山东省果业机械化生产现状与发展对策.pdf

山 东 省 果 业 机 械 化 生 产 现 状 与 发 展 对 策 山 东 省 地 处 中 国 东 部 沿 海 黄 河 下 游 其 地 形 呈 现 中 部 隆 起 四 周 低 平 的 特 征 山 东 半 岛 突 出 于 渤 海与 黄 海 之 间 大 陆 海 岸 线 长 达 3 5 0 4 7 4 k m 形 成 独 特 的 海 陆 交 互 的 地 理 格 局 山 东 省 属 暖 温 带 季 风 气 候 受 海 洋 调 节 与 大 陆 性 气 候 的 双 重 影 响 四 季 分 明 具 有 得 天 独 厚 的 地 理 与 气 候 条 件 适 宜 林 果 产 业 发 展 据 统 计 山 东 省 记 录 的 果 树 栽 培 品 种 多 达 9 0 余 种 分 别 隶 属 于 1 6 科 3 4 属 其 中 苹 果 梨 葡 萄 桃 大 樱 桃 枣 柿 子 杏 山 楂 以 及 猕 猴 桃 等 是 主 要 栽 培 树 种 全 省 果 园 常 年 种 植 面 积 6 1 万 h m 水 果 总 产 量 3 2 0 0 万 t以 上 占 全 国 的 1 1 0 以 上 其 中 苹 果 产 量 占 全 国 的 1 4 桃 产 量 占 全 国 的 1 5 枣 产 量 占 全 国 的 1 9 葡 萄 产 量 占 全 国 的 1 1 2 梨 产 量 占 全 国 的 1 1 5 形 成 了 品 种 丰 富 区 域 集 中 特 色 鲜 明 优 势 突 出 的 果 业 发 展 格 局 近 年 来 山 东 省 充 分 发 挥 果 业 传 统 优 势 积 极 推 广 以 适 应 机 械 化 生 产 为 主 要 特 点 的 现 代 果 园 集 约 化 栽 培 模式 大 力 发 展 果 业 机 械 化 中 耕 施 肥 植 保 修 剪 采 收 田 间 转 运 等 关 键 环 节机械化水平逐步提升 总 体 机 械 化 水 平 得 到 快 速 提 升 见 表 1 表 1 2 0 2 0 2 0 2 3 年 山 东 省 果 业 机 械 化 水 平 变 化 年 份 中 耕 环 节 比例 施 肥 环 节 比例 植 保 环 节 比例 修 剪 环 节 比例 采 收 环 节 比例 田 间 转 运 环 节比 例 总 体 机 械 化 水平 比 例 2020 52 53 33 23 56 61 9 04 4 43 58 67 32 75 2021 53 59 34 02 59 88 9 35 3 78 60 45 33 79 2022 55 37 36 05 61 51 10 16 3 68 59 71 34 76 2023 61 8 47 29 68 86 14 21 3 66 57 4 39 45 山 东 省 果 业 机 械 化 现 状 一 是 区 域 布 局 不 均 衡 问 题 突 出 包 括 平 原 与 丘 陵 山 区 发 展 差 异 显 著 分 散 种 植 模 式 制 约 机 械 化 发 展 两 个 方面 二 是 种 植 品 种 机 械 化 适 应 性 不 足 山 东 省 传 统 果 园 多 采 用 乔 化 栽 培 模 式 如 烟 台 苹 果 树 高 普 遍 在 4 m以 上 冠 幅 达 5 6 m 这 种 栽 培 模 式 限 制 了 机 械 化 作 业 机 械 修 剪 困 难 现 有 修 剪 设 备 难 以 到 达 树 冠 上 部 采 摘 机 械 适 应 性 差 目 前 市 面 上 的 采 摘 平 台 主 要 针 对 2 5 m以 下 的 果 树 设 计 三 是 产 业 发 展 配 套 体 系 不 完 善 当 前 存 在 农 机 不 适 农 艺 农 艺 不 考 虑 农 机 的 双 向 脱 节 问 题 现 有 果 园 机 械 多 按 照 当 地 标 准 果 园 设 计 难 以 适 应各 地 不 同 的 种 植 模 式 果 农 在 建 园 时 很 少 考 虑 机 械 化 需 求 导 致 后 期 机 械 作 业 困 难 四 是 关 键 环 节 机 械 化 程 度 低 如 水 果 采 摘 是 劳 动 密 集 的 环 节 约 占 整 个 生 产 成 本 的 4 0 目 前 山 东 省 水 果 采 摘 主 要 依 赖 人 工 机 械 化 率 不 足 5 采 摘 机 械 通 用 性 差 不 同 水 果 需 要 专 用 设 备 期 次 损 伤 率 高 机 械 采 摘 的 果 实 商 品 率 比 人 工 低 1 0 1 5 再 者 效 率 提 升 有 限 在 复 杂 果 园 环 境 下 作 业 效 率 仅 为 人 工 作 业 的 2 3 倍 传 统 人 工 喷 药 存 在 效 率 低 安 全 隐 患 大 等 问 题 虽 然 部 分 果 园 开 始 采 用 机 械 化 作 业 但 整 体 水 平 不 高 装 备 落 后 仍 以 背 负 式 喷 雾 器为 主 精 准 度 差 农 药 利 用 率 不 足 4 0 智 能 化 程 度 低 缺 乏 变 量 施 药 精 准 对 靶 等 先 进 技 术 一 是 优 化 区 域 布 局 推 动 均 衡 发 展 丘陵山区地形复杂 应重点发展适应窄行作业的小型多功能作业平台 便于山地运输 质量控制在1 0 0 k g以下的轻便型动力运输设备 以及可在1 5 以下坡地稳定作业的自适应底 盘果园作业装备 二 是 推 广 适 宜 机 械 化 种 植 模 式 加 快 矮 化 密 植 品 种 推 广 建 立 苗 木 补 贴 制 度 降 低 果 园 改 造 成 本 完 善 农 技 服 务 体 系 每 个 林 果 主 产 县 农 技 推 广 部 门 配 备 3 5 名 专 业 技 术 员 优 化 果 园 种 植 标 准 制 定 全 省 机 械 化 果 园 建 设 规 范 等 行 业 或 地 方 标 准 明 确 行 距 不 小 于 4 m 满 足 机 械 通 行 需 求 树 高 控 制 在 2 5 m 以 下 便 于 机 械 作 业 采 用 统 一 树 形 如 高 纺 锤 形 Y形 等 同 时 要 建 立 标 准 化 果 园 认 证 制 度 对 达 标 果 园 给 予 政 策 倾 斜 三 是 完 善 产 业 配 套 体 系 建 立 农 机 农 艺 协 同 创 新 机 制 组 织 农 艺 专 家 和 农 机 推 广 技 术 人 员 与 农机 生 产 企 业 联 合 攻 关 如 山 东 省 农 科 院 与 省 内 相 关 农 机 生 产 企 业 已 联 合 开 发 出 适 应 不 同 树 形 的 多 功 能 作 业 平 台 重 点 培 育 以 下 主 体 新 型 农 机 专 业 服 务 主 体 提 供 全 程 机 械 化 作 业 服 务 合 作 社 服 务 队 开 展 互 助 式 服务 建 立 专 业 服 务 平 台 实 现 服 务 需 求 和 供 给 的 有 效 对 接 四 是 突 破 关 键 环 节 机 械 化 瓶 颈 建 议 设 立 专 项 研 发 资 金 支 持 企 业 高 校 联 合 攻 关 在 机 械 采 收 环 节 重 点 突 破 振 动 式 采 收 机 的 低 损 率 控 制 技 术 果 实 损 伤 率 5 和 自 动 对 靶 喷 雾 机 的 智 能 识 别 系 统 识 别 准 确 率 达 9 2 在 果 园 修 剪 环 节 改 进 自 适 应 平 台 适 应 不 同 果 园 作 业 环 境 三 是 在 果 园 施 肥 环 节 完 善 推 广 避 障 式 开 沟 施 肥 机 实 现 精 准 避 障 作 业 应 用 北 斗 导 航 物 联网 等 技 术 实 现 果 园 植 保 水 肥 一 体 化 等 环 节 精 准 化 管 理 加 快 北 斗 导 航 技 术 应 用 在 果 园 管 理 中 引 入 北 斗 导 航 系 统 实 现 机 械 作 业 路 径 规 划 与 自 动 导 航 构 建 果 园 物 联 网 监 测 网 络 部 署 土 壤 墒 情 气 象 环 境 等 传 感 器 实 时 采 集 果 园 环 境 数 据 通 过 云 平 台 进 行 数 据 分 析 为 水 肥 管 理 提 供 决 策 支 持 集 成 智 能 灌 溉 与 施 肥 系 统 根 据 果 树 生 长 阶 段 需 求 自 动 调 节 水 肥 配 比 采 用 滴 灌 或 微 喷 技 术 实 现 水 肥 同 步 精 准 施 用 山 东 省 果 业 机 械 化 生 产 中 存 在 的 问 题 山 东 省 果 业 机 械 化 发 展 对 策 本 文 山 东 省 果 业 机 械 化 生 产 现 状 与 发 展 对 策 来 源 于 中 国 果 菜 2025年 第 45卷 第 5期92 95 100 作 者 刘 旭 东 刘 科 高 进 东 DOI 10 19590 ki 1008 1038 2025 05 016