自然光植物工厂啤酒花种植技术.pdf

FEATURES 专题专题 文 周语怡 1 向 阳 2 刘必江 1 刘亚军 1 顾亚敏 1 周 丰 2 陆香庆 2 陈 旺 4 丁小涛 1 3 1 上海金塘农业科技发展有限公司 上海 201516 2 湖北省饮料科学及啤酒工程技术研究中心 湖北 430200 3 上海市农业科学院 上海市设施园艺技术重点实验室 上海 201403 4 百威雪津啤酒有限公司 福建 351111 自然光植物工厂啤酒花种植技术 20 中外酒业 摘要 啤酒花 Humulus lupulus 桑科葎草属多年生草本植物 是酿造啤酒的四大主要原料之一 其赋予 啤酒苦味和独特的芳香品质 同时还具有防腐 延长保质期与澄清麦汁的作用 目前 啤酒花主要以露地 栽培为主 温室设施栽培啤酒花的研究较少 在设备条件较好的自然光植物工厂中 目前还没有相关研究 笔者从 2021 年 4 月上旬开始 在自然光植物工厂中进行啤酒花的无土栽培 上海金山 北纬 31 左右 目前新植啤酒花实现了一年三茬的采收 年产量达到 165kg 亩 本研究对啤酒花基质栽培配套实践技术进 行总结 主要包括了种植基质 营养液配方 种植茬口安排等方面 希望通过该技术的研究与总结 降低 地域气候对啤酒花生产的限制 并为实现现代温室啤酒花周年多茬无土栽培提供栽培依据 关键词 啤酒花 自然光植物工厂 基质栽培 营养液 一年多茬 引言 啤酒花 Humulus lupulus 桑科 葎 草属多年生草本 植物 是酿造啤酒的四大主要原料之一 其赋予苦味和 独特的芳香品质 同时还具有防腐 延长保质期与澄清麦汁 的作用 1 受气候条件的限制 啤酒花主要种植在位于北纬 35null 55 null 的 地 区 其 中 以 北 纬 4 0 null 50 null 之间的气候最适 合啤酒花的种植 2 3 在我国 啤酒花的主要产区为甘肃 新 疆 4 主要采用露地栽培 一年采收一茬 为方便储藏与运输 一般加工成颗粒酒花 酒花油 酒花浸膏等形式 通常不采 用鲜花投料进行酿造 5 植物工厂栽培具有安全高效 自动化程度高 生产计划 性强 单位面积产量高等特点 是未来设施园艺重要的发展 方向之一 6 自然光植物工厂是在透明温室中进行生产的植 物工厂类型 主要利用太阳光 并可结合短期补光 具有安 全高效 自动化程度高 生产计划性强产品产量高和品质 好等特点 自然光植物工厂可以精确控制植物生育的温度 湿 度 光 照 C O 2浓 度 以 及 营 养 液 等 环 境 条 件 降 低 外 界 气 候对所种植作物的影响 7 8 目前 还没有关于啤酒花在自然光植物工厂中一年多茬 无土栽培种植技术的相关研究 笔者从 2021年开始在上海 金山区的智能玻璃中进行啤酒花栽培试验 并对啤酒花基质 栽培配套管理和环境控制等实践技术进行总结 希望通过 该技术的研究 降低地域气候对啤酒花生产的限制 同时为 实现啤酒花鲜花周年多茬供应提供一定栽培依据 1 设施概况 生产自然光植物工厂位于上海市金山区国家现代农业 产业园中 总体面积为 2 5 公顷 配备荷兰普瑞瓦 Priva 环境控制系统和整套的环境自动化控制设备与水肥自动化 控制设备 如幕布系统 湿帘风机系统 高压喷雾 二氧化碳 补偿系统等 通过管理软件和设备硬件的结合 对作物生产 中的温度 湿度 二氧化碳 水肥等一系列参数实现精细化 管理 2 品种和栽培环境 品种选用卡斯卡特 2021年4月上旬开始采用跑条 指地下表层的横向根 扦插繁殖 新植酒花年产量达到 165kg 亩 使用无土栽培种植常用的岩棉 椰糠等基质进行基质 栽培 由于啤酒花是宿根的作物 根系发达每株啤酒花的 基质量不低于25L 可采用加仑盆 种植槽等容器 栽培区面积约 2240 温 室 设 有 幕 布 系 统 湿 帘 风 机 系统 高压喷雾 自动滴灌系统等 图1 自然光植物工厂啤酒花生长情况 3 苗期管理 第一茬采用跑条扦插育苗 选择优质的跑条 以种苗根 21June 2023 FEATURES 专题专题 茎粗 1 1 5 厘米 长 12 15 厘米 节间短 含两层以上芽节 为好 芽节距上切口处 2 厘米左右 种苗无病虫害 两端切 口平滑 完整 无劈裂损伤 芽体饱满肥壮 9 育 苗 前 种 苗 用草木灰或用 0 3 0 5 的高锰酸钾溶液浸渍或喷洒处 理 避 免 种 苗 根 感 染 腐 烂 9 将处理好的跑条 埋入准备好 的种植基质中 深度 5 8cm 注意将芽点朝上 3 1 育苗基质 岩棉具有自身成分单一 电导率与酸碱度稳定 不含病 原菌等优点 有利于扦插初期的生根与成活 在使用之前用 清水浸透 可选用 7 5cm 7 5cm 6 5cm 的岩棉块 由爱圃 岩棉提供 使用前清水浸泡 24 小时 椰糠育苗选用10cm 15cm无纺布袋子将粗细比为1 1 的椰糠 由卡洛思提供 装袋使用 若选用椰糠进行育苗 应注意对椰糠进行泡发 洗盐与缓冲处理 基质EC值应低 于1 0 mS cm 避免盐分太高造成生根困难与养分失调 椰糠使用前的预处理操作具体为 配制缓冲液 缓冲液配比 为1吨水中加入1 5kg 硝酸钙和 0 75kg 硫酸镁 搅拌溶解 检查缓冲液的 EC 如在1 5ms cm 左右即可使用 若 EC 过低 加入适量硝酸钙和硫酸镁 反之则加水 使用配制好 的缓冲液浸泡椰糠 直至椰糠完全泡发 静置 24 小时以上 使椰糠条充分缓冲置换 将泡发好的椰糠装入无纺布袋 继续用缓冲液进行冲洗 直至无纺布袋底部排出液与缓冲 液 EC 相同 3 2 苗期管理要点 跑条生根前 为避免温度过高和光照过强对萌发芽点 的不利影响 需要对苗子进行遮荫 如使用遮阳率为75 的进行小拱棚遮荫处理10 天 待扦插跑条扎根后逐步揭开 遮阳网 生根前一般不用进行灌溉 若基质偏干只需浇灌清水即 可 跑条生根后 可浇灌EC值为0 8 1 5 mS cm的营养液 营 养 液 配 方见 表 1 啤酒花生长适温为14 25 10 苗 期 温 度 控 制 为 白 天 20 25 夜间温度为15 左右 a a 岩棉育苗 b b 椰糠育苗 图 2 岩棉育苗与椰糠育苗 4 定植 4 1 定植前准备 消毒与清洁 对种植区的温室框架与空间进行彻底的 清理 并使用漂白粉配制的 0 2 0 5 消毒液进行消毒 同 时注意将种植区域的杂草彻底拔除 基质与定植盆准备 可选用的种植基质有纯椰糠 粗细 比 为 1 1 混 合基 质 泥 炭 蛭 石 珍 珠 岩 5 3 2 椰 糠 岩棉 1 混配 岩棉可以选用育苗或栽培过果菜的废弃岩棉 等 将基质混合好后装入加仑盆中 用 EC 值为 2 0 pH 值 为 5 5 的营养液将其浇透 按照 0 5 盆 的密度将加仑桶 在种植区均匀摆放 4 2 定植 待扦插的跑条生根成活 根系发育良好 基质成团或基 质块外部可见根系盘绕 即可进行定植 注意定植前将苗子 浇 透 水 每 个 加 仑 盆 定 植 一 株 5 定植后管理 5 1 茬口分布与种植密度 啤酒花温室无土栽培种植可以实现一年三到四茬采收 一般分为春茬 3 5 月 夏茬 6 8 月 秋茬 9 11 月 在光照条件较好的地区 可增加冬季茬口生产 每茬采收结 束将地上部剪去 为避免伤口感染 将茎秆剩余 5cm 左右 剪除 留待地下与根茎部芽点重新萌发 种苗定植后的第一茬是根系生长发育的关键时期 以 养根为主 啤酒花产量少 宜采用低密度种植增加透光 每 株 留 蔓 6 个左 右 对 应 密 度 为 3 蔓 第一茬种植结束后 酒花根系发育完善 从第二茬开始 啤酒花枝蔓生长旺盛 产量明显提升 每株留蔓 6 12 个 对 应密度为 3 6 蔓 一般根据采收茬口的光照情况留蔓 在日照时间长 光照强度大的茬口选用更高的密度 反之 在光照情况不理想的茬口 为保证啤酒花的品质特性 选用 较低的密度 5 2 植株调整 5 2 1 放挂钩与引蔓 使用可放线的园艺挂钩悬挂啤酒花植株 按照每株啤酒花6根挂线的密度进行挂钩 根据茬口 的密度要求进行留蔓引蔓 一般一根挂线引蔓1 2 根 5 2 2 整芽 从第二茬开始 芽点萌发初期 需要进行整芽 拨开根 茎部周围的基质 露出根茎 根据种植密度需求选留6 12 个直立健壮的芽 抹除根茎多余芽 当没有直立壮芽时则 用横 斜 生芽代替 用基质扶正 整芽完成后 将基质轻轻 盖回 5 2 3 整枝打杈 选定的主蔓上架后 抹去其余的侧芽 距离根部1米范 围内的侧枝全部抹去 随时抹除新长出的侧枝 便于集中养 分用于主蔓生长 5 2 4 打老叶 主蔓生长至4米左右时 将距根部1米左右的老叶打去 减少老叶对养分的消耗 同时增加通风透气 降低湿度 降 低病害发生的风险 5 2 5 落蔓 可以根据自然光植物工厂设施高度 主蔓生长高度接 近园艺挂钩时 将挂钩上的挂绳放开两圈 将啤酒花植株下 22 中外酒业 23June 2023 FEATURES 专题专题 24 中外酒业 落 40cm 左右 增加酒花有效生长高度 5 3 温室环境调控 5 3 1 光照 要尽量减少温室结构对作物的遮阴 同时及时清洗温室 覆盖材料 条件允许时可在光照不足时进行补光 啤酒花是 长日照植物 研究表明 光周期对其花序的分化有重要的调 控作用 通过补光延长光照时长 对啤酒花花芽分化更为有 利 11 5 3 2 温度 啤酒花喜冷凉 生长适温为15 25 啤酒花耐寒性强 但温度过低时 植株生长缓慢 成熟延迟 啤酒花耐热性较差 温度过高时对其生长 产量与品质会产生不良影响 结合种 植茬口的外界光温差异 一般夜间均温在15 20 白天均 温控制在 20 29 自然光植物工厂春秋季啤酒花生长温 度相对容易控制 夏季可通过湿帘风机等运行 使温度尽量 不高于32 在光照条件较好的地区 可增加冬季茬口生产 通过管道加温 保持夜间温度不低于13 5 3 3 湿度 种植过程中 一般将湿度控制在 50 85 如果湿度过高 相对湿度长期大于90 会造成植物 的蒸腾减少 影响矿质元素的吸收和运输 还会造成一些真 菌病害 如霜霉病 的发生 主要通过通风来降低湿度 如 果在冬季低温下也可通过加热来降低湿度 如果湿度过低 相对湿度小于50 会造成植物的蒸 腾过大 对啤酒花的生长造成胁迫 适当提高密度 减少通 风和适当遮阴可以增加温室相对湿度 5 3 4 二氧化碳 二氧化碳是植物光合作用必不可少的 啤酒花生长旺盛 消耗大量二氧化碳 在冬季密闭的温室内 由于大量消耗二 氧化碳 又无法与空气进行交换 温室内空气中的二氧化碳 浓度在晴天光照条件较好时下降很快 及时补充二氧化碳有 利于提高啤酒花光和作用效率 一般晴好天气可将温室内二 氧化碳浓度补充至 600 900mg L 没有条件补充二氧化碳 的设施要尽量增加通风或换新风管理 使外界的二氧化碳充 分进入设施内部 5 4 肥水管理 5 4 1 营养液配方 目前 针对啤酒花无土栽培营养液配方的相关研究较少 前人对啤酒花侧蔓营养元素的研究表明 啤酒花植株处于上 架期时营养元素含量变化最为稳定 此时健康植株分生组 织的各营养元素的占比较能反映啤酒花对各元素的总体需 求 12 13 结合无土栽培中的通用性营养液 制定如下基础配 方 约100 倍1000 升母液配方 啤酒花的不同生长阶段由于营养生长与生殖生长的占 比不同 对各养分的需求也有所差异 为保证不同时期啤酒 花特定的营养需求 在不同的生育时期应参照标准配方对各 营养成分作适当的增减 表 2 啤酒花现蕾期与膨大期对肥料配方的调整 B罐肥料 KH 2 PO 4 kg Mg SO 4 kg K NO 3 kg B o r a x 11 B g 质量变化 6 12 12 55 针对各阶段的营养液配方调整 啤酒花不同栽培时期有 所不同 今后还需进一步完善 5 4 2 灌溉营养液浓度 啤酒花的不同生长时期 灌溉营养液的浓度应有所变化 通过营养液浓度的变化可以调节其营养生长和生殖生长 伸 蔓期与上架期的营养液浓度适当低一些 以促进植株迅速生 长 到植株开始现蕾 应提高营养液的浓度 促进生殖生长 同时提高啤酒花的品质 其整个生育时期灌溉营养液 EC值 的变化按如下表 3 表3 啤酒花不同生育时期营养液EC值 生育时期 伸蔓期 mS cm 上架期 mS cm 现蕾期 mS cm 膨大期 mS cm 灌溉 EC值 1 5左右 1 5 2 2 2 2 3 0 3 5左右 5 4 3 营养监测 无土栽培基质的缓冲性能弱 肥水管理稍有不慎就有 可能产生营养失调 因此必须经常跟踪监测啤酒花的营养状 况 可以通过检测 分析啤酒花根际营养液的营养成分含量 以便及时对营养液的配方进行调整 监测程序如下 每天 测定灌溉营养液和介质营养液的 pH 和 EC 每月 全面分析灌溉营养液和介质营养液 包括微量元 素 此外 还可以对植物的汁液或叶片等取样进行分析 5 4 4 营养配方调整 根据营养液监测的结果及营养失调症状的表现 如果发 现某种营养成分偏移较大或表现某种缺素症状 在以后配 制营养液时 就必须对营养液母液的配方进行调整 一般对 于缺少的元素可上调10 15 5 4 5 灌溉管理 灌溉管理一般围绕营养液的 EC 溶液电导率 pH 和 灌溉量开展 EC值即灌溉营养液的电导率 是以数字表示的溶液传 表1 啤酒花营养液母液肥料配方 A罐 kg 1000 L B罐 kg 1000 L B罐 g 1000 L Ca NO 3 2 4H 2 O 128 156 KNO 3 45 55 MnSO 4 H 2 O 176 216 EDTA Fe 13 13 Fe 1 1 1 3 KH 2 PO 4 40 48 ZnSO 4 7H 2 O 131 161 MgSO 4 7H 2 O 68 83 Na 2 B 4 O 7 10H 2 O 243 297 Mg NO 3 2 4 6 CuSO 4 5H 2 O 22 5 27 5 Na 2 MoO 4 2H 2 O 11 7 14 3 25June 2023 FEATURES 专题专题 导电流的能力 反映溶液中离子含量的多少 是反映溶液浓 度的重要参数 14 15 一般参照啤酒花不同生育期的要求进 行控制 需要注意的是 在日常的灌溉管理中 需要结合光 照强度对灌溉的 EC 值进行调整 当光照强烈时 植物蒸腾 量剧烈 需水量高 宜采用较低的 EC值 保证植株能获得 足够的水分 光照较弱时 则灌溉液的 EC值可保持在较高 水平 pH 值即营养液的酸碱度 根际pH 影响着各种元素的 有效性 合理的 pH 范围是 5 5 6 5 在无土栽培种植中 由于根系基质量少 其缓冲性较差 需要通过过量灌溉保证一定的排液量 使根系环境稳定 避 免个别元素和次生代谢物富集对作物产生胁迫和毒害 排 液量占给液量的比值一般控制在15 20 排液可经过紫 外等消毒后再次使用 灌溉量根据光辐射累积量来控制 即每达到一定的辐射量 灌溉一定量的营养液 如伸蔓期 光照每累计20 35Klux h即灌溉280 300mL 营养液 目前现代化温室栽培大多采用这种方法 结合排液的需求 每日对灌溉设置进行微调 使灌溉量处于合理范围 5 5 病虫害防治 啤酒花易发的病害主要有霜霉病 根腐病等 易发的虫 害主要有白粉虱 红蜘蛛 病虫害防治应贯彻 预防为主 综合防治 的方针 根据有害生物综合治理 IPM 的基本原 则 采用以抗 耐 病虫品种为主 以栽培防治为重点 生物 生 态 防治与物理化学防治相结合的综合防治措施 5 5 1 培育壮苗 加强苗期水分和营养管理及环境控制 培育无病虫 健 康的壮苗 5 5 2 生态和生态管理防治 在整个生育期间 综合应用温室加热系统 通风系统 帘幕等环境控制设备 调温控湿 使温室的温度控制在15 2 5 相 对 湿 度 控 制 在 9 0 以 下 使 环 境 条 件 不 利 于 病 虫 害的发生 严格执行生产操作规程 杜绝内 外人员和操作用具等 成为病虫的传播媒介 适时整枝 及时清除受病虫侵染的老 残 枝 叶 果 等 减 少 病 虫 侵 染 源 5 5 3 物理防治和生物天敌防治 温室通风口装置防虫网防止外界害虫进入温室 利用 杀虫灯诱杀 同时悬挂黄板 25 20 每 亩 用 3 0 4 0 张 监测并在每个栽培行悬挂整条黄带用于杀灭和减少温室内 虫源 捕食螨等生物天敌可以防治螨虫和白粉虱 一般在害 虫初发期投放天敌 捕食螨的使用一般为200 头 根 据 虫口密度进行适度调整 5 5 4 药剂防治 在上述各项防治技术的基础上 由专人负责检查 监测 病虫害发生情况 必要时可采用一些低毒高效药剂进行针 对性用药 药剂防治时优先选用生物农药和仿生农药 合理 使用高效 低毒 安全的化学制剂 如根腐病可使用精甲霜 恶霉灵 1000倍左右 进行灌根 可使用螺虫乙酯 1 00倍 与啶虫脒 2000 倍 混配防治白粉虱 针对红蜘蛛的防治 则有联肼螺螨酯 1500倍 与联肼乙螨唑 1500倍 等药剂 同时可使用生物肥皂 50 100 倍液喷雾防治粉虱与红蜘蛛 注意不同类型的农药交替使用 以免产生抗药性 5 6 采收 5 6 1 采收前管理 啤酒花是多年生宿根作物 采收时会将地上部剪除清理 露地栽培时一般只留地下部越冬直至第二年新的芽点萌发 生长 基质栽培中 由于根系基质体积小 根际环境 指含水 量 含氧量 EC 值与 pH 值等 的缓冲性低于露地土壤栽培 在自然光植物工厂的一年多茬啤酒花种植模式的茬口轮换 期间 在芽点萌发生长之前植株几乎没有蒸腾量 因此在 采收剪去植株地上部之前应当采取低EC 1 5 mS cm左右 与适当控水的策略 以保证芽点萌发前 根系处于适宜的环 境避免发生沤根腐烂或其他根系病害 5 6 2 采收标准 啤 酒 花 成 熟 时 花 体 鳞 片 苞 片 紧 闭 有 弹 性 用 手 握 之 有沙沙声 鳞片基部的蛇麻腺呈金黄色 散发出特有啤酒花 香味 此时则为采收适期 一般开花后30 40 天可以采收 一般夏季周期较短 16 储 藏 指 数 0 2 5 a 酸 达 到 各 品 种正常值要求 初步达到采收要求 5 6 3 采收方法 将藤蔓收割下来后 采摘啤酒花球果 种植规模较小时 可采用人工摘花 若种植规模大 考虑到人工成本 可采用 专用的啤酒花摘花机将鲜花与藤蔓进行分离 图3 人工采收 5 6 4 采后贮藏 鲜花含水分为70 80 在低温 0 5 干燥 缺氧 和避光的地方贮藏 17 参考文献 1 蒋培基 王德良 江伟 宋涛 李涛 蒲彪 栾春光 基 于竞争性等位基因特异性 PCR 技术对啤酒花进行纯度检测 J 食品与发酵工业 2018 44 01 211 216 JIANG P J WANG D L JIANG W et al Based on kompetitive albele specific PCR methodology for the purity detection of Humulus lupulus variesties J Food and Fermentation Industries 2018 44 1 211 216 26 中外酒业 27June 2023 FEATURES 专题专题 28 中外酒业 2 Pearson Brian J Smith Richard M Chen Jianjun Growth strobile yield and quality of four humulus lupulus varieties cultivated in a protected open sided greenhouse structure J HortScience 2016 51 7 3 Marceddu Roberto Carrubba Alessandra Sarno Mauro Cultivation trials of hop Humulus lupulus L in semi arid environments J Heliyon 2020 6 10 4 杨静 啤酒花的生产现状及机械化收获技术研究 J 农 业机械 2016 11 115 117 119 YANG J Research on hop production status and mechanized harvesting technology J Farm Machinery 2016 11 115 117 119 5 张涛 啤酒花的采摘与加工应用 J 粮食与食品工 业 2015 22 02 71 73 76 ZHANG T The application on picking and processing of hops J Cereal and Food Industry 2015 22 2 71 73 76 6 魏斌 毕研飞 唐政辉 孙昊 钱晗 殷峰 孟颖 自 然光型植物工厂叶菜高效无土栽培技术 J 农业工程技 术 2018 38 19 66 71 WEI B BI Y F TANG Z H et al Efficient soilless cultivation technology of leaf vegetables in natural light plant factory J Agriculture Engineering Technology 2018 38 19 66 71 7 杨其长 植物工厂现状与发展战略 J 农业工程技 术 2016 36 10 9 12 YANG Q C Current situation and development strategy of plant factory J Agriculture Engineering Technology 2016 36 10 9 12 8 丁小涛 周强 何立中 潘烨 余纪柱 半封闭温室迷你 黄瓜岩棉栽培技术 J 中国蔬菜 2016 6 91 95 DING X T ZHOU Q HE L Z et al Semi closed greenhouse mini cucumber rock wool cultivation technology J China Vegetables 2016 6 91 95 9 李苹 白金贵 刘春荣 新植啤酒花高密度栽培技术 J 农村科技 2008 05 58 LI P BAI J G LIU C R High density cultivation technique of newly planted hops J Rural Sience and Technology 2008 05 58 10 王惟晨 气候变暖对玉门市啤酒花种植的影响探析 J 现代农业科技 2020 10 173 175 WANG W C Analysis of the influence of climate warming on hop planting in Yumen City J Modern Agricultural Science and Technology 2020 10 173 175 11 Bauerle William L Disentangling photoperiod from hop vernalization and dormancy for global production and speed breeding J Scientific reports 2019 9 1 12 张新慧 张恩和 何庆祥 任宝仓 啤酒花侧蔓营养元 素的研究 J 甘肃农业大学学报 2007 06 57 60 ZHANG X H ZHANG E H HE Q X REN B C Dynamics of nutrient elements in the side stem of Humulus lupulus in the oasis irrigation area J Journal of Gansu Agricultural University 2007 6 57 60 13 李彦荣 何宗仁 常瑛 李竹兰 吴晓琴 啤酒花营养元 素的测定和平衡调节施肥 J 特产研究 1998 04 16 21 LI Y R HE Z R CHANG Y et al Hop nutrition element determination and balance regulation of fertilization J Special Wild Economic Animal and Plant Research 1998 04 16 21 14 Ding X T Zhang H M Qian T T et al Nutrient concentrations induced abiotic stresses to sweet pepper seedlings in hydroponic culture J Plants 2022 11 8 15 Ding X T Jiang Y P Zhao H et al Electrical conductivity of nutrient solution influenced photosynthesis quality and antioxidant enzyme activity of pakchoi Brassica campestris L ssp Chinensis in a hydroponic system J PloS one 2018 13 8 16 乔惠同 侯菊兰 徐勤伟 宋奎奇 啤酒花最佳采摘期 的研究 J 现代商检科技 1994 06 9 11 QIAO H T HOU J L XU Q W SONG K Q Study on the best picking period of hops J Modern Commercial Inspection Technology 1994 06 9 11 17 康从民 谭圆 吕英波 储存条件对啤酒花贮存指数的 影响 J 化学与生物工程 2010 27 10 73 76 KANG C M TAN Y LV Y B The effects of storage conditions on hop storage index J Chemistry and Bioengineering 2010 27 10 73 76 29June 2023