关于海东市高原冷凉蔬菜产业发展的思考.pdf

青海农技推广 工作研讨 年第 期 收稿日期 作者简介 祁香琴 农艺师 主要从事种业 菜篮子 生产 植物保护 耕地质量监测等农业工作 关于海东市高原冷凉蔬菜产业发展的思考 祁香琴 靳立志 青海省海东市农业农村局 青海 平安 青海省海东市平安区农业技术推广中心 青海 平安 摘 要 高原地区独特的自然环境和气候条件为冷凉蔬菜种植提供了得天独厚的条件 使蔬菜在品质 口感 及营养价值上具备显著优势 文章分析了当前海东市冷凉蔬菜产业发展现状 存在不足 并提出了相应的策 略建议 旨在推动高原冷凉蔬菜产业实现可持续 高质量发展 关键词 冷凉蔬菜 产业发展 思考 中图分类号 文献标识码 文章编号 全市发展现状 海东市位于肥沃的河湟谷地 具有悠久的农 耕文明历史 优越的光热水土条件 深厚的蔬菜 产业发展底蕴 全市蔬菜种植面积达 万 以上 年产量 万 左右 分别占全省蔬菜种植 面积和总产量的 和 现有设施温棚 栋 自然栋 其中日光节能温室 栋 拱棚 栋 智能温室 栋 建成设施蔬菜生 产基地 个 其中千亩以上基地 个 百亩以上 的基地 个 百亩以下基地 个 是青海省蔬菜 生产保供的主要基地 也是绿色有机农畜产品的 主要输出地 设施蔬菜生产 设施蔬菜是高寒地区通过现代新设备抵御 自然灾害 稳定季节生产不平衡的重要手段 海 东市设施农业起步较早 近年来建设成效显著 从早期结构简陋 保温性能差的塑料大棚 小拱 棚逐步发展到现在具备高标准建设 结构合理 保温性好 节能日光的多类型温室 全市现有设 施蔬菜温棚 栋 自然栋 设施拱棚 栋 设施蔬菜实行 一年两茬半 常年种植 种植 品种主要以茄果类 叶菜类 根菜类 茎菜类 花 菜类为主 其中茄果类占设施蔬菜种植总面积 的 占总产量的 叶莱类占总面 积的 占总产量的 根菜类占总 面积的 占总产量的 茎菜类占总 面积的 占总产量的 花菜类占总 面积的 占总产量的 设施蔬菜年 均产能 万 占全市蔬菜年产量 万 的 露地蔬菜生产现状 海东市主打高原夏菜 突出高原牌 绿色牌 不断进行种植业结构调整 大力发展特色优势产 业 露地蔬菜形成了以乐都区为主的大蒜 白 菜 绿萝卜 蒜苗等生产基地 互助县形成了大 葱 菜薹 豆苗 娃娃菜等为主的生产基地 循化县 形成了线椒生产基地等 近几年 全市蔬菜播种面 积 万 左右 含复种面积 万 产 量 万 左右 其中叶菜类占露地蔬菜种植总 面积的 占总产量的 种植面积 由大到小依次为白菜 大葱 大蒜 菠菜 韭菜和 芹菜 根菜类占总面积的 占总产量的 主要为萝卜和胡萝卜 茎菜类占总面积 的 占总产量的 主要为结球甘蓝 和莴苣 其中果菜类占总面积的 占总产 量的 种植面积由大到小依次为辣椒 西 葫芦 茄子 西红柿 黄瓜 菜豆 南瓜及豇豆 花 菜类占总面积的 占总产量的 主 要为花椰菜和青花菜 经营现状 全市现有农户经营 万户 种植大户 户 专业合作社 家 企业 家 企业典型 为互助县塘川凯峰蔬菜基地 余户承包经营 黄河彩篮温棚 栋 户承包经营 农户自主 经营主要集中在互助县高羌村 每户经营 个 个棚 主种小油菜 鸡毛菜 芹菜等叶菜类 一年 七茬 年收入 万元 有时高达 万元 乐都区引 盛沟蔬菜基地 高庙镇旱地湾村 晁马家基地 在 农户承包地建设温棚 每户分配 个 个棚 主 种市场效益高的乐都长椒 陇椒 航椒系列品种 户均年收入 万 万元 育种育苗 全市加快蔬菜种业发展 发挥互助县 乐都 区国家级农业园区示范作用 建设集智慧农业 育苗床 喷淋等技术的高标准基础设施 培育蔬 菜苗 嫁接苗 各大蔬菜生产基地因地制宜 配 套建设育苗温棚 就近就地提供蔬菜苗服务 目 前 全市蔬菜工厂化育苗主要分布互助县 乐都 区 黄河彩篮 基地 年育苗能力 万株 各 大高原冷凉夏菜生产基地 设施温棚 拱棚基地 根据自身需要 开展灵活蔬菜育苗 年育苗约 万株 同时 部分蔬菜生产企业 合作社与 甘肃省 宁夏回族自治区合作 引进高产嫁接苗 品牌培育 全市压实安全生产属地责任 制定地方标准 个 建成蔬菜标准园 家 累计认证绿色农畜 产品 个 获证企业 家 全面普及绿色生态 模式 全力推进 黄河彩篮 河湟彩园 两大区域 公用品牌 营销上依托 乐都紫皮大蒜 循化线 辣椒 青海新发地 青海兴农 绿鲜佳 土乡 阿菇 雪芝隆 等现有品牌 实现更多海东特色 农产品的品牌溢价 销售渠道 充分利用东接兰州市 西连西宁市的区位优 势 加大市场销售渠道疏通 引进北京新发地农 副产品批发市场建设 截至目前 向外输出蒜 苗 长白葱 娃娃菜 菜薹 西生菜 苦菊等各类高 原夏菜 万余 产值达 亿元 带动群众增收 余万元 高原冷凉蔬菜已成为带动群众增 收致富的 大产业 年更是积极打通 关地 合作 渠道 签订发往俄罗斯彩椒 互助高原 特色冷凉蔬菜在全省率先实现粤港澳大湾区直 供 建设供港基地 万 销售粤港澳市场 万 产值 亿元 此外发挥阿里巴巴 西 部优选等平台的线上销售 实现全市特色农产品 线下 线上 的双渠道输出 充分利用东西部协 作的契机 采取设立直销门店等模式 促进特色 农产品外输能力 存在的主要问题 在积极推进冷凉蔬菜产业发展的过程中 暴 露出来的部分问题制约着产业进一步发展壮大 设施投入不足 市 县 区 地方财力困难 引资渠道单一 导 致设施投入不足 部分温棚年久失修 水 电 路 渠等配套设施不完善 后续投入不足 无法进 行有效的更新迭代 部分温棚建设档次不高 保 温性差 自动化程度低 缺乏冷链 加工等一系列 配套设施 夏季蔬菜储藏量低下 经营主体变更 频繁 缺乏长期持续投入 产品长效性和稳定性 不高 长效机制不完善 全市专项蔬菜发展规划不完善 长效机制不 健全 导致产业链条短 加工能力薄弱 发展预制 菜空白 抵抗市场风险能力薄弱 科技含量不高 我市蔬菜生产管理技术依然落后 存在新技 术不会用 老技术不好用 生产软实力不强的问 题 与农科类院校专家合作畅通不够 田秀才 土专家 指导力度不够 新品种 新技术引进慢 上市慢等问题 下一步对策和建议 全市蔬菜产业高质量发展 必须坚持以市场 为导向 科技为手段 质量为主线的发展思路 培 育新型经营主体 加大资金投入 提高建设标准 提升蔬菜产能 打造 高原冷凉夏菜 品牌 努力 把我市打造成全省蔬菜保供重要基地和全国有 影响力的高原夏菜输出地 加强基础建设 提升蔬菜产业竞争力 推进互助县 乐都区 化隆县 民和县 寿光 模式 基地建设 引领全市蔬菜产业提质升档发 展 不断加大设施大棚改造力度 对一些基础设 施比较落后的各类生产基地下大力度进行改造 配套完善水 电 路 渠等基础设施 全面提升设 施蔬菜生产水平 同时 依托寿光市发达的全国 市场网络体系 将海东市优质绿色有机农畜产品 输向国内外 强化政策扶持 打通产销一体化链条 引导各县 区 积极转变传统发展思路 大力 扶持各类蔬菜生产主体 进一步开拓当地市场 畅通产销渠道 积极探索构建蔬菜产业政策性 保险体系 开展保费低廉 保障适度的 菜篮子 保险业务 增强蔬菜产业抵御市场风险的能力 创新线上 线下多种营销模式 扶持建设产地直销 网络配送 超市直供 便民早晚市场等零售终端 打造品牌效应 展现高原蔬菜独特魅力 以特色优势产业为重点 明确发展方向 技 术和路径 着力培育绿色有机蔬菜聚集区 做优 做强高原夏菜产业 打造 一村一品 一乡一 业 形成点状分布 片状发展的格局 不断展现 高原蔬菜的独特魅力 以宣传唱响品牌 提升 青 字号绿色食品品牌影响力 发挥农产品地理 标志品牌和区域优势 打造 黄河彩蓝 河湟菜 等海东特色农业区域公用品牌 真正让海东市特 色农业成为金字招牌和靓丽名片 提高科技支撑 激发高质量发展活力 从人才引育 技术引进和市场化服务等方面 提高海东市冷凉蔬菜科技含量 推动产业高质量 发展 积极引进新品种 新技术 强化示范推广 突破核心技术瓶颈 形成符合海东市实际的技术 模式 优化蔬菜种植结构 重点发展适销对路的 露地蔬菜 在原有的基层农技推广体系基础上 探索政府购买服务和新型农业主体市场化服务 机制 利用市场化机制引进高新技术和名优品 种 建设市场化农业服务创新基地 培育服务主 体 形成可复制的服务模式 结束语 综上所述 高原冷凉蔬菜产业的发展是一条 充满机遇与挑战的道路 海东市将不断加大对蔬 菜产业的重视和支持力度 出台一系列扶持政 策 重点在冷凉蔬菜品种筛选和选育 种苗繁育 栽培技术 病虫害防治等方面做出成果 进一步 完善产业链 同时大力发展加工 冷链物流 销售 等 提高产品附加值 参考文献 刘素华 青海省高原夏菜产业发展研究 青海大 学 王尚萍 张亮 区域冷凉蔬菜产业发展现状及对策探 讨 蔬菜 张志斌 我国夏秋冷凉蔬菜的发展 中国蔬菜 李克伦 严生德 青海省高原蔬菜产业发展现状与对 策 长江蔬菜 陈来生 阿怀念 青海高原冷凉无公害蔬菜产业发展策 略探讨 青海大学学报 自然科学版 农业农村部召开全国粮油等主要作物大面积 单产提升工作推进会 月 日 全国粮油等主要作物大面积单产提升工作推进会在安徽省宿州市召开 农业农村部党组 成员 副部长张兴旺出席会议并讲话 会议总结交流各地推进粮油等主要作物大面积单产提升的工作 进展 主要路径 具体措施 部署安排下阶段重点任务 大力推进单产提升关键措施落实落地 会议强调 要深入学习领会习近平总书记重要指示批示精神 深刻认识实施粮油等主要作物大面 积单产提升行动的重大意义 以新质生产力为引领 推动良田良种 良机良法融合配套 强化新技术突 破 新装备应用 带动粮油等主要作物大面积均衡增产 会议要求 要聚焦玉米 大豆 小麦 油菜四大作物 在品种更新 技术集成 农机配套 工程措施 主 体带动 防灾减灾以及减损增产七个方面强化工作举措 在新质生产力引领 改革创新驱动 机制协同 保障 要素融合支撑 政策扶持保证五个方面寻求突破 深入推进大面积单产提升行动 力争取得更大 成效 助力新一轮千亿斤粮食产能提升 会议还对推进大豆玉米带状复合种植往深里走往细里做 进 行了再动员再部署 会议由农业农村部总农艺师潘文博主持 来自 个省 自治区 直辖市 的农业农村部门以及新疆 生产建设兵团 北大荒农垦集团代表参加会议 安徽 内蒙古 黑龙江 河南 湖南 新疆农业农村部门 以及内蒙古通辽 山东德州 湖北枝江市人民政府负责同志作交流发言 会前 会议代表观摩了宿州市 玉米大豆单产提升示范现场 宿州市农业科学院农作物品种选育基地 绿色农产品加工产业园等 中国农技推广