氯化钙溶液对植物工厂生菜品质及干烧心病情的影响.pdf

nullnullnullnullnull 北 null 方 null 园 null 艺 nullnullnullnullnull null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 研究简报 第一作者简介 姜岳丛 nullnullnullnull null 男 硕士研究生 研究方向 为蔬菜设施栽培 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull 责任作者 王丽萍 nullnullnullnull null 女 博士 教授 现主要从事蔬 菜设施栽培等研究工作 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 基金项目 北京市农林科学院蔬菜研究中心改革与发展资 助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull 北京市农林科学院青年科研 基金资助项目 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 收稿日期 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 氯化钙溶液对植物工厂生菜品质及 干烧心病情的影响 姜 岳 丛 null null 佟 null 静 null null 王 丽 萍 null nullnull河北工程大学 园林与生态工程学院 河北 邯郸 nullnullnullnullnullnull nullnull北京农林科学院 蔬菜研究所 北京 nullnullnullnullnullnull nullnull农业农村部华北都市农业重点实验室 北京 nullnullnullnullnullnull nullnull 摘 null 要 以 绿雅 生菜为试材 采用叶面喷施氯化钙溶液的方法 设置 nullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull null 个浓度的氯化钙溶液处理 研究了不同浓度下 对生菜品质以及干烧心情况的影响 以期为改善植物工厂中生菜干烧心严重的情况 提高生 菜的产量品质提供参考依据 结果表明 喷施氯化钙浓度为 nullnullnullnull 时生菜的各项品质均相 对 nullnull 有较为明显的提升 其中蛋白质含量以及可溶性糖含量均为所有处理最高 氯化钙对 改善生菜干烧心影响效果显著 且随浓度增加干烧心率逐渐降低 但产量以及部分品质在浓 度超过 nullnullnullnull 后出现下降 综合分析得出 氯化钙溶液喷施浓度为 nullnullnullnull 时对生菜的品质提 升最大且显著改善了植物工厂内生菜干烧心病情 关键词 叶面喷施 氯化钙 生菜 品质 干烧心 中图分类号 nullnullnullnullnullnull 文献标识码 nullnull 文章编号 nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 生菜 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 为叶用莴苣一种 属菊科莴苣属一二年生草本植物 是植物工厂内 重要的作物 null 植物工厂是设施栽培的高级阶段 通过智能计算机和电子传感系统对植物生长的温 nullnullnullnullnull 度 湿度 光照 nullnullnull 浓度以及营养液等环境条件 进行自动控制 从而达成生菜栽培的优质生产 是 未来农业的发展方向 null nullnull 但由于植物工厂的生 长环境是生菜生长的最优环境 常发生生长速度 过快从而根系吸收钙质元素跟不上生长速度而导 致缺钙的情况 null 钙是植物生长的必要元素 其 在土壤以及营养液中的含量并不少 但因钙只能 由根尖吸收 并且多数以结合钙的形式存在 不能 自由移动 新生的幼嫩心叶常发生钙相对不足的 情况 null 所以干烧心病害常在幼嫩叶片上发生 null 国内外对钙元素在植株内的生理作用研究已经比 较深入 钙元素作为植物细胞壁结构的构成元素 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 之一 与果胶结合成结合果胶钙 对细胞壁进行支 持 在细胞膜上钙离子将磷脂分子结合起来维持 细胞的完整性 促进钾离子的吸收 延缓细胞衰 老 与草酸结合成草酸钙中和有机酸的毒害 null 而 当细胞缺钙时会造成膜质的过氧化 丙二醛含量 增加 null 加剧膜结构的破坏 细胞破裂 表现为叶 片的枯焦变褐 植物工厂内生菜干烧心的诱发因素很多 但 根本原因是钙离子不能运输到叶片导致细胞壁细 胞膜结构功能的破坏 null 为了减轻植物工厂内生 菜的干烧心病害 该试验采用叶面喷施氯化钙溶 液的方式补充生菜体内尤其是幼嫩叶片的钙含 量 并研究其在改善生菜元素缺失 调整生长 以 及提高综合品质上的效果 nullnull nullnullnull nullnull 材料与方法 nullnullnullnull 试验材料 供试生菜品种为 绿雅 播种于 nullnullnullnull 年 null 月 null 日 选取饱满的种子 在植物工厂内将海绵块 来回挤压浸湿 使其完全浸透放入塑料托盘 将种 子放入 海 绵 块 中 心 圆 孔 置 于 暗 处 nullnullnull 加 速 催芽 nullnull 后种子露白 将生菜苗置于栽培架育苗 nullnullnull 育苗期间放置在白 nullnullnull 灯光下 光周期为 nullnullnull 光 nullnullnull 暗 营养液采用国家蔬菜工程技 术研究中 心 研 发 的 营 养 液 nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 值 nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnull nullnull 育苗完成后 定 植 于 null 孔苗盘 于 null 月 nullnull 日定植 nullnullnullnull 试验方法 试验在北京市农林科学院蔬菜研究所 北纬 nullnullnullnullnullnull 东经 nullnullnullnullnullnullnull 人工光型植物工厂水培系统 中进行 定植试验区光照采用 nullnullnull 灯光 光周期 nullnullnull 光 nullnullnull 暗 营养液采用国家蔬菜工程技 术研究中心研发的营养液 植物工厂内温度恒定 设定 为 nullnullnull 相 对 湿 度 为 nullnullnull nullnullnull 浓 度 为 nullnullnullnullnull null nullnullnull nullnullnull nullnull 在定植 nullnull 后进行叶面喷 施 之后每隔 nullnull 处理 null 次 整个生长期进行 null 次 叶面氯化钙溶液喷施处理 设置包括对照在内的 共 null 个浓度处理 每个处理定植 nullnull 棵 处理分别 为 nullnull nullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull nullnullnullnull 喷施量以叶片挂满水珠但 不掉落为准 每隔 nullnull 测量生长指标 以及记录 生菜的干烧心情况 于 null 月 nullnull 日采收 统一测量 生菜品质 进行差异分析 nullnullnullnull 项目测定 nullnullnullnullnullnull 生长指标测定 每隔 nullnull 对生菜的生长指标进行测定 用直 尺测定株高 叶长 叶宽 用天平称量叶片地下部 鲜质量 分别统计各个处理的干烧心的情况 在 nullnullnullnull 年 null 月 nullnull 日最后一次测量记录各项生长指 标以及干烧心的情况 并对新鲜生菜植株取样放 入 nullnullnullnull 的烘箱中杀青 nullnull 然后再置于 nullnullnull 的 烘箱中烘干至恒质量 用分析天平称量干质量 每 处理 null 次重复 nullnullnullnullnullnull 品质指标测定 维生素 null 含量采用 null nullnull 二氯酚靛酚滴定法 测定 可溶性糖含量采用蒽酮比色法测定 可溶性 蛋白质含量采用考马斯亮蓝染色法测定 硝酸盐 含量采用水杨酸法测定 方法均来自李合生 植物 生理学实验原理与技术 nullnull nullnullnullnullnullnull 生理指标测定 总酚含量采用紫外可见分光光度法 nullnull null nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 测定 黄酮含量采用紫外可见分光 光度法 nullnull 测定 根系活力采用 nullnullnull 法 nullnull 测定 nullnullnullnullnullnull 干烧心指标测定 干烧心率 null null 该处理的干烧心的叶片数 该处理的总叶片数 nullnullnullnull 干烧心株数 统计每处理中有干烧心病害的 生菜总株数 单株最大叶片干烧心数 每处理中所有干烧 心病株中单株干烧心叶片数最大值 干烧心病株平均干烧心数 null 处理中干烧心叶 片数 干烧心病株数 nullnullnullnull 数据分析 采用 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 软件对数据进 行处理和分析 nullnull 结果与分析 nullnullnullnull 叶面喷施钙肥对生菜形态的影响 由表 null 可知 不同浓度处理下的叶片数无显 著差异 而叶片形态有一定差异 喷 施 浓 度 为 nullnullnullnull 时 处理的株高 叶长 叶宽的值均高于其它 处理 喷施浓度为 nullnullnullnull 时 处理的冠幅显著高于 nullnullnull 第 期 nullnullnullnullnullnullnull 北 null 方 null 园 null 艺 nullnull 表 null null 叶面喷施钙肥对生菜形态的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 株高 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 冠幅 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 叶长 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 叶宽 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 叶片数 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 片 nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 注 不同字母代表不同处理间差异显著 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 下同 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 除 nullnull 以外的其它处理 而其它处理之间的差异 性并不显著 综合来看 当喷施浓度为 nullnullnullnull 时 最有利于生菜的形态发育 nullnullnullnull 叶面喷施钙肥对生菜生长的影响 由表 null 可知 通过叶面喷施氯化钙的方式补 钙对生菜的生长影响显著 叶片鲜质量及干质量 随浓度的升高呈先上升后下降趋势 在处理浓度 为 nullnullnullnull 时的叶片鲜质量最大达到 nullnullnullnullnullnullnull 比 nullnull 高 nullnullnullnullnullnull 而后随浓度升高叶片鲜质量开始 降 低 但 仍 高 于 nullnull nullnull nullnull 分 别 高 于 nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull 根系鲜质量变化趋势同叶片鲜 质量 一 样 在 处 理 浓 度 为 nullnullnullnull 时 最 大 达 到 nullnullnullnullnullnull 高于 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 之后根系鲜质量随浓 度的升高而降低 在处理 nullnull nullnull 时仍高于 nullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnull null 表 null null 叶面喷施钙肥对生菜生长的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 叶片鲜质量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 根系鲜质量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 叶片干质量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 叶片干鲜比 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull 叶面喷施钙肥对生菜品质的影响 由表 null 可知 在对生菜进行不同浓度的氯化 钙叶面喷施之后 生菜的品质 尤其是可溶性蛋白 质随喷施氯化钙溶液浓度的增加呈先上升后下降 明显的抛物线变化 且每处理均大于 nullnull 在处理 浓度 为 nullnullnullnull 时 含 量 最 高 达 到 nullnullnullnullnullnull null nullnull 显著高于 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 维生素 null 含量变化的趋 nullnullnullnullnull 势与可溶性蛋白质相似 均为先升后降 但维生素 null 在 喷 施 浓 度 为 nullnullnullnull 时 达 到 最 高 为 nullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnull nullnull 显著高于 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 在 对植物工厂生菜喷施不同浓度氯化钙溶液后 生菜 叶片中的硝态氮含量随喷施浓度的增加呈现出升 高趋势 nullnullnullnullnull 处理的硝态氮含量均显著高于 nullnull 且 nullnull 处理显著高于其它 null 个浓度处理 表 null null 叶面喷施钙肥对生菜品质的影响 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull 处理 nullnullnullnullnullnullnullnullnull 维生素 null含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnullnullnull nullnull 可溶性蛋白质含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull null nullnull 可溶性糖含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull null 硝态氮含量 nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnull nullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnull 北 null 方 null 园 null 艺 nullnullnullnullnullnull 月 上 null nullnullnullnull 叶面喷施钙肥对生菜心叶钙离子含量的 影响 nullnull 由图 null 可知 在喷施任意浓度的氯化钙溶液 之后生菜心叶的钙离子含量均有所提升 且随喷 施氯化钙溶液浓度的升高 其含量也不断提高 nullnull 生菜心叶的钙离子浓度为 nullnullnullnullnullnullnull nullnull nullnull 而对生菜喷施浓度为 nullnullnullnull 的氯化钙溶液之后生 菜心叶的钙离子含量显著提升 相比 nullnull 提升了 nullnullnullnullnullnull 而当喷施的浓度高于 nullnullnullnull 之后生菜的 心叶钙离子含量虽然有所提升 但是提升幅度开 始下降 nullnull 注 不同字母代表不同处理间差异显著 null nullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnull 下同 nullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnullnullnullnullnullnullnull nullnullnul