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InvestigationandAnalysisofResistancetoPowderyMildewofTable GrapesunderRain shelterCultivationduringtheGrowthStagesof WinterGrapevineBerries FENG Qi yan YU Huan ZHOU Yong mei YANG Tong guan XIE Tai li GUO Rong rong ZHOU Si hong Grape and Wine Research Institute Guangxi Academy of Agricultural Sciences Guangxi Nanning 530007 China Abstract To provide a basis for the selection promotion control of powdery mildew and germplasm resource innovation of table grapevines under rain shelter cultivation in Guangxi disease incidences and indexes of eight table grape cultivars infected by powdery mildew under rain shelter cultivation during the growth stages of winter grapevine berries were investigated by field natural identification and combined analysis with the climatic conditions during the same period The result showed that eight table grape cultivars were infected by powdery mildew firstly on September 26 Afterwards powdery mildew incidence and disease index increased gradually with the development of winter grapevine berries There were differences in powdery mildew incidence among grape varieties with different genetic backgrounds in the first half of the growth stages of winter grapevine berries The difference of powdery mildew disease index was greatest on November 14 Summer Black Vitis vinifera V labrusca Cuiguang Vitis vinifera V labrusca Shennong Cuifeng Vitis vinifera were susceptible to powdery 收稿日期 2021 12 08 基金项目 财政部和农业农村部 国家现代农业产业技术体系 CARS 29 广西重点研发计划项目 桂科 AB18294003 广西自 然科学基金项目 2016GXNSFBA380128 国家现代农业产业技术体系广西创新团队建设专项资金资助 nycytxgxcxtd 20 03 广西 农业科学院科技发展基金项目 31960587 作者简介 冯启艳 1998 瑶族 女 广西贺州人 大专 主要研究方向为葡萄育种与栽培 通讯作者 余欢 1986 女 硕士 助理研究员 主要从事葡萄病虫害与品质控制的研究 E mail berry2016 避雨栽培下冬果发育期不同鲜食葡萄白粉病抗性调查与分析 冯启艳 余欢 周咏梅 杨通管 谢太理 郭荣荣 周思泓 广西壮族自治区农业科学院葡萄与葡萄酒研究所 广西 南宁 530007 南方园艺 Southern Horticulture 2022 33 3 05 12 nfyy3000 摘要 在葡萄冬果发育期 采用田间自然鉴定的方法对广西避雨栽培的 8 个鲜食葡萄品种冬果发育期白粉病发 病情况进行调查 同时结合同时期的气象条件进行分析 为适宜广西地区避雨栽培鲜食葡萄品种的选择 推广 白粉 病防控以及种质资源创新提供依据 结果显示 8 个供试鲜食葡萄品种冬果发育期最早于 9 月 26 日发现均感染白粉 病 之后白粉病发病率和病情指数均随着冬果发育期发展而逐渐增加 在冬果发育期的前半段 不同遗传背景的鲜食 葡萄品种之间白粉病发病率存在差异 在 11 月 14 日 病情指数差异最大 欧美杂种 夏黑 脆光 和欧亚种 沈农脆 丰 3 个品种均对葡萄白粉病表现感病 欧亚种 瑞都红玉 瑞都红玫 和欧美杂种 阳光乙女 蜜光 金光 5 个供 试鲜食葡萄品种均对白粉病高感 而到冬果发育后期 所有供试品种的白粉病发病率均接近 100 不同品种的病情指 数尽管存在一定的差异 但最终所有品种病情指数均高于 50 00 高度感染白粉病 由于整个冬果发育期的气象条件 适宜葡萄白粉病发生和流行 因此建议在生产管理上 8 个鲜食葡萄品种在整个冬果发育期均需进行白粉病防控 关键词 鲜食葡萄 避雨栽培 冬果 白粉病 气象条件 中图分类号 S663 1 文献标识码 A 文章编号 1674 5868 2022 03 005 08 南 方园艺 第 33卷 一年两收栽培技术的成功实施 突破了中国葡萄 栽培区划的原有观念和格局 1 使广西葡萄产业得到 快速发展 成为我国葡萄栽培特色优势区域 2 截止到 2018年 广西葡萄种植面积 33 52千 hm 2 产量 55 91万 t 年产值从 2005年的 2 58亿元增加到 43 7亿元 但存在 品种单一 成熟期过于集中等瓶颈问题 影响广西葡 萄产业的进一步发展及经济效益的提高 2 葡萄新品 种的引进和推广是葡萄产业持续发展的重要手段之 一 消费者对葡萄果实颜色 口感 香味 大小等性状 有不同的要求 对葡萄品种的需求呈多样化的趋势 优良品种是优质葡萄生产的基础 3 葡萄白粉病是一 种子囊菌亚门葡萄钩丝壳菌 Uncinula necater Schw Burr 是为害葡萄叶 果 蔓等的葡萄病害 4 5 葡萄白 粉病的流行会使葡萄减产 30 严重者减产 50 6 避 雨栽培是一年两收栽培技术的主要栽培模式 虽然减 少了葡萄霜霉病 炭疽病 黑痘病等病害的发生 但避 雨栽培在减弱葡萄植株冠层的光照强度的同时 棚内 高湿 葡萄叶面干燥 加之广西常年温暖的气候和较 高的湿度 非常有利于葡萄白粉病爆发 使白粉病成 为最严重的葡萄病害之一 7 10 且冬果发育期少雨 多 阴的气候更适宜葡萄白粉病发病 为了增加广西鲜食 葡萄品种多样性 丰富鲜食葡萄市场 引进 筛选 育 种鲜食葡萄品种是重要举措 结合当地气象条件 对 引进的和目前已有的鲜食葡萄品种进行白粉病抗性 调查 对有针对性筛选出适合广西区推广栽培及种质 创新具有深远意义 同时对葡萄白粉病在田间的发 生 防治具有很好的指导意义 欧美杂种葡萄对白粉病的抗性明显强于欧亚种 11 欧亚种葡萄一般不抗白粉病 但品种间存在感病性差 异 12 利用含美洲血统的葡萄基因可选育抗病性能强 的新优品种 13 14 中国葡萄属野生种抗白粉病属于一 对基因控制的显性独立遗传 15 白粉病的发生与气候 环境有着密切的关系 16 葡萄白粉病的流行受温度 降雨 日照和湿度等气象因子影响 在不同年份和不 同区域 同一葡萄品种的白粉病抗性表现可能会发生 变化 17 前期团队已开展了避雨栽培模式下广西各酿 酒葡萄品种的白粉病抗性水平的研究 发现欧亚种酿 酒葡萄品种间存在抗性差异 而大部分表现抗病的品 种具有美洲种群或东亚种群血缘 7 张瑛等 18 研究发 现 在广西欧美杂种葡萄对白粉病的抗性存在差异 在广州地区避雨栽培条件下 欧美杂种 醉金香 对白 粉病高度染病 而欧美杂种 夏黑 的白粉病病情指数 小于 5 对白粉病有一定抗性 19 在甘肃省 欧美杂种 葡萄对白粉病的抗性表现明显强于欧亚种 欧亚种葡 萄不抗白粉病 但品种间存在着感病性差异 16 面对 广西葡萄产业生产上一年两收避雨栽培葡萄白粉病 日益严重的现状 完善避雨栽培模式下现有的和引 进的鲜食葡萄品种的白粉病抗性数据 并结合当地 气象条件进行分析 有助于鲜食葡萄的白粉病防控 管理 和广西葡萄产业的发展 但目前鲜有相关研究 报道 研究拟在 9 12月葡萄冬果发育期 对 夏黑 瑞都红玉 瑞都红玫 阳光乙女 沈农脆 丰 蜜光 脆光 金光 8个鲜食葡萄品种白粉 病发病情况进行调查 同时结合气象因子进行分析 了解供试鲜食葡萄品种的白粉病抗性情况 可为广 西鲜食葡萄的引种 栽培 推广和白粉病防控提供科 学依据 mildew and Ruiduhongyu Vitis vinifera Ruiduhongmei Vitis vinifera Kotopii Vitis vinifera V labrusca Miguang Vitis vinifera V labrusca Jingguang Vitis vinifera V labrusca were highly susceptible to powdery mildew The incidence of powdery mildew in all table grape cultivars was close to 100 at the late growth stages of winter grapevine berries Although there was a certain difference in the powdery mildew disease index of different varieties which of all varieties was higher than 50 00 all table grape cultivars were highly infected by powdery mildew The weather conditions were suitable for the occurrence and prevalence of grape powdery mildew in the whole growth stages of winter grapevine berries Therefore it is suggested that the prevention and control of grape powdery mildew should be carried out for eight table grape cultivars during the whole growth stages of winter grapevine berries Key words Table grapes Rain shelter Cultivation Winter grapevine berries Powdery mildew Climatic conditions 6 品 种 瑞都红玉 瑞都红玫 夏黑 沈农脆丰 阳光乙女 脆光 蜜光 金光 英文名 Ruiduhongyu Ruiduhongmei Shennong Cuifeng Kotopii Cuiguang Miguang Jinguang Summer Black 血缘 欧亚种葡萄 Vitis vinifera 欧亚种葡萄 Vitis vinifera 欧亚种葡萄 Vitis vinifera 欧美杂种葡萄 Vitis vinifera V labrusca 欧美杂种葡萄 Vitis vinifera V labrusca 欧美杂种葡萄 Vitis vinifera V labrusca 欧美杂种葡萄 Vitis vinifera V labrusca 欧美杂种葡萄 Vitis vinifera V labrusca 表1 供试鲜食葡萄品种 冯启艳等 避雨栽培下冬果发育期不同鲜食葡萄白粉病抗性调查与分析第 3期 1 材料与方法 1 1 试验材料 试验在广西农业科学院明阳双季葡萄示范园 东 经 108 14 35 北纬 22 50 59 基地进行 供试葡萄 品种共 8个 分别为 夏黑 瑞都红玉 瑞都红玫 阳光乙女 沈农脆丰 蜜光 脆光 金光 其 中欧亚种 3个 欧美杂种 5个 每个品种 6株以上 行间 距 3m 3m 各品种血缘等信息见表 1 栽培方式为 避雨栽培 冬果发育期不喷药防病 其他管理按照常 规田间管理进行 1 2 试验方法 1 2 1 气象条件监测 试验地安装 HOBO小型气象站 Onset USA 于 2019年 9月 1日到 12月 31日葡萄冬果 发育期共 122d 采集温度 T 相对湿度 RH 降雨量 R 及太阳总辐射 SR 4 个气象参数 数据采集器每 5 min 记录 1 次 1 2 2 病害调查方法 采用田间自然鉴定法 20 于 2019 年 9 12月葡萄冬果发育期间 10月中旬之前 2周观察 1次 10月中旬之后是每周观察 1次 分别对供试葡萄 植株进行随机抽样 调查不少于 3株树的 100片叶 计 算白粉病发病率 发病率 病叶数 调查总叶数 100 根据葡萄叶片白粉病病斑面积占整片叶片总面 积的百分率 将发病级别分为 5个等级 0级 叶片无病 斑 1级 病斑面积 25 00 2级 25 00 病斑面 积 50 00 3级 50 00 病斑面积 75 00 4级 病斑面积 75 00 根据统计结果计算病情指数 病情指数 病级值 该级发病叶数 调 查总叶数 4 100 参照国际植物种质委员会 IBPGR 的标准 根据 计算得到的避雨栽培酿酒葡萄品种的病情指数 将其 叶片感染白粉病程度分为以下 5级 1级 病情指数为 0 抗病程度为免疫 2级 病情指数介 0 10 5 00 抗病程度为高抗 3级 病情指数 5 10 25 00 抗病 程度为抗病 4级 病情指数 25 10 50 00 抗病程 度为感病 5 级 病情指数 50 10 100 00 抗病程度 为高感 1 3 数据分析 试验数据采用 Microsoft Excel 2010 进行统计分 析 以 Microsoft Excel 2010和 Origin 8 0作图 2 结果与分析 2 1 试验期间的气象条件分析 将 2019年 9月 1日 12月 31日试验地的日均相对湿 度 RH 日均温 T 日均太阳辐射 SR 及日总降雨 量 R 通过 Origin8 0作图得到图 1 将 2019年 9月 1日 12月 31日的每个月的月均湿度 RH 月均温度 T 月均太阳辐射 SR 月总降雨量 R 通过 Microsoft Excel 2010作表得到表 2 将 2019年 9月 1日 12月 31日 的日均温度在 20 27 范围天数 日均相对湿度在 32 90 范围天数 未降雨的天数通过 Microsoft Excel 2010 作图得到图 2 由图 1 图 2和表 2可知 从 9月 1日 12月 31日共 122d试验期间 日均温度 日均太阳辐射和日总降雨 量均在逐渐下降 下降幅度较大 日均相对湿度在增 加 但差异不大 增加幅度小 总日均温度为 22 06 在白粉病发展的最适温度范围 20 27 5 内 且在 122d试验期间有 58d的日均温度均在白粉病发展的最 适温度范围 20 27 内 而在抑制白粉病发生和流 行温度 大于等于 35 21 的天数为 0d 总日均相对湿 7 南 方园艺 第 33卷 月份 9 10 9 12月的日均温度 日均相对湿度 日均太阳辐射及总降雨量 11 12 T 28 29 24 71 20 06 15 19 22 06 RH 76 61 79 97 78 18 77 52 78 07 SW W m 2 157 15 110 30 87 38 55 20 102 51 R mm 40 20 22 60 10 20 5 00 78 00 图 2 2019年 9 12月的日均温度在 20 27 范围天数 日均相对湿度在 32 90 范围天数 未降雨的天数 A表示日均温度在 20 27 范围 B表示日均相对湿度在 32 90 范围 C表示未降雨天数 图 1 2019年 9 12月的日均温度 日降水量 日均太阳辐射和相对湿度变化情况 表2 2019年9 12月平均温度 T 相对湿度 RH 太阳辐射 SW 及降雨量 R 8 冯 启艳等 避雨栽培下冬果发育期不同鲜食葡萄白粉病抗性调查与分析第 3期 图 3 不同品种鲜食葡萄冬果发育期白粉病发病率 对 8个鲜食葡萄品种 夏黑 瑞都红玉 瑞都红 玫 阳光乙女 沈农脆丰 蜜光 脆光 金光 进 行冬果发育期白粉病发病率的全程调查 结果如图 3所 示 8个供试鲜食葡萄品种的白粉病发病率均随着发育 期时间的增加而增加 最后所有供试品种的白粉病发病 率均几乎高达 100 在冬果发育期的前半段 9 10月 不同遗传背景的鲜食葡萄品种之间白粉病发病率存在 差异 其中 欧美杂种 金光 发病率相对较低 欧美杂种 脆光 和 蜜光 欧亚种 沈农脆丰 和 瑞都红玫 发病率 相对较高 而在冬果发育期后半段 11 12月 8个调查品 种的白粉病发病率趋于一致 几乎全高达 100 9月 26日 调查发现 8个供试鲜食葡萄品种均感染 白粉病 其中欧美杂种葡萄白粉病发病率表现较大差 异 欧美杂种 蜜光 的白粉病发病率是 8个鲜食葡萄 品种白粉病发病率最大的 为 23 00 即 蜜光 可能 是供试葡萄品种中白粉病发病最早的葡萄品种 而欧 美杂种 夏黑 的白粉病发病率是 8个鲜食葡萄品种白 粉病发病率最小之一 为 4 00 即 夏黑 可能是供试 葡萄品种中白粉病发病最晚的葡萄品种 在 11月中旬 8个调查品种的白粉病发病率趋于 一致 高达 100 2 3 供试鲜食葡萄品种白粉病病情指数比较 对 8个鲜食葡萄品种 夏黑 瑞都红玉 瑞都 红玫 阳光乙女 沈农脆丰 蜜光 脆光 金 光 进行冬果发育期白粉病病情指数的全程调查 结 果如图 4所示 8个鲜食葡萄品种 随着冬果发育期时 间推移 一直到 11月中旬 不同遗传背景的鲜食葡萄 品种之间白粉病病情指数存在差异 且在 11月 14日 8 个供试鲜食葡萄品种白粉病病情指数差异最大 其中 欧美杂种间白粉病病情指数差异较大 蜜光 病情指 数最高 夏黑 病情指数最低 到后期 尽管各品种之 间病情指数存在一定的差异 但最终所有品种病情指 度为 78 07 在白粉病发展的最适湿度范围 32 90 22 内 且在 122d试验期间高达 113d的日均相对湿 度在白粉病发展的最适湿度范围 32 90 内 日均 太阳辐射为 102 51W m 2 从 9月的 157 15W m 2 下降到 12月 55 20W m 2 下降了 3倍 而太阳辐射不利于白粉 病的发展 23 总降雨量为 78 00mm 从 9月的 40 20mm减 少到 12月的 5 00mm 减少了 8倍多 且在 122d试验期间 101d未降雨 而降雨不利于白粉病传播 24 25 综上 监测结果表明 2019年 9月 1日到 12月 31日 共 122d的日均温度为 22 06 日均相对湿度为 78 07 日均太阳辐射为 102 51W m 2 及总降雨量为 78 00mm 高达 101d未降雨 发育期间的日均温度 日 均相对湿度 和少雨均在适宜葡萄白粉病发生的范围 内 且随着发育期时间增加而大幅度减少的太阳辐射 和降雨量越发有助于白粉病发生进一步加重 2 2 供试鲜食葡萄品种白粉病发病率比较 9 南 方园艺 第 33卷 图4 不同品种鲜食葡萄冬果发育期白粉病病情指数 表3 供试鲜食葡萄品种田间调查白粉病抗病程度评价 品种 英文名 抗病程度 表现型 夏黑 Summer Black 瑞都红玫 Ruiduhongmei 阳光乙女 Kotopii 沈农脆丰 Shennong Cuifeng 蜜光 Miguang 脆光 Cuiguang 金光 Jinguang 瑞都红玉 Ruiduhongyu 4 5 5 4 5 4 5 5 感病 高感 高感 感病 高感 感病 高感 高感 3 结论与讨论 不同葡萄品种其白粉病发病情况存在差异 26 相 同葡萄品种对白粉病的抗性表现可能会随着不同年 份和不同环境而发生变化 17 研究发现随着冬果发育期时间推移 一直到 11月 中旬 不同遗传背景的鲜食葡萄品种之间白粉病病情 数均高于 50 00 高度感染白粉病 发病程度严重 其 中 欧亚种葡萄白粉病病情指数表现较大差异 欧亚 种 沈农脆丰 在整个发育期病情指数都低于 70 00 相对其他 7个调查品种对白粉病的抗性稍强 而欧亚 种 瑞都红玉 到发育后期白粉病病情指数达 89 75 相对其他 7个调查品种对白粉病的抗性稍弱 2 4 供试鲜食葡萄品种白粉病抗性评价 广西葡萄白粉病的发病高峰期是每年 5 6 月和 11 12 月上旬 7 且本研究发现在 11月 14日 8个供试 鲜食葡萄品种白粉病病情指数差异最大 见 2 3 因 此 通过对供试鲜食葡萄品种在 11月 14日的白粉病病 情指数划分所属病级值 评价避雨栽培下供试鲜食葡 萄品种对葡萄白粉病的抗病程度 结果如表 3 欧美杂 种 夏黑 脆光 和欧亚种 沈农脆丰 3个品种均对 葡萄白粉病表现感病 欧亚种 瑞都红玉 瑞都红 玫 和欧美杂种 阳光乙女 蜜光 金光 5个供试 鲜食葡萄品种均对白粉病高感 5个欧美杂种的葡萄 白粉病病情指数差异较大 夏黑 为 36 75 为 8个供 试鲜食葡萄品种病情指数最低 而 蜜光 高达 72 50 为 8个供试鲜食葡萄品种病情指数最高 10 指 数均增加且存在差异 11月 14日 8个供试鲜食葡萄 品种白粉病病情指数差异最大 欧美杂种 夏黑 脆 光 和欧亚种 沈农脆丰 3个品种均对葡萄白粉病表 现感病 欧亚种 瑞都红玉 瑞都红玫 和欧美杂种 阳光乙女 蜜光 金光 5个供试鲜食葡萄品种均 对白粉病高感 且 5个供试欧美杂种葡萄的白粉病病 情指数差异较大 本研究中欧美杂种的葡萄白粉病病 情指数差异较大的结果与在广州 19 地区避雨栽培条 件下欧美杂种对白粉病抗性差异较大的结果基本一 致 而欧美杂种 夏黑 对白粉病感病的结果与广州研 究发现 19 欧美杂种 夏黑 的白粉病病情指数小于 5 对白粉病有一定抗性的研究结果不同 欧亚种 沈农 脆丰 对白粉病表现感病 而欧亚种 瑞都红玉 和 瑞 都红玫 对白粉病高感的结果与 16 27 欧亚种葡萄不抗 白粉病 但品种间存在着感病性差异的研究结果一 致 与在福建省古田地区 28 高温多湿气候避雨栽培 条件下欧亚种 瑞都红玉 表现为中抗的研究结果不 一致 这可能是因为葡萄白粉病的流行受温度 降雨 日照和湿度等气象因子影响 29 30 而相同葡萄品种对 白粉病的抗性表现可能会随着不同年份和不同环境 而发生变化 17 白粉病菌孢子萌发的最适宜温度为 20 27 5 在湿度 32 90 时最适宜萌发 22 降雨阻 断了空气中白粉病菌孢子的传播 24 25 太阳辐射不利 于白粉病菌生存 23 31 在本研究的 122d里 日均温度为 22 06 在白粉病发展的最适温度范围 20 27 内 日均相对湿度为 78 07 在白粉病发展的最适湿度范 围 32 90 内 日均太阳辐射为 102 51W m 2 且高 达 101d未降雨 因此 随着冬果发育期时间推移 8个 供试鲜食葡萄品种的白粉病发病率和病情指数均随 着发育期时间的增加而增加 虽由于品种差异 在冬 果发育前半期 8个供试鲜食葡萄品种的发病率及病 情指数均存在差异 但最后所有供试品种的白粉病发 病率几乎高达 100 病情指数高于 50 严重感病 综上 在广西南宁 8个供试鲜食葡萄品种的白粉 病发病率和病情指数 均随着冬果发育时间的增加而 增加 在冬果发育期的前半段 不同遗传背景的鲜食 葡萄品种之间白粉病发病率存在差异 在调查的第 8 周 11月 14日 病情指数差异最大 其中欧美杂种种 间白粉病病情指数差异较大 欧美杂种 夏黑 脆 光 和欧亚种 沈农脆丰 3个品种均对葡萄白粉病表 现感病 欧亚种 瑞都红玉 瑞都红玫 和欧美杂种 阳光乙女 蜜光 金光 5个供试鲜食葡萄品种均 对白粉病高感 而到冬果发育后期 所有供试品种的 白粉病发病率几乎均高达 100 尽管病情指数存在 一定的差异 但最终所有品种病情指数均高于 50 00 高度感染白粉病 本研究期间的日均相对湿 度 日均温度和少雨均适宜白粉病发生和发展 且随 着发育期时间推移而大幅度减少的太阳辐射和降雨 量越发有助于白粉病发展进一步加重 因此建议在生 产管理上 8个供试鲜食葡萄品种整个冬果发育期均 需进行白粉病防控 参考文献 1 白先进 陈爱军 曹慕明 等 南方葡萄一年两收栽培关键 技术研究 中国园艺学会 2015 年学术年会论文摘要集 2015 41 2 王博 白扬 白先进 等 阳光玫瑰葡萄在广西南宁的引种 表现及其一年两收栽培技术 J 南方农业学报 2016 47 6 975 979 3 杨亚蒙 姜建福 樊秀彩 等 2000 年以来我国葡萄国外 引种概况 J 中外葡萄与葡萄酒 2018 2 54 59 4 Campbell P Bendek C Latorre B A Risk of powdery mildew Erysiphe necator outbreaks on grapevines in relation to cluster development J Cienciae Investigaci n Agraria 2007 34 5 11 5 王忠跃 中国葡萄病虫害与综合防控技术 M 北京 中国 农业出版社 2009 6 白明第 陆晓英 张武 等 几种生物药剂对葡萄白粉病防治 效果初报 J 中国南方果树 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