山东博兴蓝莓产业发展现状、存在问题与建议_侯润华.pdf

设施农业 nullnullnullnull 设施农业 nullnullnullnull 26 27 农业工程技术 设施农业 摘要 博兴县蓝莓产业链近年来得到了快速发展 成为当地农业 转型升级的重要组成部分 博兴县利用得天独厚的地理环境 丰 富的农业资源和政策支持 形成了以蓝莓种植 加工和销售为核 心的产业链 然而 当地蓝莓产业发展仍面临着市场竞争压力大 生产技术遇到瓶颈以及品牌建设不足等挑战 该文介绍了当地蓝 莓产业的发展现状 并提出了结合乡村振兴战略 推动蓝莓产业 与旅游融合的发展思路 旨在推动蓝莓产业的高质量发展 关键词 博兴县 蓝莓产业 乡村振兴 农旅融合 随着国内外消费者健康意识的提升 蓝莓作为一种富含营 养 具有良好市场前景的水果 近年来 山东省滨州市博兴县积 极推动农业转型升级 蓝莓产业成为该地区农业发展的重要亮点 之一 目前博兴县凭借得天独厚的地理优势 丰富的农业资源和 政策支持 快速发展蓝莓种植业 逐步形成了以蓝莓种植 加工 和销售为核心的产业链 蓝莓产业不仅带动了当地农业现代化 也为农民创造了可持续的收入来源 助力经济发展 1 本文介绍 了博兴县蓝莓产业的发展现状 存在问题 并提出了相关的发展 建议 以促进蓝莓产业的高质量发展 1 博兴县蓝莓产业发展现状 1 1 蓝莓种植现状 博兴县蓝莓产业近年来发展迅速 成为当地农业产业结构 优化的重要方向 据统计 蓝莓种植面积从2020年的200亩 增加至 2023 年的 400 亩 1 亩 1 15 hm 2 总产量从100 吨增加到 230 吨 生产方式以露地种植和设施农业为主 其中 设施种植比例从 2020 年的 30 增长到 2023 年的 60 目前 当地蓝莓种植主要集中在博兴县东部和南部的丘陵地区 塑料 大棚种植不仅能保证蓝莓生长所需的温湿度环境 还能延长采 摘季节 博兴县主要种植 蓝丰 北极星 阳光 等品种 其中 蓝丰 果实大 色泽美观 口感良好 是当地的主栽 品种 种植面积占 70 以上 北极星 品种耐寒 耐旱 且 抗病性强 适应性更强 该品种的种植规模在逐步扩大 当前 博兴县大约有 50 的种植户已实现智能化管理 使用传感器监 测温度 湿度和土壤养分 并根据实时数据调整灌溉和施肥策 略 2 1 2 产业基础设施建设 博兴县蓝莓产业基础设施建设是推动蓝莓产业发展的关键 因素 当地政府近年来通过政策引导和资金支持 推动了蓝莓产 业链的基础设施建设 为确保蓝莓种植的可持续发展 博兴县积 极建设现代化的蓝莓种植基地 并鼓励发展设施农业 如智能温 室 滴灌系统和气候调控设备等 这些设施的建设大大提高了蓝 莓的生产效率与品质 3 博兴县还积极引入现代农业技术 推动 农业科技成果转化应用 通过农业科技园区的建设 与科研机构 的合作 博兴县加强了蓝莓栽培技术的研究和推广 此外 当地 农技人员通过定期的技术培训 示范基地的建设以及线上线下的 技术支持 帮助农户提高栽培管理水平 同时 博兴县还注重农 业资源的整合 通过引导农民合作社和龙头企业 进一步提升蓝 莓种植的科技含量与产业集中度 1 3 产品质量与供应链 博兴县蓝莓生产存在季节性特点 蓝莓采摘集中在每年 6 8 月 如何平衡生产季节与市场需求成为产业发展的重要挑战 蓝莓的保鲜期较短 在生产高峰期 如何快速地将产品供应到目 标市场 是蓝莓产业供应链中的关键问题 近年来 随着种植规 模的不断扩大 博兴县蓝莓的总产量稳步提升 同时为确保产品 质量 博兴县的蓝莓种植者逐渐建立起了从种植到采摘的质量管 理体系 并且通过严格的质量控制标准 确保蓝莓产品符合市场 要求 4 1 4 蓝莓产业链的上下游 博兴县蓝莓产业链涵盖了从蓝莓采摘到加工再到销售的完 整环节 在蓝莓采摘环节 由于蓝莓的鲜果品要求较高 农户一 般采用人工采摘 以确保每一颗果实的成熟度与外观符合市场标 准 5 博兴县的蓝莓深加工产业已初具规模 以博兴蓝莓食品有 限公司为代表 该企业年处理蓝莓能力达50吨 开发了包括 蓝 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 18nullnull 山东博兴蓝莓产业发展现状 存在问题与建议 侯润华 山东省滨州市博兴县纯化镇人民政府 山东 滨州256500 设施农业 nullnullnullnull 设施农业 nullnullnullnull 28 29 产业发展Industrial Development 2 3 缺少品牌建设 蓝莓作为一个新兴的水果品类 其市场竞争不仅体现在价格 上 更体现在品牌的影响力上 博兴县蓝莓品牌化水平相对较低 许多种植基地和生产商的产品尚未形成明显的品牌效应 蓝莓产 品缺乏统一的品牌标识和包装设计 同时 博兴县蓝莓产业还存 在地域性限制 与其他蓝莓成熟产区 如吉林 青海等地相比 博兴县蓝莓的市场上认知度较低 3 博兴县蓝莓产业发展建议 3 1 政策大力扶持 蓝莓种植能够直接带动农民收入 提升农村经济水平 同时 蓝莓产业的现代化发展能够改善农业生产条件 促进农村基础设 施建设 吸引更多资金和技术投入 因此山东省农业农村局对当 地的农业种植 农产品加工和农村基础设施建设等领域出台了专 项扶持政策 诸如农业补贴 贷款优惠 科技推广等 使蓝莓生 产的资金 技术和市场支持得到有效保障 随着消费者健康意识的提高 蓝莓作为一种营养丰富的水 果 其深加工产品的市场潜力巨大 通过深加工 博兴县的蓝莓 产业不仅可以拓展市场空间 还能提升产品附加值 形成完善的 产业链条 依托现代化的深加工技术 博兴县可以实现从初级产 品到高附加值产品的产业升级 推动产业转型升级 开发蓝莓汁 蓝莓干 蓝莓保健品等系列产品 不仅可以延长产品的保质期 还能满足多样化的市场需求 7 这些深加工产品不仅能增加产业 的盈利空间 还能拓展市场份额 延长产品的市场生命周期 政 府应通过政策引导 资金扶持等措施 支持相关企业在蓝莓深加 工领域的创新和技术突破 从而形成完整的产业链 提升博兴蓝 莓的综合竞争力 3 2 加强品牌创新 博兴县蓝莓产业要在激烈的市场竞争中脱颖而出 必须加大 品牌建设和市场营销力度 首先 打造 博兴蓝莓 地方品牌 通过品牌化运营 提升产品的辨识度和消费者信任度 地方品牌 不仅能够增强市场竞争力 还能通过文化和地域特色的打造 赋 予蓝莓产品更高的附加值 博兴县还应通过统一的品牌形象 包装设计 广告宣传等方 式 将蓝莓打造成代表地方特色的优质农产品 同时 蓝莓产业 应多渠道拓展销售网络 尤其是线上和线下渠道的结合 随着电 商平台和社交媒体的迅速发展 蓝莓产业可以利用互联网平台进 莓原汁 100 果汁 蓝莓乐干 零食以及 鲜果之源 蓝莓果 酱在内的三大系列产品 鲁青食品公司则专注于蓝莓保健品开发 推出蓝莓多酚胶囊等高附加值产品 上述产品已成功进入山东省 内大型超市 并通过天猫 京东等电商平台远销全国 这些深加 工产品不仅丰富了蓝莓产业链 也为蓝莓的市场拓展提供了新的 机遇 在蓝莓的销售渠道方面 博兴县已逐步建立起包括当地市 场 电商平台和合作社直销等多元化销售网络 尤其是电商渠道 随着互联网的发展 博兴县的蓝莓通过线上平台迅速走向全国 甚至出口到国际市场 此外 博兴县也注重蓝莓品牌建设 依托 博兴蓝莓 这一地方品牌 提高市场的认知度和品牌附加值 此外 为确保蓝莓产业的稳定发展 博兴县在物流与冷链配送体 系上也做出了大量投入 随着物流技术的发展 当地政府和企业 加强了冷链物流设施的建设 确保蓝莓产品能够在采摘后快速运 输到市场 并保持新鲜度 2 博兴县蓝莓产业面临挑战 2 1 市场竞争压力大 随着蓝莓成为受欢迎的水果 国内外市场的竞争压力逐渐增 大 国内主要蓝莓产区包括山东 吉林 陕西 河北等地 这些 地区蓝莓种植面积持续增长 且各产区间的价格竞争非常激烈 同时 进口蓝莓的压力也不容忽视 近年来 澳大利亚 智利 美国等国的蓝莓以较低的价格进入中国市场 尤其是在冬季和初 春时节 进口蓝莓的价格竞争力较强 此外 市场需求的不确定 性和价格波动也是博兴县蓝莓产业面临的一个重要问题 蓝莓的 需求在一定程度上受季节性和消费者偏好的影响 导致市场需求 不稳定 2 2 生产技术遭遇瓶颈 博兴县蓝莓种植面临着一些技术难题 例如温度异常 降水 不均等极端天气频发 扰乱了蓝莓的生长周期 使蓝莓出现提前 开花 果实成熟时间不一致等问题 此外 蓝莓易受到白粉病 灰霉病 蓝莓果实虫 蚜虫等病虫害的侵袭 尽管可以使用农药 防治 但过度依赖化学农药可能对环境造成负面影响 同时也提 高了生产成本 6 当地农户通常利用硫酸铜溶液进行叶面喷洒 每间隔15天施用1次 可有效抑制白粉病传播 还引入捕食螨 和寄生蜂控制果实虫害 每亩释放2000只捕食螨 防虫效果可 达 85 以上 设施农业 nullnullnullnull 设施农业 nullnullnullnull 28 29 农业工程技术 设施农业 行线上营销 通过短视频 直播带货等形式提升产品的曝光度和 销量 线下销售方面 可以通过进驻超市 农贸市场 健康食品 店等渠道 逐步扩大市场占有率 此外 博兴县可以通过参与国内外农业展会 蓝莓文化节等 活动 增加品牌曝光 提升市场认知度 随着品牌的不断壮大 博兴县蓝莓将在市场上占据更为有利的地位 推动产业的健康发 展 博兴县在提升蓝莓品牌认知方面 需加强与电商平台 流通 渠道的合作 利用线上线下结合的营销手段提高曝光率 并通过 参与各类农业展会 蓝莓节等活动 强化品牌的传播和消费者的 认同 3 3 优化生产技术 政府引导种植户使用种植新技术 引入了智能农业系统通过 物联网 大数据和人工智能等技术 实现对蓝莓种植环境的精准 监控和管理 减少资源浪费 提升蓝莓产量与品质 首先 新型 种植技术是提升生产效率和作物质量的关键 博兴县可以推广现 代化的种植模式 例如精准农业 智能灌溉 自动化温室管理等 技术 这些技术不仅可以减少人工成本 还能提高作物的抗病虫 害能力 改善蓝莓的果实品质 此外 精准农业能够帮助农民实 时监测土壤和作物的健康状况 制定个性化的种植方案 优化生 产过程 3 4 促进农旅融合发展 博兴县蓝莓产业具有得天独厚的自然条件和人文资源 使得 农旅融合成为蓝莓产业发展的重要方向 博兴县蓝莓产业要实现 更高水平的可持续发展 农旅融合和产业协同是必不可少的战略 首先 鼓励农业与旅游的深度融合 可以通过将蓝莓种植与乡村 旅游相结合 吸引游客前来观光 体验和消费 例如 博兴县可 以打造蓝莓采摘园 蓝莓生态农业园等旅游景点 为游客提供亲 身采摘 品尝和购买蓝莓的体验 通过这种形式 既能提升蓝莓 产品的市场认知度 又能推动当地的旅游业发展 为农民增收提 供新渠道 同时 还可以发展蓝莓文化旅游项目 博兴县可以结合当地 的文化特色 开发蓝莓主题的文化活动 如蓝莓节 蓝莓美食节 等 向游客展示蓝莓的种植过程 营养价值和深加工产品 增强 蓝莓产业的文化内涵和附加值 吸引游客参与 8 同时通过举办 蓝莓节 农业展览等活动此外 蓝莓文化的挖掘与宣传 有助于 增强消费者对蓝莓的认同感 提升产品的市场影响力 此外 通 过建设蓝莓主题民宿 餐饮等设施 打造以蓝莓为核心的特色旅 游产品 进一步拓展市场 农旅融合不仅能够推动当地经济的发 展 还能形成农业与旅游的良性循环 促进当地就业 提升居民 生活水平 参考文献 1 樊晨龙 李维林 刘英 等 蓝莓采摘机械化现状与装备研究进展 J 中国农机化学报 2024 45 12 47 51 59 2 时志军 王泓 唐贤 我国蓝莓高效栽培技术研究进展 J 仲恺农 业工程学院学报 2025 38 3 53 61 3 时德举 马涛 农梦玲 等 广西蓝莓产业现状分析及高质量发展 对策 J 浙江农业科学 2024 65 12 2928 2932 4 和文佳 杨燕林 和加卫 等 云南蓝莓产业发展现状及建议 J 中国果树 2024 8 127 132 156 5 张雯娟 冷云星 张诗莹 等 贵州省蓝莓产业发展现状及对策 J 农技服务 2024 41 8 81 84 6 真情巴士为乡村振兴带动文旅产业发展持续发力 J 城市公共交 通 2024 6 94 7 陈博 巩国洋 李佩芳 等 三门峡市蓝莓产业发展现状及对策 J 现代农村科技 2024 9 12 14 8 马丽 洪琼芬 云南省芒市蓝莓产业发展现状及建议 J 新农 民 2024 12 22 24 作者简介 侯润华 1989 男 汉族 山东滨州人 农艺师 研究方向 农作物栽培管理 农作物优质品种的 筛选推广 新型栽培技术应用以及作物生长发育规律研究 引用信息 侯润华 山东博兴蓝莓产业发展现状 存在问题与建议 J 农业工程技术 2025 45 18 27 29