采用鼓风机吹落花瓣防治草莓果实灰霉病的研究.pdf

，（）： 收稿日期 ： 修订日期 ：基金项目 ：国家自然科学基金 （）；国家公益性行业 （农业 ）科研专项 （）；湖北省农业科技创新中心资助项目 （）通信作者 ：采用鼓风机吹落花瓣防治草莓果实灰霉病的研究韩永超，张庆华 ，过聪 ，向发云 ，曾祥国 ，顾玉成（湖北省农业科学院经济作物研究所 ，武汉）摘要灰霉病是草莓生产过程中的主要病害 ，亟需开发实用的草莓灰霉病绿色防控技术 ，保障草莓持续健康发展 。本研究从第一花序盛花期至果实大量成熟 ，每周使用鼓风机将发育中果实 （花托 ）上残留的衰老花瓣吹落 。在第一 、二次吹落花瓣前后分别统计每朵花上花瓣数量 ，计算每朵花平均花瓣数和花瓣吹落效率 。后分别调查花瓣吹落处理区与对照区果实灰霉病发病率 。结果显示 ：草莓盛花期花瓣不易脱落 ，在盛花期一周后使用鼓风机吹落花瓣的效率较高 。连续 次使用鼓风机清理后 ，对照区果实灰霉病平均发病率 （）显著高于处理区 （）。在草莓第一批果实发育期间使用鼓风机吹落衰老花瓣能显著降低果实灰霉病发病率 ，该方法对果实灰霉病防效为。关键词草莓 ；花瓣 ；灰霉病 ；鼓风机 ；弱寄生中图分类号 ： 文献标识码 ： ： ， ， ， ， ， （ ， ， ，） （ ） ， ， ， （） （） ， （） ， ， （ ）， （） ， ， ， （） （） ； ； 卷第 期 韩永超等：采用鼓风机吹落花瓣防治草莓果实灰霉病的研究草莓 是蔷薇科草莓属多年生常绿草本植物 ，是世界上广泛栽培的重要经济作物 。近年来 ，中国草莓种植面积和产量不断增加 ，年中国草莓种植面积达万，总产量达万，种植面积和产量均居世界第一位 。灰霉病 （ ）是草莓花果期和贮运期的主要病害 ，每年因灰霉病减产，严重田块减产达以上。长期以来 ，农业生产上防治灰霉病主要依靠化学杀菌剂，用于防治灰霉病的杀菌剂约占全球杀菌剂总量的。但是灰霉病的病原菌灰葡萄孢 变异大 ，极易对杀菌剂产生抗药性，导致化学杀菌剂的防治效果下降和杀菌剂过量施用。因此 ，开发具有实用价值的草莓灰霉病绿色防控技术 ，降低草莓生产过程中的化学杀菌剂用量 ，对减少果实农药残留 ，保障草莓的果品安全具有重要意义 。灰葡萄孢是一类全球广泛分布的重要植物病原菌 ，可在水果 、蔬菜 、大田作物 、观赏植物等多种寄主植物上引起灰霉病。灰葡萄孢是一种非专化性的死体营养型真菌 ，在有些植物寄主的器官上可以产生病斑 ，而在其他寄主作物上以弱寄生菌或腐生菌生长时 ，在寄主衰老或死亡前保持潜伏或休眠状态。灰葡萄孢通常需要首先在衰老或死亡的植物组织上定殖 ，利用衰老组织上的营养产生水解酶 、细胞壁降解酶等细胞毒性物，瓦解健康植物组织的防线 ，然后从定殖的衰老组织扩散到健康组织。草莓地上部分组织均能感染灰霉病 ，其中尤以花和果实受灰霉病的危害最为严重。自然条件下健康果实上带有灰葡萄孢分生孢子的比例很高，但分生孢子并不能直接引起健康果实发病 ，对健康果实的直接侵染被认为不太重要。花是灰葡萄孢侵染果实的主要途径 ，草莓开花后内对灰葡萄孢十分敏感 ，分生孢子容易侵染花瓣 、雄蕊和雌蕊 ，但是不能直接侵染萼片。草莓花瓣在现蕾后迅速衰老，成为灰葡萄孢侵染发育中果实的重要媒介，衰败的花器官 ，特别是花瓣是菌丝体侵染果实的主要来源，。在自然状态下 ，晶瑶 、章姬 、丰香 等花瓣脱落快的品种果实灰霉病发病率显著低于花瓣脱落慢的 甜查理 等品种 ，通过人工清理 甜查理 果实上残留的衰老花瓣也能显著降低果实灰霉病发病率。虽然通过人工清理花瓣能够减轻果实灰霉病发病率，但是草莓花瓣多 ，人工清理费时费力 。通过人工清理草莓花瓣防治果实灰霉病的方法并不实用 ，需要研究更加高效的花瓣清理方法 。本研究通过研究鼓风机吹落草莓花瓣的效率 、时期等 ，为采用机械吹落花瓣防治草莓灰霉病提供理论基础 。 材料与方法试验于年在湖北省武汉市东西湖区武汉天下先现代农业发展专业合作社完成 。 供试品种与种植环境供试草莓品种 甜查理 （ ），引自国家果树种质北京桃 、草莓圃 。该品种花瓣脱落慢 ，果实易感灰霉病。草莓种苗定植于年月日 ，定植后进行常规栽培管理 。试验期间 ，平均温度，平均相对湿度（数据来源于相同区域内其他大棚内温湿度记录仪 ）。整个试验区内在试验前后均无明显白粉病发生 ；有零星 （）炭疽病发生 ，症状表现为根颈部变褐 ，植株萎蔫 ，花瓣处理区的炭疽病发病率与对照区在试验前后没有显著差异 。 草莓花瓣清理将试验区域 （面积约为）均匀分为两块 ，一块为花瓣处理区 （），另一块为对照区 （）。花瓣处理区采用蓄电池电源驱动鼓风机 （由农用喷粉机改装而成 ）（图）对准草莓花瓣 ，将草莓发育中果实 （花托 ）上残留的衰老花瓣吹落到地上（图）。从年月日 （第一花序盛花期 ）开始 ，到年月日 （第一花序果实大量成熟 ）每周使用鼓风机将处理区花瓣吹落一次 。在处理区和对照区分别均匀选择个点 ，每个点株草莓 。在第一次 （月日 ）和第二次 （月日 ）吹落花瓣前后分别统计每朵花上的花瓣数量 。计算每朵花平均花瓣数和花瓣吹落效率 。图 清理草莓花瓣的器械和方法 果实灰霉病发病率在年月日第次吹落花瓣后分别调查处理区和对照区草莓果实灰霉病发病率 。采用点取样法 ，每个点约株草莓 ，统计果实灰霉病发病率 ，计算灰霉病防治效果 。防治效果对照区发病率处理区发病率对照区发病率。 数据处理与分析采用 方差分析程序 （）对不同处理间花瓣脱落率 、花瓣数量 、果实灰霉病发病率的差异显著性进行分析 ，氏新复极差法计算处理之间的差异 （）。 结果与分析 草莓花瓣清理草莓品种 甜查理 每株有个花序 ，每序有花朵 ，每朵花具有片花瓣 。年月日处于第一批花的盛花期 ，使用鼓风机对准草莓花瓣 ，能够将花瓣从花朵上吹落 （图）。图 鼓风机对草莓花瓣的清理效果 草莓同一花序的花开放并不整齐 ，有的已经完成授粉 ，有的才开始现蕾 （图）。在刚现蕾的花上 ，花瓣与花托结合紧密 ，不易脱落 。授粉完成后花瓣离层开始形成 ，花瓣容易脱落 。在使用鼓风机清理时 ，完成授粉后衰老的花瓣容易从花托上脱落 ，而新鲜花瓣不易吹落 。月日正值草莓第一花序的盛花期 ，新鲜花瓣所占比例高 ，使用鼓风机清理后只有的花瓣被吹落 ，而盛花期一周后的月日再次清理则能吹落的花瓣 。盛花期后一周对草莓花瓣的吹落率显著高于盛花期 （表）。 果实灰霉病发病率连续次使用鼓风机吹落花瓣后 ，对照区草莓果实灰霉病平均发病率，显著高于处理区的（图）。使用鼓风机吹落衰老花瓣的方法对草莓果实灰霉病的防效为。表 鼓风机在不同时间对草莓花瓣的清理效率） 时间 月日花瓣数 片 清理前 清理后 吹落率 （） （） ）表中数据为平均值 。同列数据后不同字母表示处理间存在显著差异 （）。 （）图 果实灰霉病发病率 结论与讨论分生孢子是植物病害流行的侵染源 ，初侵染后会在罹病组织上大量形成分生孢子 ，分生孢子通过气流 、雨水等方式传播 ，为病害再侵染和田间病害流行提供大量菌源。本研究在设施大棚内使用鼓风机清理草莓花瓣 ，会导致病原菌孢子飞散 ，可能会加重病害传播 。炭疽病 、灰霉病 、白粉病是我国草莓生产上的三大主要病害。草莓炭疽病由刺盘孢属真菌侵染引起 。炭疽菌的最适生长温度为，最高和最低生长温度分别为和。炭疽病是典型的高温病害 ，主要在夏季草莓育苗期及缓苗期发生 ，冬季低温环境不利于炭疽病发生。草莓白粉病由羽衣草单囊壳菌 侵染引起 。温度是影响白粉病发病的关键因子 。白粉病发生的温度范围为，其中最适温度为，以上病害发生受到抑制，连续温度高于即可终止此病害的病程。草莓白粉病的初侵染源主要来自夏季繁育的生产苗 ，而我国南方地区夏季持续高温不利于白粉菌孢子越夏 ，因此 ，草莓白粉病主卷第 期 韩永超等：采用鼓风机吹落花瓣防治草莓果实灰霉病的研究要在我国北方地区发生 ，南方地区偶有发生。灰霉病是草莓结果期的主要病害 ，在我国草莓种植区普遍发生 。灰葡萄孢主要通过分生孢子在田间传播 ，自然情况下草莓果实上灰葡萄孢的带菌率很高，但是灰葡萄孢在健康组织中保持潜伏或休眠状态 ，被侵染的组织通常没有症状 ，一直到果实采收都不会发病。在本研究中 ，在持续使用鼓风机次后 ，大棚内草莓炭疽病发病率没有显著升高 ；同时 ，使用鼓风机清理果实上残留的花瓣能够显著降低果实灰霉病发病率 ，对草莓果实灰霉病防效为（图）。因此 ，通过综合分析 ，在我国南方地区 ，确认大棚内没有白粉病发生的前提下可以使用鼓风机清理草莓花瓣防治草莓果实灰霉病 。花是植物生殖器官 ，花瓣具有吸引授粉昆虫传粉的作用 ，过早地将花瓣吹落可能会影响授粉导致畸形果比例增加 。花瓣脱落涉及细胞结构 、生理生化代谢 、转录和转录后调节等多个层面的变化 ，既受植物自 身 发 育 的 调 节 ，也 受 外 界 环 境 因 素 的 影响。草莓花瓣脱落快慢主要与品种有关 ，晶瑶 现蕾后花瓣自然脱落率高达，而 甜查理 现蕾后花瓣自然脱落率只有。自然情况下花瓣脱落快的品种 ，无需额外采用人工清理花瓣 ，而在我国南方地区广泛种植的 甜查理 花瓣脱落慢 ，需要采用人工清理花瓣以降低果实灰霉病发病率 。本研究以草莓品种 甜查理 为材料 ，发现新鲜花瓣不易被吹落 ，授粉完成后衰老的花瓣则容易被吹落 。乙烯是多种植物中调节花瓣衰老的关键信号物质 ，正常植物花中乙烯含量很低。新鲜花瓣与花托结合紧密不易脱落 ，花中的乙烯含量在授粉完成后迅速上升 ，促进离层形成和花瓣脱落，。盛花期草莓新鲜花瓣比例高 ，使用鼓风机清理后只有的花瓣被吹落 ，而一周后再次清理则能吹落的花瓣 （表）。因此 ，在实际使用过程中不需要担心吹风使新鲜花瓣提前脱落 ，导致畸形果率增加的问题 。从清理效率和节约人工的角度考虑 ，在实际使用过程中应在大部分花瓣开始衰老后进行花瓣清理 。同时 ，由于草莓是连续开花 ，每隔一段时间就需要清理一次花瓣 。目前并没有用于棚内吹花瓣的专用机械 ，本研究中我们使用经过改装的农用喷粉机清理草莓花瓣 ，在实际使用过程中仍会有一些衰老的花瓣无法被清理 。机械 、天气 、湿度 、温度等都可能影响花瓣清理效率 ，后续研究中有必要对该技术进一步优化 。本研究结果表明 ，针对花瓣脱落慢的草莓品种甜查理 ，在第一批果实发育期间使用鼓风机将草莓果实上的衰老花瓣吹落 ，能显著降低果实灰霉病发病率 。参考文献农业部 年全国各地蔬菜 、西瓜 、甜瓜 、草莓 、马铃薯播种面积和产量 中国蔬菜 ，（）： ， ， ， ，（）：张建人 ，陆宏 南方草莓灰霉病的发生与综合防治 植物保护 ，（）： ， ， ， ， ，（）： ， ， ， ， ，（）： ， ， ， ， ，（）：韩永超 ，方建坤 ，刘建军 ，等 武汉市城郊草莓产业发展情况调研报告 湖北农业科学 ，（）：张中义 中国真菌志 第 卷 葡萄孢属 柱隔孢属 北京 ：科学出版社 ， ， ， ， ： ，（）： （ ） ， ， ： ， ， ， ，： ， ， ， ， ：， ，：高翠珠 ，杨红玲 ，黄夏宇骐 ，等湖北省设施草莓灰霉病发生规律及流行因子分析 中国农业科学 ，（）： ， ， ，（）： ， ， ，（）： ， ， ， ， ，（）： ， ， ， ，（）：韩永超 ，曾祥国 ，向发云 ，等草莓花瓣脱落对果实灰霉病的影响 中国农业科学 ，（）： ， ，（）：徐成楠 ，王亚南 ，胡同乐 ，等蓝莓炭疽病病原菌鉴定及致病性测定 中国农业科学 ，（）：向发云 ，韩永超 ，曾祥国 ，等湖北省草莓育苗期炭疽病病害调查 湖北农业科学 ，（）： ， ， ， ，（）：刘娜四川省小麦白粉病的流行研究成都：四川农业大学 ，李伯宁 ，周益林 ，段霞瑜小麦白粉病与温度的定量关系研究植物保护，（）：胡锐 ，邢彩云 ，杨爱华 ，等保护地草莓白粉病的发生与防治中国果菜，（）： ， ，（）： ， ， ，： ， ， ， ，（）： ， ， ， ： ，（）： ， ， ， ， ，（）：（责任编辑 ：杨明丽櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍櫍）（上接页） ， （ ） ，： ， ， ， ， ： ，（）： ： ，（）：吴明荣 ，唐伟 ，陈杰我国小麦田除草剂应用及杂草抗药性现状 农药 ，（）：刘长令世界农药大全（除草剂卷 ）北京：化学工业出版社 ，：孙广勤 ，赵保祥 ，杨玉真 ，等早春播娘蒿对小麦的危害损失和经济阈值研究 植物保护 ，（）： ， ， ， （ ） ，（）： ， ， ， （ ） ，（）：熊延坤 ，束放年我国种植业农药械需求初步预测中国植保导刊 ，（）： ， ， ， （ ） ，（）： ， ， ， （） ，： ， ， ， （ ） ， ，：王正贵 ，于倩倩 ，周立云 ，等几种除草剂对小麦籽粒产量及生理特性的影响 核农学报 ，（）：（责任编辑 ：杨明丽 ）