避雨栽培对猕猴桃叶片生理生化指标及果实品质的影响.pdf

文章编号 nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnull nullnullnull nullnullnull 基金项目 国家重点研发计划 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 四川省科技支撑计划 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 四川水果创新团 队 成都市科技计划 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 第一作者 刘 飘 nullnullnullnull null 女 在读硕士 主要从事果树生理生态及栽培技术研究 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 通讯作者 涂美艳 nullnullnullnull null 男 博士 副研究员 主要从事果树新品种选育及栽培技术研究 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 避雨栽培对猕猴桃叶片生理生化指标 及果实品质的影响 刘 飘 null null 涂美艳 null 宋海岩 null null 陈 栋 null 孙淑霞 null 李 靖 null 徐子鸿 null 刘春阳 null 林立金 null 江国良 null nullnull 四川省农业科学院园艺研究所 null农业农村部西南地区园艺作物生物学与种质创制重点实验室 成都 nullnullnullnullnullnull nullnull 四川农业大 学园艺学院 成都 nullnullnullnullnullnull nullnull 达州市农业农村局果茶站 四川 达州 nullnullnullnullnullnull 摘 要 目的 研究避雨栽培对猕猴桃果实叶片生理指标及果实品质的影响 方法 以露地栽培 nullnull 为对照 比较连栋钢架拱 型棚 nullnull 和夯链复膜屋脊棚 nullnull 两种栽培条件下猕猴桃果实发育期百叶重 叶片叶绿素含量及抗氧化酶活性 果实内外品质指 标等变化规律 结果 与 nullnull 相比 nullnull 和 nullnull 栽培均能显著提高猕猴桃果实发育期内百叶重 果实糖酸比 果实发育前期叶片叶 绿素 null 含量 叶绿素总量 果实发育后期叶片 nullnullnull 活性 果实 nullnull 含量和单果重 且 nullnull 栽培提升作用更突出 与 nullnull 相比 nullnull 和 nullnull 栽培均能显著降低果实可滴定酸含量 但对果实发育期叶片叶绿素 null 含量 nullnullnull 和 nullnullnull 活性 果形指数等的影响无明显规律 且多 数时期与 nullnull 间差异不显著 结论 避雨栽培有利于猕猴桃叶片生长 并提高猕猴桃果实品质 改善风味 关键词 猕猴桃 避雨栽培 生理指标 果实品质 中图分类号 nullnullnullnullnullnull 文献标识码 null nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull null null nullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null null nullnullnullnull nullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnull null nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull 年 nullnull 卷 null 期 nullnullnullnull nullnull nullnullnull null 西 南 农 业 学 报 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 研究意义 红心猕猴桃起源于四川 因果肉颜 色独特 品质优异 市场售价高 成为四川 重庆 贵 州 云南 湖南等地贫困山区脱贫致富的首选品种 助推了我国猕猴桃产业的快速发展 null 众多研究 和田间实践证明 红心猕猴桃是目前栽培品种中对 细菌性溃疡病抗性最差的类型 null 该病是由丁香 假单胞杆菌猕猴桃致病变种 Pseudomonas syringae nullnullnull Actinidiae 简称 nullnullnull 侵染引起的病害 因其具有 潜伏性 爆发性和毁灭性特征 已成为威胁世界猕猴 桃生产的毁灭性病害 null 前人研究进展 避雨栽 培是一种果树集约化栽培方式 是通过搭建不同类 型或不同覆膜材质大棚 从而减少因低温高湿而带 来的一些问题 起到减轻环境对果树生长的影响 减 轻果树相关病害 提高品质和品种适应性及调节成 熟期的作用 null 研究结果表明 避雨栽培可显著降 低猕猴桃 null 葡萄 null 和番茄 null 等园艺作物病害发生 率 并提高果实产量与品质 但是避雨栽培在猕猴 桃上的研究与应用起步较晚 尤其是对猕猴桃植株 生长 果实发育和品质形成等方面的影响缺乏系统 研究 导致猕猴桃避雨栽培技术的推广缺少理论支 撑 本研究切入点 本试验重点比较连栋钢架拱 型棚 nullnull 和夯链复膜屋脊棚 nullnull 两种栽培条件对 红阳 猕猴桃植株生长及果实品质的影响 拟解 决的关键问题 探究避雨栽培与露地栽培条件下猕 猴桃植株生长发育的差异 为今后科学制定避雨栽 培条件下红心猕猴桃配套栽培管理技术提供理论依 据 null 材料与方法 nullnull null 试验地点与供试材料 本试验地位于都江堰市胥家镇金胜社区 nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 海拔 nullnullnull null 园区地势平坦 年均 气温 nullnullnull null null 年均降雨量 nullnullnullnull nullnull 年均无霜期 nullnullnull null 试验园总面积 nullnull nullnull nullnull null 栽植品种为 红阳 定 植时间为 nullnullnullnull 年 null 月 砧木为野生美味猕猴桃 株 行距 null null nullnull null 雌雄株比例为 nullnull null 架型为水平棚 架 一干两蔓 树形为主 棚内外均安有喷灌设施 nullnullnullnull 年春季 园区内开始出现溃疡病 nullnullnullnull 年春季 全园发病株率为 nullnullnull 以上 nullnullnullnull 年起园区内开始 采取避雨栽培设施防控猕猴桃溃疡病 首次安装连 栋钢架拱型棚 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull 以 下简称 nullnull 面积 nullnull nullnull nullnull null nullnullnullnull 年春季再次安装夯 链复膜屋脊棚 nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull 以下简称 nullnull 面积 nullnull nullnull nullnull null 剩余露地栽培区 nullnull nullnull nullnull null nullnull null 试验处理 本试验共设 null 个处理 包括 nullnull 栽培 nullnull 栽培 和露地栽培 nullnull 试验期间 在各处理地块的中部 位置选取长势基本一致的猕猴桃雌株各 nullnull 株 重复 null 次 共 nullnullnull 株 作为田间采样和调查植株 试验 园内的植株修剪 花果管理 病虫害防治 全年施肥量 等基本一致 但棚内浇水次数较棚外多 nullnull nullnullnull 次 nullnull null 试验方法 nullnull nullnull null 叶片相关生理指标 nullnullnullnull 年 null 月 nullnull 日至 null 月 nullnull 日 每隔 nullnull null 在各处理供试植株上随机选取 树冠四周长势一致的结果枝 选取从基部向外数的 第 null nullnull 片功能叶 每株取 nullnull 片叶 重复 null 次 样品 编号后用蒸馏水冲洗 擦干并低温避光保存 参照李 合生 null 的方法测定百叶重 叶绿素含量和抗氧化酶 活性 nullnull nullnull null 果实品质指标 nullnullnullnull 年 null 月 nullnull 日至 null 月 nullnull 日 每隔 nullnull null 从各处理供试植株中选择 null 株 从 每株树冠不同方位随机选取果实 null 个 重复 null 次 样品编号后低温保存 用于测定果实外观品质和内 在品质等 果实外观品质指标 单果重 采用精度为 nullnull nullnull null 的电子天平称重 重复 null 次 果实横纵径 采用电 子游标卡尺进行测量 重复 null 次 果形指数 果实纵 径 null果实横径 重复 null 次 果实内在品质指标 果实可溶性总糖含量采用 蒽酮比色法进行测定 null 可滴定酸含量采用氢氧化 钠滴定法测定 null 果实维生素 null 含量参照赵晓梅 等 nullnull 用 null nullnull二氯靛酚进行滴定测定 以上指标均重 复 null 次 nullnull null 统计分析 采用 nullnullnullnullnull 软件进行数据统计及图表绘制 并 使用 nullnullnullnull nullnullnull null 软件进行数据差异显著性分析 nullnullnullnullnullnull null 新复极差法进行多重比较 null 结果与分析 nullnull null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃叶片生理指标的影 响 nullnull nullnull null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃百叶重的影响 由图 null 可知 nullnull 栽培 nullnull 栽培和露地栽培 nullnull 的 猕猴桃百叶重变化趋势大致相同 但在果实发育期 内 nullnull 和 nullnull 栽培的猕猴桃百叶重始终显著 P null nullnull nullnull 高于 nullnull 分别比对照增加了 nullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull 和 nullnull nullnullnull null nullnullnull nullnull 表明避雨栽培能显著提升猕 猴桃百叶重 促进枝梢生长 这可能与避雨后 红 阳 猕猴桃物候期较露地有所提前 枝梢抽发时间 稍早 叶片老熟度更高有关 nullnull 西 南 农 业 学 报 nullnull 卷 不同小写字母表示不同处理在 nullnull显著水平上差异显著 下同 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull 图 null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃叶片百叶重的影响 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnull null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃叶片叶绿素含量 的影响 由图 null nullnull 可知 在猕猴桃植株生长的前 null 个测定时期 nullnull 栽培处理的猕猴桃植株叶片叶绿素 null 含量均高于露地栽培 nullnull 但其中只有 null 月 nullnull 日 null 月 nullnull 日和 null 月 nullnull 日 null 个时期差异显著 P null nullnull nullnull 同时在 null 月 nullnull 日至 null 月 nullnull 日以及 null 月 nullnull 日 null 个时期 nullnull 栽培处理的猕猴桃植株叶片叶绿素 null 含量显著 P null nullnull nullnull 高于 nullnull 较对照增加了 nullnull nullnullnull nullnullnullnull nullnull 造成这一结果可能是由于 nullnull 栽 图 null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃叶片叶绿素 null 含量的影响 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 图 null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃叶片叶绿素 null 含量的影响 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 图 null 避雨栽培对 红阳 猕猴桃叶片叶绿素总量的影响 nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull 培处理的棚内春季升温快 叶片生长速度较快 叶绿 素含量明显增加但分布不均匀所导致的 而 nullnull 栽 培和露地栽培处理的叶片叶绿素 null 和叶绿素 null 含量 变化趋势一致 仅在 null 月 nullnull 日第一次测定时其叶绿 素 null 含量显著 P nullnullnull nullnull 高于 nullnull 由图 null 可知 不同时期 nullnull 栽培 nullnull 栽培和露 地栽培 nullnull 处理的猕猴桃叶片叶绿素总量变化趋 势与叶绿素 null 变化趋势相似 但 nullnull 栽培猕猴桃叶 片叶绿素总量不仅在生长前期 null 月 nullnull 日 null 月 nullnull 日和 null 月 nullnull 日这 null 个