩 姜母产出 4 17 万元 亩 总 收入17 87 万元 亩 净利润 6 57 万元 亩 从 2019 2021年的投入产出数据来看 嫩姜冬季循环供热栽 培模式每亩净利润可达6万元 经济效益十分可观 3 推广前景 闽东地区生姜以传统栽培模式为主 产品形式 以单季种植 统一收货为目标 造成了产品供应市场 时间集中 用途单一 种植效益低且不稳定的现象 而冬季循环供热栽培模式生产的嫩姜在春节期间上 市 与传统栽培模式生产的嫩姜错季上市 且春节期 间嫩姜市场供应短缺 价格高 效益好 推广应用前 景良好 参考文献 1 朱红林 齐兰 陈健晓 等 海南省无公害生姜栽培技术规程 J 安徽农业科学 2015 43 8 24 25 2 刘波 缪军 吴雄 生姜研究进展 J 黑龙江农业科学 2011 5 135 138 3 窦立中 生姜栽培技术 J 农业科技通讯 2010 4 181 182 4 李null 福安市生姜产业发展现状 存在问题及对策建议 J 农 业科技通讯 2020 9 4 5 5 何毓光 李null 张永佳 大棚null姜高效栽培技术 J 江西农业科 技 2003 9 22 23 6 李null 张永佳 林起 早春生姜的高效栽培 J 上海蔬菜 2000 4 19 20 附表 嫩姜冬季循环供热栽培经济效益 年份 投入 万元 亩 产出 净利润 万元 亩 种苗费 劳务费 燃料费 其他 费用 嫩姜产量 kg 亩 单价 元 kg 姜母产量 kg 亩 单价 元 kg 总收入 万元 亩 2019 8 1 1 0 0 6 0 5 4 010 30 14 000 3 0 16 23 5 93 2020 8 2 1 1 0 7 0 6 4 010 32 14 020 2 8 16 76 6 16 2021 8 4 1 3 0 8 0 8 4 030 34 13 900 3 0 17 87 6 57 治虫害 根据不同病虫害引入蛙类 鸟 类 蟾蜍等捕食性天敌 以及寄生蝇 寄生线虫 寄生 蜂与真菌 病毒 微孢子虫等病原微生物 提高其寄 生率 有效保护和培养害虫的天敌 构建害虫的天敌 生物群落 如释放赤眼蜂等天敌捕杀夜盗虫 释放新 小植绥螨等捕食蓟马等 4 4 化学防治 在病虫害发生初期及时喷药 推广使用高效 低 毒 低残留农药 注意多种农药交替使用 防止产 生抗药性 同时要注意农药安全间null期 根据不同 病虫害发生规律 选择适当农药 一般每null 7 10 d 喷 1 次 茎枯病可施用 50 多菌灵 500 null液 50 翠贝 3 000null液 70 甲基托布津 700 1 000 null液或 3 好 力克 3 000 5 000 null液等药剂进行交替防治 褐斑病 可施用 70 冠军铜 600 700 null液 77 可杀得 600 800 null液 80 大生可湿性粉剂 600 800 null液等药 剂进行交替防治 斑点病可施用 70 冠军铜 600 700 null液 77 可杀得 600 800 null液 80 大生 600 800null液等药剂进行交替防治 5 采收 芦笋为多年生蔬菜 春季定植后若肥水管理适 宜当年春节即可采收上市 进入第2年后 随着栽培 年限的增加 持续采收期延长 每年的 2 10 月都可 以采笋 采笋操作时 在地下 2 3 cm 处留茬 采笋长 度根据市场要求规格而定 当嫰笋长出地面 直径达 到 0 5 0 8 mm 笋高 20 40 cm 时即可收获 过长或 过短都会影响芦笋产量 采收后的笋茎要进行分级 包装 冷藏运输 及时销售 参考文献 1 李书华 一年生芦笋吨产栽培技术 M 北京 中国农业出版 社 2016 2 王学娟 null冬雪 王秀芹 等 避雨栽培对 赤霞珠 葡萄果实品 质影响的对比研究 J 中国农学通报 2011 27 29 114 118 3 李丹 王京文 王忠 等 基于不同水溶肥的水肥一体化技术 对设施辣椒产量及品质的影响 J 浙江农业科学 2019 60 9 1576 1578 4 连彩云 马忠明 滴水量和滴水频率对膜下滴灌制种玉米产 量及种子活力的影响 J 甘肃农业科技 2021 52 11 28 34 5 蒋万 康杰 张忠武 等 环洞庭湖区芦笋 石刁柏 大棚栽培技 术 J 农业开发与装备 2021 4 220 221 上接232页 235