荔浦芋组培脱毒苗工厂化生产分析.pdf

20 21 0 6 D O 1 0 3865 j i s s n 1 0 0 1 3547 20 21 0 6 0 0 6 李李 其其 友友 男男 武武 汉汉 市市 农农 业业 科科 学学 院院 作作 物物 研研 究究 所所 所所 长长 正正 高高 职职 高高 级级 农农 艺艺 师师 全全 国国 瓜瓜 菜菜 工工 厂厂 化化 育育 苗苗 产产 业业 技技 术术 创创 新新 战战 略略 联联 盟盟 理理 事事 长长 湖湖 北北 省省 园园 艺艺 学学 会会 理理 事事 湖湖 北北 省省 西西 甜甜 瓜瓜 协协 会会 理理 事事 中中 国国 蔬蔬 菜菜 协协 会会 种种 苗苗 分分 会会 理理 事事 引引 进进 消消 化化 吸吸 收收 美美 国国 ss pp ee ee dd ii nn gg 公公 司司 工工 厂厂 化化 穴穴 盘盘 育育 苗苗 技技 术术 促促 进进 了了 武武 汉汉 地地 区区 芦芦 笋笋 结结 构构 调调 整整 和和 小小 型型 礼礼 品品 西西 瓜瓜 产产 业业 化化 发发 展展 将将 穴穴 盘盘 育育 苗苗 发发 展展 成成 了了 企企 业业 集集 群群 嫁嫁 接接 育育 苗苗 技技 术术 走走 在在 全全 国国 前前 列列 参参 与与 农农 业业 部部 公公 益益 性性 行行 业业 农农 业业 科科 研研 专专 项项 设设 施施 农农 业业 高高 效效 育育 苗苗 标标 准准 化化 生生 产产 工工 艺艺 与与 配配 套套 设设 备备 研研 究究 与与 示示 范范 主主 持持 省省 市市 44 项项 科科 研研 项项 目目 取取 得得 22 项项 发发 明明 专专 利利 66 项项 实实 用用 新新 型型 专专 利利 发发 表表 论论 文文 11 00 余余 篇篇 主主 编编 西西 瓜瓜 甜甜 瓜瓜 设设 施施 栽栽 培培 一一 书书 获获 得得 湖湖 北北 省省 科科 技技 进进 步步 一一 等等 奖奖 三三 等等 奖奖 农农 业业 部部 丰丰 收收 二二 等等 奖奖 武武 汉汉 市市 科科 技技 进进 步步 二二 等等 奖奖 曾曾 被被 评评 为为 湖湖 北北 省省 第第 六六 届届 优优 秀秀 科科 技技 副副 县县 长长 22 00 11 44 年年 被被 湖湖 北北 日日 报报 传传 媒媒 集集 团团 联联 合合 省省 发发 改改 委委 科科 技技 厅厅 农农 业业 厅厅 评评 为为 22 00 11 22 22 00 11 33 湖湖 北北 三三 农农 杰杰 出出 人人 物物 林 茜 广 西 农 业 科 学 院 生 物 技 术 研 究 所 广 西 植 物 组 培 苗 有 限 公 司 南 宁 5 53 30 0 0 0 0 0 7 7 电 话 0 0 7 7 7 7 1 1 3 32 24 43 30 0 8 86 6 高 营 营 通 讯 作 者 广 西 植 物 组 培 苗 有 限 公 司 南 宁 5 53 30 0 0 0 0 0 7 7 电 话 1 1 8 83 37 7 6 67 7 8 88 82 26 65 5 覃 换 玲 黄 天 琨 赵 宇 王 钟 霞 广 西 植 物 组 培 苗 有 限 公 司 收 稿 日 期 2 20 0 2 20 0 1 1 1 1 2 24 4 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 工 厂 化 生 产 分 析 林 茜 高 营 营 覃 换 玲 黄 天 琨 赵 宇 王 钟 霞 荔 浦 芋 又 名 魁 芋 天 南 星 科 芋 属 植 物 是 槟 榔 芋 的 著 名 品 种 1 广 西 荔 浦 地 区 特 有 的 土 壤 质 地 地 理 环 境 气 候 等 自 然 条 件 非 常 适 合 种 植 荔 浦 芋 并 形 成 其 独 特 品 质 产 出 的 荔 浦 芋 肉 质 细 腻 香 甜 松 软 粉 糯 2 荔 浦 芋 中 含 有 多 种 蛋 白 质 淀 粉 游 离 氨 基 酸 维 生 素 和 无 机 盐 具 有 补 气 养 肾 健 脾 胃 之 功 效 既 可 制 作 点 心 等 美 味 佳 肴 又 能 作 为 滋 补 身 体 的 营 养 品 3 芋 头 传 统 栽 培 采 用 子 芋 作 种 因 长 期 受 种 植 环 境 及 人 为 因 素 影 响 种 芋 易 携 带 病 毒 导 致 其 品 质 和 产 量 急 剧 下 降 种 性 严 重 退 化 4 而 通 过 植 物 组 织 培 养 技 术 可 获 得 优 质 健 壮 的 芋 头 种 苗 并 能 保 持 亲 本 的 优 良 特 性 马 铃 薯 甘 薯 等 品 种 组 培 都 已 进 入 大 规 模 工 厂 化 生 产 阶 段 并 取 得 了 巨 大 的 经 济 和 社 会 效 益 5 6 然 而 芋 头 组 培 脱 毒 快 繁 技 术 体 系 尚 未 应 用 于 大 规 模 生 产 为 此 广 西 植 物 组 培 苗 有 限 公 司 以 广 西 农 业 科 学 院 生 物 技 术 研 究 所 为 技 术 支 撑 对 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 工 厂 化 生 产 过 程 中 组 培 苗 的 继 代 增 殖 系 数 污 染 率 人 工 效 率 和 生 产 成 本 4 个 方 面 进 行 试 验 统 计 及 系 统 分 析 以 期 为 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 快 繁 技 术 体 系 应 用 于 工 厂 化 生 产 提 供 实 践 依 据 1 材 料 与 方 法 1 1 试 验 材 料 20 1 9 年 4 1 1 月 在 广 西 植 物 组 培 苗 有 限 公 司 组 培 室 进 行 试 验 供 试 材 料 为 广 西 桂 林 市 荔 浦 县 农 业 局 提 供 的 当 地 优 良 芋 头 品 种 藤 芋 排 芋 的 母 芋 1 2 试 验 方 法 增 殖 系 数 调 查 对 荔 浦 芋 藤 芋 排 芋 2 个 品 种 组 培 脱 毒 苗 在 规 模 化 培 育 中 的 继 代 增 殖 系 数 进 行 统 计 分 析 方 法 从 培 养 的 第 5 代 起 至 第 1 0 代 每 1 代 统 计 单 个 品 种 每 次 继 代 培 养 转 接 后 的 接 种 总 瓶 数 计 算 该 品 种 当 代 组 培 脱 毒 苗 继 代 培 养 的 增 殖 系 数 继 代 增 殖 过 程 重 复 5 次 取 6 代 平 均 值 最 终 得 出 藤 芋 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 扩 繁 的 增 殖 系 数 每 代 转 接 后 的 接 种 总 瓶 数 为 6 个 熟 练 接 种 技 术 人 员 每 人 每 代 所 接 继 代 瓶 数 之 和 每 代 计 数 重 复 3 次 以 确 保 数 据 的 准 确 性 增 殖 系 数 转 接 后 的 接 种 数 转 接 用 的 材 料 数 室 内 组 培 苗 快 繁 模 式 以 芽 繁 芽 继 代 瓶 苗 每 瓶 接 入 6 8 丛 芽 3 5 个 芽 丛 培 养 条 件 温 度 25 2 光 照 强 度 2 50 0 30 0 0 l x 光 照 时 间 1 2 h d 1 4 2021 06 继 代 培 养 采 用 玻 璃 瓶 直 径 7 c m 高 10 c m 生 根 分 化 采 用 聚 丙 烯 袋 长 12c m 高 14 c m 室 内 组 培 苗 培 养 基 配 方 继 代 培 养 基 为 M 2 0 m g L 6 BA 0 1 m g L AA 30 g L 白 砂 糖 4 0 g L 琼 脂 p H 值 5 8 生 根 培 养 基 为 1 2 M 0 5 m g L BA 0 5 m g L AA 30 g L 白 砂 糖 4 8 g L 卡 拉 胶 p H 值 5 8 污 染 率 调 查 分 别 统 计 藤 芋 排 芋 2 个 品 种 组 培 脱 毒 苗 规 模 化 培 育 过 程 中 5 10 代 每 代 继 代 培 养 过 程 中 的 污 染 瓶 数 计 算 每 代 污 染 率 继 代 增 殖 过 程 重 复 6 次 取 6 代 平 均 值 最 终 得 出 藤 芋 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 扩 繁 过 程 中 的 污 染 率 污 染 率 污 染 数 接 种 数 100 组 培 瓶 袋 苗 存 在 细 菌 霉 菌 情 况 均 计 入 污 染 人 工 效 率 调 查 统 计 熟 练 接 种 技 术 人 员 分 别 在 藤 芋 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 及 生 根 各 连 续 转 接 单 一 品 种 单 一 生 长 阶 段 苗 20d 以 上 所 接 种 的 继 代 总 数 量 和 生 根 总 数 量 最 终 算 出 接 种 技 术 人 员 转 接 藤 芋 和 排 芋 继 代 生 根2 个 阶 段 的 各 日 均 工 作 量 从 公 司 专 业 从 事 该 品 种 接 种 的 96 名 技 术 员 中 选 择 接 种 效 率 排 名 居 中 的6 名 技 术 人 员 作 为 熟 练 接 种 技 术 人 员 生 产 成 本 调 查 综 合 统 计 生 产 10 000 株 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 生 根 袋 苗 中 使 用 的 材 料 费 包 括 培 养 基 成 本 生 根 袋 成 本 等 水 电 费 人 工 费 培 养 基 成 本 根 据 继 代 和 生 根 培 养 基 配 方 对 各 种 药 品 和 添 加 物 用 量 的 费 用 进 行 计 算 各 种 试 剂 价 格 以 2019 年 4 月 西 陇 科 学 报 价 为 准 计 算 出 配 制 1 L 继 代 和 生 根 培 养 基 的 价 格 及 生 根 分 化 完 所 用 的 培 养 基 用 量 得 出 培 养 基 成 本 生 根 袋 成 本 单 个 生 根 袋 单 价 生 产 10 000 株 组 培 苗 使 用 的 生 根 袋 数 量 水 电 费 成 本 2 个 品 种 组 培 脱 毒 苗 培 育 至 生 根 分 化 时 所 用 的 水 电 实 际 消 耗 量 水 电 费 价 格 以 2019 年 4 11 月 广 西 南 宁 地 区 的 物 价 为 准 人 工 成 本 接 种 培 养 基 配 制 培 养 基 消 毒 物 品 洗 涤 组 培 材 料 统 计 数 量 及 挑 捡 出 污 染 等 各 项 人 工 工 资 1 3 数 据 处 理 采 用 Ex c e l 2013 进 行 数 据 处 理 及 制 图 用 P 19 0 软 件 对 数 据 进 行 分 析 2 结 果 与 分 析 2 1 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 的 继 代 增 殖 系 数 由 表 1 可 知 在 组 培 继 代 扩 繁 过 程 中 藤 芋 相 邻 代 数 的 组 培 苗 增 殖 系 数 数 值 略 有 起 伏 而 排 芋 较 平 稳 因 此 更 有 利 于 对 生 产 进 行 预 算 经 试 验 统 计 得 出 藤 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 平 均 增 殖 系 数 为 1 9 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 平 均 增 殖 系 数 为2 1 二 者 的 平 均 值 为2 0 2 2 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 的 污 染 率 由 表 2 可 知 藤 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 培 养 第 5 10 代 污 染 率 分 别 为 1 67 2 80 3 07 3 17 2 30 1 64 继 代 平 均 污 染 率 为 2 44 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 培 养 第 5 10 代 污 染 率 分 别 为 0 2 53 4 46 3 41 3 38 1 97 继 代 平 均 污 染 率 为 2 62 2 个 品 种 培 养 第 5 10 代 的 平 均 污 染 率 均 在 3 以 内 2 3 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 转 接 的 人 工 效 率 由 表 3 可 知 继 代 培 养 时 藤 芋 每 人 每 天 接 种 342 瓶 排 芋 每 人 每 天 接 种 353 瓶 生 根 培 养 时 藤 芋 每 人 每 天 接 种387 袋 排 芋 每 人 每 天 接 种403 袋 与 表 1 不 同 荔 浦 芋 品 种 组 培 脱 毒 苗 的 继 代 增 殖 系 数 品 种 代 数 继 代 培 养 瓶 继 代 增 殖 系 数 平 均 增 殖 系 数 藤 芋 5 60 1 9 6 107 1 8 c 7 163 1 5 d 8 347 2 1 a 9 653 1 9 b 10 1 344 2 1 a 排 芋 5 40 2 1 6 79 2 0 c 7 157 2 0 c 8 323 2 1 b 9 681 2 1 b 10 1 572 2 3a 注 继 代 周 期 15 d 表 中 不 同 小 写 字 母 表 示 同 列 数 据 间 差 异 达 显 著 水 平 P 0 05 下 表 同 表 2 不 同 荔 浦 芋 品 种 组 培 脱 毒 苗 的 污 染 率 品 种 代 数 继 代 培 养 瓶 污 染 数 量 瓶 污 染 率 平 均 污 染 率 藤 芋 5 60 1 1 67 d 2 44 6 107 3 2 80 b 7 163 5 3 07 a 8 347 11 3 17 a 9 653 15 2 30 c 10 1 344 22 1 64 d 排 芋 5 40 0 0 00 e 2 62 6 79 2 2 53c 7 157 7 4 46a 8 323 11 3 41 b 9 681 20 3 38 b 10 1 572 31 1 97 d 15 表 4 各 生 产 10 000 株 藤 芋 排 芋 组 培 脱 毒 生 根 袋 苗 的 成 本 构 成 分 析 品 种 项 目 成 本 元 合 计 元 占 比 每 株 成 本 元 每 株 总 成 本 元 藤 芋 生 产 材 料 134 23 3 8 04 57 3 5 0 01 0 38 人 工 1 8 53 7 4 48 7 0 19 水 电 1 8 16 6 0 47 7 0 18 排 芋 生 产 材 料 127 55 3 7 58 7 1 3 4 0 01 0 37 人 工 1 8 48 9 6 49 2 0 18 水 电 1 7 8 2 20 47 4 0 18 表 3 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 转 接 的 人 工 效 率 品 种 继 代 培 养 接 种 天 数 d 接 种 量 瓶 效 率 瓶 d 接 种 量 袋 效 率 袋 d 藤 芋 28 5 9 7 56 342 9 056 38 7 排 芋 28 5 10 07 4 353 9 428 403 注 继 代 培 养 6 8 丛 瓶 3 5 个 芽 丛 生 根 培 养 8 株 袋 23 4 23 4 接 种 天 数 d 生 根 培 养 藤 芋 相 比 每 人 每 天 可 多 生 产 排 芋 组 培 苗130 株 2 4 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 成 本 构 成 分 析 试 验 数 据 表 明 表 4 生 产 10000 株 藤 芋 组 培 脱 毒 苗 共 需 3 8 04 57 元 折 合 每 株 成 本 0 38 元 生 产 材 料 人 工 水 电 占 比 分 别 为 3 5 48 7 47 7 生 产 10000 株 排 芋 组 培 脱 毒 苗 共 需 3 7 58 7 1 元 折 合 每 株 成 本 0 37 元 生 产 材 料 人 工 水 电 占 比 分 别 为 3 4 49 2 47 4 各 项 成 本 中 人 工 成 本 占 比 最 高 3 讨 论 与 结 论 3 1 芋 头 组 培 苗 继 代 增 殖 系 数 及 污 染 率 本 研 究 中 藤 芋 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 培 养 的 增 殖 系 数 分 别 为 1 9 和 2 1 与 实 验 室 小 规 模 组 培 7 的 增 殖 系 数 5 6 有 较 大 差 距 可 能 原 因 一 是 试 验 过 程 中 组 培 苗 的 继 代 周 期 控 制 得 略 短 二 是 为 严 格 控 制 种 苗 的 变 异 率 继 代 培 养 基 中 细 胞 分 裂 素 的 添 加 浓 度 略 低 组 培 苗 工 厂 化 生 产 过 程 中 污 染 不 仅 影 响 组 培 苗 质 量 而 且 增 加 组 培 苗 生 产 成 本 汪 婷 等 8 在 组 培 苗 工 厂 化 生 产 的 污 染 及 控 制 研 究 中 表 明 污 染 率 为 5 时 生 产 成 本 增 加 10 污 染 率 为 30 时 生 产 成 本 增 加 106 5 本 研 究 中 藤 芋 和 排 芋 组 培 脱 毒 苗 继 代 培 养 中 的 整 体 平 均 污 染 率 仅 2 53 左 右 3 2 芋 头 组 培 苗 生 产 人 工 效 率 室 内 人 工 接 种 速 率 不 高 是 芋 头 组 培 苗 工 厂 化 生 产 的 最 大 障 碍 首 先 人 工 成 本 在 组 培 苗 生 产 总 成 本 中 占 比 较 大 若 人 工 效 率 不 高 必 然 导 致 生 产 成 本 上 升 其 次 培 养 熟 练 接 种 技 术 人 员 耗 时 较 长 前 期 成 本 投 入 较 大 再 次 人 工 接 种 效 率 与 组 培 苗 长 势 密 切 相 关 因 此 应 尽 量 提 高 组 培 苗 质 量 确 保 培 养 瓶 内 的 种 苗 丛 大 丛 芽 多 以 提 高 人 工 效 率 本 研 究 中 熟 练 接 种 技 术 人 员 每 人 每 天 转 接 荔 浦 芋 组 培 苗 继 代 及 生 根 的 整 体 效 率 分 别 为 347 5 39 5 0 袋 比 常 蕾 等 9 芋 头 组 培 脱 毒 苗 规 模 化 扩 繁 的 效 率 分 析 中 接 种 员 的 接 种 效 率 高 3 3 芋 头 组 培 苗 生 产 成 本 本 研 究 在 组 培 继 代 瓶 苗 整 体 污 染 率 2 53 生 根 袋 苗 生 根 率 100 的 情 况 下 生 产 10 000 株 藤 芋 组 培 脱 毒 苗 的 生 产 成 本 为 0 38 元 株 生 产 10 000 株 排 芋 组 培 脱 毒 苗 的 生 产 成 本 为 0 37 元 株 不 包 括 购 买 初 始 繁 殖 材 料 技 术 及 设 备 投 入 管 理 人 员 费 用 从 生 产 成 本 结 构 构 成 分 析 看 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 生 产 中 的 培 养 基 成 本 为 3 5 人 工 成 本 为 49 0 水 电 成 本 为 47 5 低 于 常 蕾 等 9 的 研 究 结 果 主 要 原 因 可 能 是 工 厂 化 生 产 过 程 的 人 工 接 种 效 率 略 高 培 养 空 间 及 电 器 设 备 等 被 充 分 利 用 从 而 降 低 了 芋 头 组 培 苗 的 生 产 成 本 3 4 小 结 经 试 验 本 研 究 结 果 为 荔 浦 芋 组 培 脱 毒 苗 工 厂 化 生 产 的 继 代 增 殖 系 数 2 0 继 代 污 染 率 2 53 人 工 每 人 每 天 接 种 效 率 继 代 和 生 根 分 别 为 347 5 39 5 袋 组 培 生 根 袋 苗 生 产 直 接 成 本 0 37 5 元 株 参 考 文 献 1 董 伟 清 毕 志 强 晚 熟 荔 浦 芋 新 品 种 桂 芋 2 号 J 农 村 百 事 通 2017 9 24 2 高 巨 鹏 何 小 兰 廖 首 发 等 荔 浦 芋 生 产 肥 力 主 因 子 分 析 J 土 壤 通 报 2012 43 1 9 8 101 3 欧 利 江 发 茂 皇 室 贡 品 荔 浦 芋 J 长 江 蔬 菜 2017 8 19 20 4 杭 玲 蔡 炳 华 陈 少 珍 等 荔 浦 芋 的 离 体 培 养 和 快 繁 技 术 J 广 西 农 业 科 学 2000 6 29 3 29 4 5 宿 飞 飞 吕 典 秋 邱 彩 玲 等 脱 毒 马 铃 薯 组 培 工 厂 化 育 苗 成 本 核 算 J 中 国 马 铃 薯 2012 24 2 120 125 6 蒋 明 权 甘 薯 茎 尖 脱 毒 快 繁 技 术 及 其 脱 毒 苗 增 产 机 理 的 研 究 D 合 肥 安 徽 农 业 大 学 2004 7 殷 剑 美 韩 晓 勇 王 立 等 靖 江 香 沙 芋 脱 毒 组 培 技 术 效 应 及 种 芋 扩 繁 要 点 J 江 苏 农 业 科 学 2015 8 151 153 8 汪 婷 王 连 平 牟 豪 杰 等 工 厂 化 生 产 组 培 苗 的 污 染 及 其 控 制 研 究 J 安 徽 农 业 科 学 2005 12 143 144 9 常 蕾 罗 敏 吴 薇 等 芋 头 脱 毒 组 培 苗 规 模 化 扩 繁 的 效 率 分 析 J 长 江 蔬 菜 2017 18 15 17 2021 06 16