阳光玫瑰葡萄面临问题分析和高品质果品生产建议_杨磊.pdf

50 51 果树实用技术与信息 2025 8 生产建议 阳 光 玫 瑰 葡 萄 面 临 问 题 分 析 和 高 品 质 果 品 生 产 建 议 杨 磊 1 秦 承 志 2 1 山 东 省 蒙 阴 县 高 都 镇 农 业 综 合 服 务 中 心 276219 2 蒙 阴 县 国 有 天 麻 林 场 阳 光 玫 瑰 是 一 个 消 费 者 非 常 喜 爱 的 葡 萄 品 种 作 为 从 日 本 引 进 的 明 星 品 种 曾 经 在 国 内 葡 萄 界 一 度 封 神 售 价 高 达 500 元 千 克 被 誉 为 葡 萄 中 的 爱 马 仕 然 而 最 近 人 们 发 现 阳 光 玫 瑰 葡 萄 已 慢 慢 跌 下 神 坛 也 坐 上 了 价 格 过 山 车 从 一 开 始 的 每 千 克 几 十 几 百 元 到 目 前 的 15 20 元 有 的 甚 至 不 到 10 元 从 一 开 始 5 亩 换 大 奔 到 如 今 亩 效 益 过 万 即 心 满 意 足 个 别 地 方 葡 萄 园 甚 至 出 现 了 种 植 户 赔 本 砍 树 的 现 象 那 么 是 什 么 原 因 让 阳 光 玫 瑰 葡 萄 价 格 出 现 下 滑 如 何 保 证 种 植 户 持 续 取 得 高 收 益 为 此 笔 者 通 过 探 讨 近 几 年 阳 光 玫 瑰 葡 萄 在 国 内 的 发 展 情 况 对 其 价 格 下 滑 原 因 进 行 分 析 并 对 栽 种 高 品 质 果 品 提 出 合 理 化 建 议 1 阳 光 玫 瑰 葡 萄 价 格 下 滑 的 原 因 1 1 种 植 面 积 增 速 过 快 阳 光 玫 瑰 葡 萄 大 约 在 2009 年 开 始 引 入 我 国 由 于 该 品 种 具 有 果 皮 发 亮 晶 莹 剔 透 果 肉 质 地 脆 硬 不 易 裂 果 果 香 浓 郁 等 特 点 深 受 广 大 消 费 者 的 喜 爱 售 卖 价 格 也 是 普 通 品 种 的 2 3 倍 许 多 种 植 户 都 曾 因 种 植 阳 光 玫 瑰 获 得 了 高 额 利 润 这 吸 引 了 大 量 农 户 跟 风 种 植 短 短 几 年 时 间 种 植 面 积 爆 发 式 增 长 2020 年 全 国 阳 光 玫 瑰 种 植 面 积 达 80 万 亩 到 2023 年 已 超 过 120 万 亩 随 着 面 积 的 扩 大 阳 光 玫 瑰 葡 萄 也 出 现 在 大 街 小 巷 以 前 只 出 现 在 精 品 超 市 和 高 档 水 果 店 而 目 前 大 众 超 市 街 边 水 果 店 菜 市 场 路 边 摊 点 均 能 看 到 其 身 影 昔 日 的 葡 萄 明 星 葡 萄 贵 族 如 今 成 了 大 路 货 1 2 种 植 技 术 得 到 普 及 尽 管 阳 光 玫 瑰 葡 萄 具 有 很 多 优 点 但 是 该 品 种 对 土 壤 环 境 种 植 技 术 花 果 管 理 修 剪 技 术 等 要 求 还 是 非 常 高 的 稍 有 不 慎 就 会 产 生 果 锈 大 小 粒 叶 片 病 毒 病 等 问 题 随 着 时 间 推 移 阳 光 玫 瑰 的 种 植 技 术 不 断 推 广 和 普 及 越 来 越 多 的 地 区 和 农 户 能 够 掌 握 其 种 植 方 法 使 得 种 植 面 积 迅 速 扩 大 阳 光 玫 瑰 在 国 内 实 现 了 从 南 到 北 的 广 泛 种 植 云 南 广 西 广 东 四 川 湖 北 湖 南 以 及 河 南 河 北 山 东 等 地 都 有 大 面 积 种 植 同 时 云 南 广 西 等 地 通 过 一 年 两 熟 技 术 使 阳 光 玫 瑰 在 元 旦 之 后 春 节 之 前 也 有 产 出 基 本 实 现 了 全 年 不 间 断 供 应 1 3 果 品 品 质 参 差 不 齐 受 利 益 的 驱 使 很 多 种 植 户 盲 目 追 求 高 产 亩 产 量 在 4000 千 克 以 上 同 时 为 了 抢 占 市 场 卖 个 好 价 钱 多 数 种 植 户 在 阳 光 玫 瑰 还 未 达 到 最 佳 成 熟 度 甜 度 不 够 时 就 提 前 采 摘 上 市 一 些 种 植 户 还 过 量 使 用 膨 大 剂 催 熟 剂 增 甜 剂 等 这 些 不 规 范 操 作 使 阳 光 玫 瑰 葡 萄 果 实 失 水 萎 蔫 甜 度 下 降 品 相 变 差 香 气 减 弱 口 感 不 佳 变 得 没 味 儿 了 极 大 地 影 响 了 消 费 者 的 购 买 体 验 和 对 该 品 种 的 评 价 2 高 品 质 阳 光 玫 瑰 葡 萄 生 产 建 议 2 1 使 用 脱 毒 苗 木 阳 光 玫 瑰 对 病 毒 病 高 度 敏 感 一 旦 感 染 病 毒 嫩 叶 和 嫩 梢 就 会 皱 缩 卷 曲 变 形 生 长 缓 慢 可 能 会 面 临 2 3 年 没 有 产 量 的 局 面 因 此 使 用 脱 除 病 毒 的 无 病 毒 苗 是 栽 培 阳 光 玫 瑰 葡 萄 的 前 提 条 件 有 条 件 的 还 可 以 使 用 脱 毒 嫁 接 苗 2 2 重 视 土 壤 改 良 阳 光 玫 瑰 喜 肥 水 在 排 灌 条 件 良 好 土 壤 肥 沃 的 土 地 上 生 长 发 育 良 好 果 实 品 质 也 较 高 因 此 在 栽 种 时 应 深 挖 定 植 沟 破 除 底 部 硬 层 同 时 施 入 大 量 的 有 机 肥 进 行 改 良 增 加 土 壤 的 通 透 性 果树实用技术与信息 2025 8 生产建议 每 亩 最 好 施 入 植 物 源 有 机 肥 8 10 吨 进 行 改 土 2 3 细 化 花 果 管 理 2 3 1 花 穗 整 形 阳 光 玫 瑰 花 朵 比 较 娇 气 早 期 疏 除 小 穗 会 形 成 大 量 伤 口 这 些 伤 口 的 形 成 以 及 失 去 的 众 多 小 穗 生 长 点 将 使 花 朵 失 去 养 分 竞 争 力 花 朵 会 越 来 越 小 所 以 不 能 过 早 地 疏 花 整 形 花 穗 整 形 最 好 在 第 一 朵 花 开 放 后 开 始 进 行 一 直 到 花 穗 满 开 之 前 停 止 2 3 2 果 粒 无 核 化 和 膨 大 阳 光 玫 瑰 花 满 开 以 后 进 行 保 果 无 核 化 和 膨 大 处 理 是 比 较 关 键 的 措 施 如 果 处 理 过 早 容 易 出 现 大 小 粒 和 僵 果 现 象 过 晚 则 效 果 不 明 显 一 般 于 盛 花 后 2 3 天 和 花 后 2 周 用 25 毫 克 升 赤 霉 素 3 5 毫 克 升 噻 苯 隆 各 处 理 1 次 无 核 化 和 果 粒 膨 大 效 果 良 好 2 3 3 果 实 套 袋 葡 萄 生 长 和 成 熟 季 节 正 是 高 温 高 湿 天 气 容 易 发 生 日 灼 病 和 气 灼 病 因 此 需 要 对 果 穗 进 行 套 袋 保 护 阳 光 玫 瑰 葡 萄 在 选 择 果 袋 时 最 好 使 用 绿 色 果 袋 但 很 多 人 使 用 白 色 或 蓝 色 果 袋 实 践 中 发 现 这 两 种 果 袋 过 滤 红 外 线 的 效 果 都 不 如 绿 色 果 袋 而 且 白 色 果 袋 容 易 导 致 果 皮 发 黄 和 提 早 成 熟 不 如 绿 色 果 袋 的 果 皮 卖 相 好 2 4 做 到 控 产 提 质 有 些 种 植 户 倾 向 生 产 粒 多 穗 大 的 产 品 亩 产 量 4000 5000 千 克 但 过 高 的 产 量 容 易 导 致 品 质 下 降 出 现 果 肉 空 心 糖 度 低 甜 味 和 香 味 不 足 等 问 题 要 得 到 高 品 质 果 品 应 通 过 控 制 亩 穗 量 减 少 穗 粒 数 把 控 粒 重 等 方 式 不 断 地 在 产 量 与 品 质 之 间 寻 找 平 衡 建 议 每 亩 留 穗 约 2500 穗 每 穗 单 层 果 粒 50 60 粒 单 果 重 约 15 克 亩 产 量 控 制 在 2000 千 克 左 右 最 高 不 超 过 2500 千 克 在 这 个 产 量 之 下 生 产 出 来 的 葡 萄 果 肉 紧 实 果 个 均 匀 糖 度 在 16 以 上 果 香 浓 郁 2 5 采 用 避 雨 栽 培 由 于 葡 萄 生 长 和 成 熟 季 节 为 雨 热 同 季 正 是 霜 霉 病 白 腐 病 黑 痘 病 等 病 害 大 暴 发 的 时 候 目 前 农 业 生 产 中 主 要 采 用 喷 施 药 物 的 方 法 来 防 治 各 种 病 害 而 采 用 避 雨 栽 培 能 够 有 效 降 低 药 物 使 用 量 和 次 数 一 般 3 5 次 即 可 达 到 防 治 病 害 的 效 果 大 约 降 低 90 的 药 物 使 用 量 如 果 条 件 允 许 建 议 架 设 连 栋 避 雨 棚 这 样 在 3 4 月 早 春 期 间 可 通 过 在 四 周 围 裹 塑 料 薄 膜 的 方 式 提 高 棚 内 温 度 防 止 倒 春 寒 的 发 生 促 进 阳 光 玫 瑰 树 体 的 良 好 发 育 为 生 产 高 质 量 果 品 打 下 坚 实 基 础 上 接 第 49 页 由 镇 村 牵 头 按 照 依 法 自 愿 有 偿 的 原 则 流 转 农 村 土 地 转 租 给 合 作 社 或 个 体 户 为 推 动 澳 洲 坚 果 规 模 化 集 约 化 发 展 创 造 条 件 3 6 3 加 强 部 门 协 同 农 业 林 业 水 务 国 土 交 通 电 力 等 相 关 部 门 加 强 联 动 配 合 合 力 解 决 企 业 果 农 在 用 地 用 水 用 电 道 路 等 方 面 的 问 题 精 准 服 务 产 业 发 展 3 6 4 整 合 资 金 资 源 统 筹 安 排 驻 镇 帮 镇 扶 村 专 项 资 金 和 涉 农 项 目 资 金 倾 斜 投 向 澳 洲 坚 果 产 业 在 种 苗 肥 料 农 药 等 方 面 给 予 果 农 一 定 的 物 化 补 贴 降 低 种 植 成 本 提 高 果 农 种 植 积 极 性 林 业 部 门 结 合 绿 美 广 东 行 动 加 大 澳 洲 坚 果 种 植 推 广 力 度 加 快 研 究 解 决 梯 带 开 垦 与 山 体 保 护 间 的 矛 盾 问 题 探 索 可 推 广 双 兼 顾 的 新 型 梯 带 模 式 市 镇 两 级 商 会 发 挥 自 身 优 势 支 持 澳 洲 坚 果 扩 种 工 作 提 供 资 金 技 术 和 市 场 等 方 面 的 支 持 同 时 加 快 组 建 澳 洲 坚 果 协 会 定 期 开 展 研 讨 实 时 服 务 果 农 助 力 果 农 增 收 3 6 5 加 强 宏 观 指 导 抓 好 宏 观 调 控 避 免 果 农 盲 目 生 产 随 意 定 价 恶 性 竞 争 等 问 题 同 时 加 强 市 场 监 管 规 范 市 场 秩 序 保 障 种 植 户 和 消 费 者 的 合 法 权 益 3 6 6 落 实 保 险 保 障 将 澳 洲 坚 果 列 入 信 宜 市 农 业 政 策 性 保 险 范 畴 为 种 植 户 提 供 风 险 保 障 针 对 因 自 然 灾 害 病 虫 鼠 害 等 不 可 抗 力 因 素 造 成 的 损 失 保 险 部 门 要 及 时 勘 查 定 损 和 理 赔 以 保 护 和 稳 定 果 农 发 展 澳 洲 坚 果 产 业 的 信 心 杨 清 波 为 通 信 作 者 50 51 果树实用技术与信息 2025 8 生产建议 阳 光 玫 瑰 葡 萄 面 临 问 题 分 析 和 高 品 质 果 品 生 产 建 议 杨 磊 1 秦 承 志 2 1 山 东 省 蒙 阴 县 高 都 镇 农 业 综 合 服 务 中 心 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看 到 其 身 影 昔 日 的 葡 萄 明 星 葡 萄 贵 族 如 今 成 了 大 路 货 1 2 种 植 技 术 得 到 普 及 尽 管 阳 光 玫 瑰 葡 萄 具 有 很 多 优 点 但 是 该 品 种 对 土 壤 环 境 种 植 技 术 花 果 管 理 修 剪 技 术 等 要 求 还 是 非 常 高 的 稍 有 不 慎 就 会 产 生 果 锈 大 小 粒 叶 片 病 毒 病 等 问 题 随 着 时 间 推 移 阳 光 玫 瑰 的 种 植 技 术 不 断 推 广 和 普 及 越 来 越 多 的 地 区 和 农 户 能 够 掌 握 其 种 植 方 法 使 得 种 植 面 积 迅 速 扩 大 阳 光 玫 瑰 在 国 内 实 现 了 从 南 到 北 的 广 泛 种 植 云 南 广 西 广 东 四 川 湖 北 湖 南 以 及 河 南 河 北 山 东 等 地 都 有 大 面 积 种 植 同 时 云 南 广 西 等 地 通 过 一 年 两 熟 技 术 使 阳 光 玫 瑰 在 元 旦 之 后 春 节 之 前 也 有 产 出 基 本 实 现 了 全 年 不 间 断 供 应 1 3 果 品 品 质 参 差 不 齐 受 利 益 的 驱 使 很 多 种 植 户 盲 目 追 求 高 产 亩 产 量 在 4000 千 克 以 上 同 时 为 了 抢 占 市 场 卖 个 好 价 钱 多 数 种 植 户 在 阳 光 玫 瑰 还 未 达 到 最 佳 成 熟 度 甜 度 不 够 时 就 提 前 采 摘 上 市 一 些 种 植 户 还 过 量 使 用 膨 大 剂 催 熟 剂 增 甜 剂 等 这 些 不 规 范 操 作 使 阳 光 玫 瑰 葡 萄 果 实 失 水 萎 蔫 甜 度 下 降 品 相 变 差 香 气 减 弱 口 感 不 佳 变 得 没 味 儿 了 极 大 地 影 响 了 消 费 者 的 购 买 体 验 和 对 该 品 种 的 评 价 2 高 品 质 阳 光 玫 瑰 葡 萄 生 产 建 议 2 1 使 用 脱 毒 苗 木 阳 光 玫 瑰 对 病 毒 病 高 度 敏 感 一 旦 感 染 病 毒 嫩 叶 和 嫩 梢 就 会 皱 缩 卷 曲 变 形 生 长 缓 慢 可 能 会 面 临 2 3 年 没 有 产 量 的 局 面 因 此 使 用 脱 除 病 毒 的 无 病 毒 苗 是 栽 培 阳 光 玫 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好 2 4 做 到 控 产 提 质 有 些 种 植 户 倾 向 生 产 粒 多 穗 大 的 产 品 亩 产 量 4000 5000 千 克 但 过 高 的 产 量 容 易 导 致 品 质 下 降 出 现 果 肉 空 心 糖 度 低 甜 味 和 香 味 不 足 等 问 题 要 得 到 高 品 质 果 品 应 通 过 控 制 亩 穗 量 减 少 穗 粒 数 把 控 粒 重 等 方 式 不 断 地 在 产 量 与 品 质 之 间 寻 找 平 衡 建 议 每 亩 留 穗 约 2500 穗 每 穗 单 层 果 粒 50 60 粒 单 果 重 约 15 克 亩 产 量 控 制 在 2000 千 克 左 右 最 高 不 超 过 2500 千 克 在 这 个 产 量 之 下 生 产 出 来 的 葡 萄 果 肉 紧 实 果 个 均 匀 糖 度 在 16 以 上 果 香 浓 郁 2 5 采 用 避 雨 栽 培 由 于 葡 萄 生 长 和 成 熟 季 节 为 雨 热 同 季 正 是 霜 霉 病 白 腐 病 黑 痘 病 等 病 害 大 暴 发 的 时 候 目 前 农 业 生 产 中 主 要 采 用 喷 施 药 物 的 方 法 来 防 治 各 种 病 害 而 采 用 避 雨 栽 培 能 够 有 效 降 低 药 物 使 用 量 和 次 数 一 般 3 5 次 即 可 达 到 防 治 病 害 的 效 果 大 约 降 低 90 的 药 物 使 用 量 如 果 条 件 允 许 建 议 架 设 连 栋 避 雨 棚 这 样 在 3 4 月 早 春 期 间 可 通 过 在 四 周 围 裹 塑 料 薄 膜 的 方 式 提 高 棚 内 温 度 防 止 倒 春 寒 的 发 生 促 进 阳 光 玫 瑰 树 体 的 良 好 发 育 为 生 产 高 质 量 果 品 打 下 坚 实 基 础 上 接 第 49 页 由 镇 村 牵 头 按 照 依 法 自 愿 有 偿 的 原 则 流 转 农 村 土 地 转 租 给 合 作 社 或 个 体 户 为 推 动 澳 洲 坚 果 规 模 化 集 约 化 发 展 创 造 条 件 3 6 3 加 强 部 门 协 同 农 业 林 业 水 务 国 土 交 通 电 力 等 相 关 部 门 加 强 联 动 配 合 合 力 解 决 企 业 果 农 在 用 地 用 水 用 电 道 路 等 方 面 的 问 题 精 准 服 务 产 业 发 展 3 6 4 整 合 资 金 资 源 统 筹 安 排 驻 镇 帮 镇 扶 村 专 项 资 金 和 涉 农 项 目 资 金 倾 斜 投 向 澳 洲 坚 果 产 业 在 种 苗 肥 料 农 药 等 方 面 给 予 果 农 一 定 的 物 化 补 贴 降 低 种 植 成 本 提 高 果 农 种 植 积 极 性 林 业 部 门 结 合 绿 美 广 东 行 动 加 大 澳 洲 坚 果 种 植 推 广 力 度 加 快 研 究 解 决 梯 带 开 垦 与 山 体 保 护 间 的 矛 盾 问 题 探 索 可 推 广 双 兼 顾 的 新 型 梯 带 模 式 市 镇 两 级 商 会 发 挥 自 身 优 势 支 持 澳 洲 坚 果 扩 种 工 作 提 供 资 金 技 术 和 市 场 等 方 面 的 支 持 同 时 加 快 组 建 澳 洲 坚 果 协 会 定 期 开 展 研 讨 实 时 服 务 果 农 助 力 果 农 增 收 3 6 5 加 强 宏 观 指 导 抓 好 宏 观 调 控 避 免 果 农 盲 目 生 产 随 意 定 价 恶 性 竞 争 等 问 题 同 时 加 强 市 场 监 管 规 范 市 场 秩 序 保 障 种 植 户 和 消 费 者 的 合 法 权 益 3 6 6 落 实 保 险 保 障 将 澳 洲 坚 果 列 入 信 宜 市 农 业 政 策 性 保 险 范 畴 为 种 植 户 提 供 风 险 保 障 针 对 因 自 然 灾 害 病 虫 鼠 害 等 不 可 抗 力 因 素 造 成 的 损 失 保 险 部 门 要 及 时 勘 查 定 损 和 理 赔 以 保 护 和 稳 定 果 农 发 展 澳 洲 坚 果 产 业 的 信 心 杨 清 波 为 通 信 作 者