邹城市日光温室草莓绿色高产栽培技术.pdf

2024 12果 树 邹城市地处山东省西南部 总面积 1 616 km 2 常 住人口 115 2 万人 气候温和 光热资源充足 非常适 宜种植草莓 早在1990年邹城市中心店镇便开始发 展草莓产业 为全省最早种植草莓的地区之一 经过 30 多年的发展 已形成龙山 迎禾 东付等 10 个草莓 专业村 建有温室大棚 3 000 余个 建成了福美来 宜 禾 大元等 6 个草莓种植基地 种植规模在济宁市排 名第一 培植了 20 多家草莓专业合作社 公司 宜 禾草莓被中国绿色食品发展中心认证为 绿色食 品 中心店镇被评为中国绿色生态草莓之乡 全国 一村一品 草莓 示范镇 目前 邹城草莓种植以中心 店镇为主栽区 已扩大到香城 北宿 太平等 11 个镇 街 总种植面积 2 6 万亩 栽培方式以日光温室为主 采摘期从当年 11 月持续到翌年 5 月 满足了北方冬 春季鲜美水果短缺的空档期 日光温室种植草莓亩 产可达 3 200 kg 亩纯收益 5 6 万元 成为当地农民 增收致富的主导产业 现将其栽培技术总结如下 1 定植前准备 1 1 种植基地环境条件 优选光照充足 地势平坦 排灌方便 土层深厚 的地块 避选经常积水地块 土壤选择土质疏松 保 水保肥性好的沙质壤土 pH 范围以 5 6 6 5 最佳 种植基地周边 10 km 内无化学污染源 距公路主干 线1 km以上 1 1 2 品种选择 选择适合本地区栽培的休眠浅 抗性强 早熟 商品性好 较耐贮运的品种 目前邹城主栽品种主要 有红颜 章姬 甜宝 妙香7号 大将军 小白等 1 3 种苗选用与处理 选择生长健壮 根系发达 无病虫害的脱毒种 苗 苗龄40 50 d 茎粗 0 8 cm 以上 具 4 片以上展开 功能叶 苗高 20 cm 左右 苗重 30 g 以上 定植前去 除老叶和黄叶 按种苗新茎粗度分开定植 裸根种苗 可使用广谱性杀菌剂 72 代森锰锌 800 1 000 倍液 浸泡 也可使用寡雄腐霉500 800倍液蘸根 1 4 整地施基肥 移栽前30 d每亩撒施充分腐熟的农家肥3 000 5 000 kg 并保持土壤一定的湿度 或根据产品说明 撒施商品有机肥 800 1 500 kg 氮磷钾复合肥 30 40 kg 过磷酸钙 30 40 kg 作基肥 用旋耕机深旋耕 整平耙平 使其上暄下实 细碎平整 2 适时定植 2 1 定植时间 8 月下旬至 9 月中旬定植比较合适 能保证草莓 在元旦和春节期间大量上市 价格高效益好 栽植前 把温室棚膜去除 为防止栽后太阳暴晒使幼苗枯萎 可用遮阳网覆盖棚顶 缓苗后再逐步null去遮阳网 2 2 定植方法 定植前 7 10 d 起垄 垄距 80 100 cm 垄高 30 40 cm 垄上面宽 40 60 cm 下宽 60 80 cm 采取双 行丁字形交错定植 植株距垄边 10 15 cm 株距 15 25 cm 每亩定植 6 000 9 000 株 定植时将根系顺 直 花芽苞 弓背弯 朝外 栽植深度以 深不埋心 浅 不露根 为原则 作者简介 孙振国 1980 男 本科 农艺师 从事农业技术推广工作 E mail sdzcszg 邹城市日光温室草莓绿色高产栽培技术 孙振国 李建达 王振学 张 林 来敬伟 邹城市农业技术推广中心 山东邹城273500 摘要 邹城是山东省重要的草莓生产基地 草莓种植业已成为带动当地农民增收致富的特色产业 本文作者从品种选择 种苗处理 定植方法 肥水运用 温湿度调节 病虫害防治等方面介绍了日光 温室草莓高产栽培及病虫害绿色防控技术 以期为草莓种植户提供有益的参考 关键词 草莓 日光温室 栽培技术 绿色防控技术 214 果 树 2024 12 2 3 浇定植水 栽植完成后浇一次定植水 浇水量要稍微大一 点 浇足浇透 有利于尽快缓苗 同时随水冲施改土 的微生物菌剂 改善草莓根系生长环境 有利于根系 下扎 定植后 2 3 d 早晚各浇一次小水 4 7 d 每天 浇一次 保证土壤湿润 以利于植株早缓苗 定植后 8 d左右草莓幼苗成活 这时可将遮阳网null除 3 田间管理 3 1 覆棚膜和地膜 在草莓顶芽开始花芽分化 即草莓新茎分化顶 部的生长点 由分化叶芽向分化花芽转变 后 30 d 左 右 或外界夜间温度降至 8 左右时覆棚膜保温 棚 膜选用透光性好的优质聚乙烯保温无滴膜 减少骨 架遮光 扣棚膜7 10 d后铺地膜 地膜覆盖要在开花 前完成 地膜可选用黑色 银灰色或黑色与银灰色双 色膜 铺设地膜应在晴天下午进行 盖膜后立即破膜 提苗 叶片和花序要露出膜面 并用土封牢破膜口 3 2 温湿度调节 温湿度的有效控制是草莓保护地栽培成功的重 要环节 大棚盖膜后 为了防止草莓植株进入休眠矮 化 可将白天温度保持在 26 左右 夜间温度保持在 10 12 但不能高于30 或低于8 如果夜间棚内 气温达不到这一要求 就要采取一些其他措施 如加 盖草苫等 如果中午棚内温度过高 要及时打开风口 通风降温 除了调控温度外 还要控制棚内的湿度 科学的 湿度管理不仅能满足草莓生理需要 还可以减少病 虫害的发生 棚内空气相对湿度控制在 70 以下为 好 在冬季棚室中湿度往往偏高 因此要及时通风换 气来调节棚内的湿度 但受到外界气温的限制 考虑 到保温与散湿的矛盾 一般在中午前后外界温度较 高时通风散湿 3 3 光null管理 草莓较喜光 一般光照度在 15 000 lx 左右比较 合适 光照不足是温室大棚的普遍现象 可在中午气 温较高时打开温室薄膜以增加光照度 此外 还要定 期清洗棚膜上的尘土 保持棚膜干净 也有利于增强 透光度 3 4 肥水管理 草莓是须根系植物 根系分布较浅 一般分布在 距地表 20 cm 的土层内 不耐旱涝 整个生长季节对 水分有较高的要求 要注意每天观察 及时浇水 浇 水以叶片上没有水珠为标准 在正常的管理条件下 一般每隔 5 8 d 浇一次水 每次滴灌 3 h 左右 果实 发育期要特别注意保持土壤湿润 追肥一般与灌水结合进行 追肥应注重以下几 个关键时期 第1次追肥在植株顶现花蕾时期 每亩 用复合肥 10 kg 兑水均匀浇施 也可条施在畦中间 第2次追肥一般在盖地膜前后进行 每亩用复合肥 5 kg 宜采用浇施或滴灌施入 以后视草莓生长状况 和天气情况每隔15 20 d追肥一次 追肥时通过滴灌 渗入土中 肥料浓度控制在0 4 以内 3 5 疏花疏果 及时摘除植株抽生的匍匐茎及枯叶 弱芽 一般 除主芽外再保留2 3个侧芽 把高级次小花去除 大 型果的品种保留 1 2 级序的花蕾 中 小型果品种保 留1 2 3级序的花蕾 2 一般第1花序保留6 8个果 第2 3花序保留4 6个果 3 6 nullnullnullnull 温室草莓开花时正值室外低温 因放风少又无昆 虫传播 容易导致授粉不良而产生畸形果 因此 在 棚内放养蜜蜂辅助授粉 可以有效地提高果实的品质 和产量 棚内有5 左右开花的时候放蜂 一般以1只 蜜蜂 1 株草莓的比例放养 放蜂时间为上午 8 00 9 00 和下午 3 00 4 00 大棚温度在 15 25 之间 放蜂期间如需喷药 应尽量选用对蜜蜂毒性小的农 药 且应提前将蜂箱搬出大棚 药效过后再搬回棚 内 一般杀菌剂需1 2 d 杀虫剂需5 7 d才能搬回 4 病虫害绿色防控技术 草莓常见的病虫害主要有白粉病 灰霉病 炭疽 病 细菌性角斑病 叶螨 蚜虫 蓟马 粉虱 斜纹夜蛾 等 要遵循 预防为主 综合防治 的植保方针 以农 业防治 物理防治 生物防治为主 化学防治为辅 营 造有利于草莓植株生长 不利于病虫害发生的环境 将病虫害的发生为害及化学农药的使用量控制在最 低水平 确保草莓质量安全 4 1 农业防治 选用抗病虫性强的草莓品种和脱毒种苗进行生 产 及时清理病虫残株 对叶螨 蚜虫严重虫伤株和 灰霉病 白粉病病叶病果及时摘除 带出田间集中销 毁 结合除草 中耕松土人工捕捉蛴螬 地老虎等地 下害虫和斜纹夜蛾幼虫 降低病虫发生基数 合理轮 作 提倡与瓜类 豆类或葱蒜类蔬菜轮作 避免与番 茄 辣椒等茄科作物轮作 215 2024 12果 树 上接213页 5 2 生物防治 利用性激素诱杀和干扰害虫 降低虫口密度 利 用生物农药开展防治 如苏云金杆菌 芽孢杆菌 鱼 藤酮 苦参碱 印楝素等 5 3 物理防治 用糖醋液 太阳能杀虫灯 黑光灯等诱杀减少果 园虫口密度 5 4 化学防治 安全规范施用低毒 低残留农药 在冬季清园 后 用 5 波美度石硫合剂喷施树体和地面 3 月初萌 芽前 用 3 波美度石硫合剂进行全园喷雾 4 月上旬 用戊唑醇或甲基硫菌灵 阿维菌素 或苯醚甲环唑 或克菌丹 甲维盐或虱蟎脲防治锈病 白粉病 黑星 病 褐斑病和食心虫 这期间根据病虫害危害程度间 隔15 d左右再防治1次 交替施用农药 在果实成熟 前一月停止使用化学药剂防治 6 适时采收 nullnull 6 1 采收 当秋月梨果实呈现出品种固有的黄褐色 可溶 性固形物达到 12 果肉由硬变脆 种子颜色变为褐 色 果核容易从果台苔上脱落时要及时采收 一般在 9 月上中旬采收 选择合适的天气进行 人工采摘时 要戴线手套 保留果梗 果袋 轻拿轻放 将透气的果 筐底部铺上稻草 以免造成果实人为损伤 采收后的 果实放在阴凉通风处预冷 直接售卖的可装箱 需要 入库的用纸包装 6 2 nullnull 入库前首先用福尔马林液进行冷库消毒 然后 打开库门通风 2 3 d 入库后 24 h 温度降至 10 保 持 5 d 再每 3 d 降 1 降至 5 保持 10 d 然后再每 隔 3 d 降 1 降至 2 4 恒温保存 相对湿度控制在 85 95 3 在这样的温湿条件下 秋月梨可存放至 春节前后 参考文献 1 谷风杰 曹永强 平原地区梨树省力化栽培技术 J 中国果菜 2019 3 71 75 2 卢愿 张明 卜令龙 等 有机梨优质高产栽培技术 J 现代农业 科技 2016 12 67 68 3 李秀根 新中国果树科学研究 70 年 梨 J 果树学报 2019 10 32 34 4 2 物理防治 设置防虫网 在棚室门和通风 放风口处设置 25 40 目防虫网 阻挡蓟马 蚜虫 粉虱 夜蛾类害虫 及鸟类飞入棚中 悬挂诱虫板 植株上方 30 50 cm 处悬挂黄板 蓝板 黄板用于诱杀蚜虫 粉虱等害虫 蓝板用于诱杀蓟马等 每亩 30 40 块 沿垄顺向交 叉分布 悬挂杀虫灯 每棚悬挂 1 盏 诱杀斜纹夜蛾 金龟子 蝼蛄等害虫 4 3 生物防治 性诱剂诱杀 悬挂诱集器诱捕夜蛾类等害虫 放 置时 用铁丝穿过诱集器边上的两孔绑在竹null上 距 离地面1 m左右 每亩安装1 2个 每隔30 d 更换 1次诱芯 诱集器要挂在上风口 3 生物农药防治 白粉病可选用解淀粉芽孢杆菌 枯草芽孢杆菌 蛇床子素等防治 灰霉病可选用木霉 菌 枯草芽孢杆菌 多抗霉素等防治 黄萎病可选用 枯草芽孢杆菌 解淀粉芽孢杆菌等防治 叶螨可用藜 芦碱防治 蚜虫 粉虱可用苦参碱防治 4 4 化学防治 在必要或应急状态下进行化学防治 选择在草 莓上已取得登记且绿色食品允许使用的农药品种 严格按农药标签使用 注意轮换用药 严格遵守农药 安全间隔期规定 白粉病可选用氟菌唑 吡唑醚菌 酯 醚菌酯 粉唑醇等防治 灰霉病可选用唑醚 啶酰 菌 啶酰菌胺等防治 炭疽病可选用戊唑醇 唑醚 氟 酰胺等防治 细菌性角斑病可选用吡唑醚菌酯 克菌 丹等防治 叶螨可用联苯肼酯防治 蓟马 蚜虫 粉虱 可用吡虫啉防治 5 适时采收 草莓果实表面着色 70 以上即可采收 采收过 早果实营养积累少 香气差 品质低 采收过晚不易 运输 果实容易腐烂 草莓的采收时间应避开高温时 段 避免果实变软和碰伤果实造成腐烂 最佳的采收 时间是上午 11 00 之前避开露水或下午 3 00 之后 进行 采摘的果实要带有果柄 不损伤花萼 无病虫 危害 要轻拿轻摘轻放 避免机械损伤 参考文献 1 闫建茹 王芳 齐长红 等 设施草莓生产全程质量安全主要 风险点与防控措施 J 农业与技术 2020 40 3 33 34 39 2 邓群珍 祝瑛 保护地草莓无公害高产栽培技术 J 农村科 技 2009 1 37 38 3 吴null敢 柳新菊 安雪花 等 浙江省大棚草莓主要病虫害绿 色防控技术 J 浙江农业科学 2018 59 9 1515 1518 216