日光温室秋冬茬水果彩椒营养液循环栽培技术.pdf

51 Vegetables 2021 4设施蔬菜 日光温室秋冬茬水果彩椒营养液 循环栽培技术 蔡连卫 齐长红 张宝杰 祝 宁 陈明远 陈加和 于静湜 韩立红 北京市昌平区农业技术推广站 北京 102200 摘要 为更好探索秋冬茬盆栽彩椒栽培技术 昌平区农业技术推广站示范了椰糠盆栽彩椒营养液循环 栽培生产模式 采用自动灌溉 合理的水肥配比 回流液回收利用及栽培管理技术 其中栽培技术内容 包括品种选择 培育壮苗 定植及管理 授粉 植株调整 病虫害防治等 实现水肥配比合理化 节省 人工 肥效较高 水肥循环利用率达90 节水50 以上 使作物生长健壮 抗病力强 施药次数减少 667 m 2 产量达5 570 kg 比传统栽培模式提高20 社会 经济和生态效益显著 关键词 日光温室 水果甜椒 无土栽培 营养液循环 Nutrient Solution Circulation Cultivation Technology of Fruit Color Pepper in Autumn and Winter in Solar Greenhouse CAI Lianwei QI Changhong ZHANG Baojie ZHU Ning CHEN Mingyuan CHEN Jiahe YU Jingshi HAN Lihong Beijing Changping District Agricultural Technology Extension Station Beijing 102200 China Abstract In order to better explore the cultivation technology of potted color pepper in autumn and winter 收稿日期 2020 09 10 基金项目 北京市昌平区草莓蔬菜综合技术示范与推广项目 612301 2020 XMZC 0001 01 0002 营养价值指标进行检测 在下一步的工作中还可 明确相关内容 完善生物多肽对蔬菜作物的作用 效果 在田间试验中 因受降雨影响 试验棚室内 积水严重 生物多肽处理组黄瓜长势正常 并未 出现叶片变黄 植株萎蔫等涝害病状 间接说明 生物多肽可诱导黄瓜作物抵抗涝害逆境 在下一 步的试验中 还应对黄瓜根系开展相关调查研 究 如在黄瓜采收后 挖出黄瓜根系进行评级比 较 明确生物多肽对促进作物根系生长的作用效 果 参考文献 1 杨普云 李萍 王战鄂 等 植物免疫诱导剂氨基 寡糖素的应用效果与前景分析 J 中国植保导 刊 2013 33 3 20 21 2 赵小明 杜昱光 寡糖激发子及其诱导植物抗病性机理 研究进展 J 中国农业科技导报 2006 8 6 26 32 3 孙艳秋 李宝聚 陈捷 寡糖诱导植物防卫反应的信号传 导 J 植物保护 2005 31 1 5 9 蔬 52 Vegetables 2021 4设施蔬菜 日光温室种植蔬菜是农民增收的主要手 段 但由于连年耕作 造成土壤污染和盐渍化 越发严重 对蔬菜的种植产生了巨大的影响 为了更好地解决这一难题 采用基质进行盆栽 彩椒无土栽培生产 从根本上解决因重茬带来 的连作障碍 也是水果型甜椒种植的良好模 式 彩色甜椒外观色彩艳丽 味甜质脆 深受 消费者喜爱 采用无土栽培技术种植越冬茬盆 栽水果彩椒进行1 年 1大茬营养液循环无土栽培 的生产 要经历秋 冬 春3 个季节 采收期长 达 10个月 为更好地探索秋冬茬的彩椒栽培技 术 昌平区农业技术推广站在金六环农业园温 室内连续数年进行盆栽彩椒生产示范 新的技 术模式采用自动灌溉技术 使水肥配比合理 可节省人工 回流液回收利用 水肥循环利用 率 90 以上 节水50 以上 是肥效较高的使 用方法 可使作物生长健壮 抗病力强 从而 减少施药次数 667 m 2 产量达5 570 kg 比传统 栽培模式提高20 社会 经济和生态效益显 著 1 日光温室无土栽培的条件 1 1 温室生产与配套设备 温室钢砖结构 东西长 50 m 宽 8 m 脊高 3 3 m 配有遮阳网 水帘和风机 1 2 营养液池 每个温室需建1 个容积为2 0 m l 5 m 2 0 m 6 0 m 3 的水泥池 池子底部和四周一定要做好防 水工作 用于配制5 t营养液和接收回流液 在回 流液管上面安装1 盏紫外消毒灯 用于回流液消 毒 最后在水泥池上加1 个盖子形成密闭营养液 池 1 3 回流液回收 先在距温室南部90 cm的地方 东西方向 下挖深40 cm左右回流液主管道 坡度下降 0 5 1 0 主管低的一端通入营养液池 再用 土回填 将整个温室重新整平即可 按设计好的行距 南北方向铺设直径为5 cm 的 PVC回流液支管 北高南低 坡度下降1 按 40 cm的株距在PVC 管上垂直打直径为2 cm的 孔洞 再用主管和每个支管连接好 1 4 滴灌装置 滴灌装置由主管 支管 毛管和滴箭组成 1株配1 个滴箭 在距温室南面80 cm处东西方向铺设滴灌主 管道 按 1 5 m间隔南北方向铺好滴灌支管道 按 40 cm的距离安装毛管和滴箭 按40 cm的距离 摆放栽培盆 并插入回流液支管的孔洞内 盆内 装满椰糠 将滴箭插入盆内 连通室内 外的滴灌系统 保证每个滴孔每 分钟滴30 mL营养液 保证营养液畅通 回流液 回流正常 并重复利用 2 栽培管理技术 2 1 品种选择 选用既抗寒又耐高温 连续坐果能力强 抗 病能力强的荷兰瑞克斯旺种子公司的三色椒系列 品种 如红瑞祥 橙瑞祥 黄瑞祥 Changping District Agricultural Technology Extension Station demonstrated the production mode of nutrient solution circulation cultivation of potted pepper with coconut bran Automatic irrigation reasonable ratio of water and fertilizer recycling of return liquid and cultivation management technologies were adopted The cultivation technologies included cultivar selection strong seedling cultivation planting and management pollination plant adjustment pest control and so on The rational ratio of water and fertilizer and saving labor were obtained The fertilizer of was high the recycling utilization rate of water and fertilizer was 90 and the water saving was more than 50 The crops grew strong disease resistance was strong and the application frequency reduced The yield was 5 570 kg per 667 m 2 which was 20 higher than the traditional cultivation mode and the social economic and ecological benefits were significant Keywords solar greenhouse fruit sweet pepper soilless cultivation nutrient solution circulation 53 Vegetables 2021 4设施蔬菜 2 2 培育壮苗 7月中旬开始播种 把草炭 蛭石 珍珠岩 按 2 1 1的体积比进行混配 装入72孔穴盘中 浇透水 待水渗下后干籽直播 播后覆盖0 5 cm厚 的蛭石 每天喷1 次透水 保证基质湿润 种子 发芽期适温为25 30 当苗4 叶 1心时即可移 栽 移栽前1 d喷施1 遍杀虫剂和杀菌剂 2 3 定植 定植前准备工作 封闭全棚 用臭氧消毒机 连续消毒至少 4 h 再密闭棚室 3 d后 打开风口 通风 浇水 定植前1 d将盆内的椰糠浇透水 定 植 9 月上旬开始定植 定植最佳时间选择在阴 天或晴天的下午进行 定植深度为种苗基质和栽 培盆内椰糠表层保持同一水平 株距为40 cm 每盆定植2 株 保证667 m 2 定植1 800 2 000株 2 4 定植后管理 2 4 1 温度管理 由于9 月上旬温度较高 10 00 15 00可 用遮阳网降温 以利于缓苗 彩椒营养生长期白 天一般保持在25 30 夜间15 左右 10月 中旬以后 要换掉旧膜 装好保温被 保证结果 期白天保持23 28 夜间18 23 最低发 育温度为15 冬季夜间必须有暖气或空气源热 泵等加温设施 维持夜温在15 以上 2 4 2 湿度管理 基质湿度以70 80 为宜 空气相对湿度 保持在60 左右为好 空气湿度不可过高 否则 不利于植株生长 且易感病 2 4 3 光照管理 甜椒怕强光 喜散射光 甜椒光饱和点为 30 000 lx 光补偿点为1 500 lx 在春 秋季节中 午阳光充足且温度高的天气 可利用遮阳网进行 遮阴降温 在北方严寒的冬季争取更多的光照 提高作物的光合作用 这是获得高产的关键 温 室内光照一般为室外的70 在棚膜老化和污染 的情况下 光照只有外界的50 日光温室可采 用下列方法弥补光照不足的问题 1 增加采光量 选用透光高 污染少 保温好的薄膜 如日本的多功能PO 膜 E VA 膜 消雾膜等 2 保持膜面清洁 提高透光率 通过擦 洗温室薄膜 透光率可增加 10 15 温室室 温将提高1 3 使用LED 补光灯 红 蓝光比例为8 1 在视觉效果上 红 蓝组合的植物灯呈现粉 红色 在严寒的冬季 连阴天 雨 雪天气一定 要开启补光灯 晴天的可在温室放好保温被后 17 00 20 00开启补光灯 第2 天 06 00 08 00开启补光灯 2 4 4 水肥管理 2 4 4 1 营养液的配制 选择一个相对比较简单 而又实用的配方 表1 配制营养液 配制方法是首先称一定量的硝酸钙 放入 水桶中 用清水溶解 倒入5 t的营养池中 注 入半池清水 搅拌后将250 mL磷酸稀释倒入桶 中 倒入营养液池中 然后分别称306 g硫酸镁 585 g硫酸钾 98 g磷酸二氢铵 一起放入另一水 桶中 用清水溶解 再加入微肥30 g 全部溶解 后倒入营养池中 搅拌均匀待用 适宜pH 值为 5 5 6 5 6 0最好 适宜EC值为2 0 2 5 2 4 4 2 营养液管理 植株生长的不同阶段 营 养液浓度是不同的 随着植株的生长 营养液EC 值不断增加 表2 2 4 4 3 浇液量和浇液次数 彩椒受盆栽限制 存水 存肥困难 营养液应分次定量供应 应根 据植株长势 气候条件而定灌水量和次数 一般苗期每天每株约供液500 mL 以后随植 株长大至开花结果 供液量逐渐增加到每天每株 表1 营养液配方 化合物 每吨水营养含量 硝酸钙 412 g 硫酸钾 585 g 硫酸镁 306 g 磷酸二氢铵 98 g 微肥 30 g 磷酸 250 m pH值 6 0 5 5 6 5 EC值 2 0 2 5 54 Vegetables 2021 4设施蔬菜 1 2 L 分2 次供液 以看到回流液为准 进入果实膨大期需水量较大 必须每天浇水 上 下午各供液1 次 10 00左右浇水8 10 min 要保证有营养液少量渗出 14 00左右浇水 5 8 min 阴雨天气及夜间一般不供液 晴天高温条件 下 供液不能过少 增加供液量时 可适当降低 营养液浓度 2 5 授粉 温室内通风条件差 当对椒开始开花时 在 傍晚时分 温室中间位置放1 个板凳 把蜂箱放 在上面 离地面1 0 1 3 m 出蜂口朝北 在喷 药或者使用烟熏剂防治病虫害时 施药前要关闭 蜂箱口 将蜂箱暂时搬到室外 隔3 4 d后 再 搬进室内 平时尽量不要挪动蜂箱 以免蜜蜂迷 路 2 6 植株调整 甜椒属无限生长型 植株高大 采用4 干整 枝 开花前在主茎的分枝中选留 4条健壮的分 枝 其余侧枝应及时抹掉 以免消耗营养 要及 时把植株绕在吊绳上 一般1 周 1次 2 6 1 疏花疏果 门椒的花全部打掉 对椒开花后开始留果 第 1次坐果留4 6个 以集中营养供给 植株健 壮时隔1 个节位留1 个果 植株生长中后期隔2 个 表2 不同阶段彩椒营养液EC值 育苗 营养生长期 开花前后 结果期 1 0 1 5 1 8 2 2 2 2 2 5 2 5 2 8 节位留1 个果 果实长至鸡蛋大小时疏果最好 摘除病虫害果和畸形果 2 6 2 除老叶 门椒以下部位长出的叶子应及时摘除 结果 的中后期 剪除植株下部的病叶 老叶 黄叶 改善通风透光条件 提高光合效率和果实外观品 质 2 7 病虫害防治 本着预防为主 综合防治的原则 首先采用 生物防治和天敌防治 用异形瓢虫防治蚜虫 用 巴氏新小绥螨防治蓟马 用智利小植绥螨防治茶 黄螨 用丽蚜小蜂防治白粉虱 还可用矿物油 Bt乳剂防治虫害 病害主要有疫病 细菌性角斑病 霜霉病 等 可用芽孢杆菌 哈茨木霉菌 井冈霉素等防 治病害 当病虫害发生严重时再用化学防治 叶面追肥对水果型甜椒增产效果明显 每次 防治病虫害同时进行叶面追肥 叶面肥常用尿 素 磷酸二氢钾或芸薹素内酯 结合百菌清等广 谱性杀菌剂一起进行叶面喷施 2 8 适时采收 果实达到果肉肥厚 色泽浓艳 果皮有光 泽 果形大小符合品种的标准时 用剪刀收获 避免折断枝条 蔬 北京市农林科学院鉴定了参与大白菜杂种优势形成的 microRNA 北京市农林科学院蔬菜研究中心白菜课题组揭示了大白菜的生物量杂种优势的关键miRNA和靶向调控基因 项目组以 北京新三号 及其双亲为材料 选取苗期 莲座期 包心期和成熟期4个时间点 比较了植株的生长发 育状况与生物量变化 研究发现 大白菜单叶质量和生物量的相关性最为显著 整个生育期生物量相关指标的杂 种优势都非常显著 随后 项目组选取了苗期和包心期对 北京新三号 及其双亲进行了miRNA和转录组差异分 析 并通过降解组测序验证了差异表达miRNA的靶向调控基因 研究发现 F 1 杂种中大多数miRNA的表达水平低于 中亲值 MPV 并通过降解组测序鉴定了差异miRNA的靶基因 最后 研究者在拟南芥中过表达了bra miR396及 其靶基因BrGRF4 2 证明二者在大白菜杂种优势形成中起到至关重要的作用 该研究结果对于大白菜杂种优势的 利用和高产育种具有重要的指导意义 相关研究成果于2021年3月20日在线发表在 Horticulture Research 上 蔬