不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和利用的影响研究.pdf

中国果树 2022 5 62 6662 本文于 2022 01 04 收到 财政部和农业农村部 国家现代农业产业技术体系 CARS 29 国家重点研发计划 2020YFD1000204 中国农业科学院基本科研业务费专项 院级统筹项目 Y2019XK16 02 中国农业科学院 科技 创新工程项目 CAAS ASTIP 2016 RIP 04 马玉全 E mail myq98700 王海波为通信作者 E mail haibo8316 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2022 05 011 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和 利用的影响 研究 马玉全 王小龙 李玉梅 王孝娣 刘凤之 王海波 中国农业科学院果树研究所 农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室 辽宁省落叶果树矿质营养 与肥料高效利用重点实验室 辽宁兴城 125100 摘 要 以 3 年生 87 1 葡萄嫁接树为试材 砧木 分别为华葡 1 号 贝达 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月连续 2 年对 12 种砧穗组合在 7 个关键生 育时期进行整株取样 测定分析植株 果实及各器官的硒元素含量和累积量 研究不同砧木对 87 1 葡萄果实硒 养分吸收利用的影响 为富硒葡萄生产中砧木的选择和硒肥的施用提供理论依据 结果表明 不同砧木嫁接可以 有效调节硒在各器官中的分配 提升硒在果实中的分配比例 砧木华葡 1 号显著提高了果实中的硒吸收分配比率 不同砧木对果实的硒含量变化 也产生了影响 砧木华葡 1 号 LOT 5BB SO4 的嫁接树硒含量峰值 均出现在末花 期 而其余砧木的硒含量峰值均出现在种子发育期 不同砧木在各生育阶段对果实的硒养分积累也产生了重要影 响 从整个生育时期来看砧木 SO4 的果实硒吸收能力最强 在果实硒养分的利用中 砧木 101 14 的果实硒生产 效率较高 果实硒利用效率表现较好 关键词 设施葡萄 砧木 硒 中图分类号 S663 1 文献标志码 A 文章编号 1000 8047 202 2 05 0062 05 近年来设施葡萄产业发展迅速 87 1 作为设施 葡萄中的重要品种 具有耐弱光 耐 贮运 抗性强 等特点 砧木作为葡萄树体养分的运输通道 其对 矿质元素代谢也起着极为重要的作用 可使树体表 现出差异生长或果实品质与产量发生显著变化 1 有研究表明 砧木对接穗的生长势 产量和果实品 质 2 3 以及树体的营养吸收 4 6 光合特性 7 8 抗性 9 等方面均产生了影响 硒 Se 是人类必需的微量元素之一 具有预 防衰老和增强免疫力等多种生理功能 10 11 人体 内 无法合成和储存硒 动物制品的硒利用率较低 12 所需要的硒主要从蔬菜和水果中直接获取 13 14 因 此 富硒农产品的开发和利用成为科研的关注热 点 提升作物 可食用部位硒的利用成为生产中主要 的追求目标 15 富硒葡萄不仅可以提高葡萄的经济 价值 还能提高营养价值 16 在富硒葡萄的生产中 主要是提高果实对硒养分的吸收利用 目前针对提 升葡萄果实对硒的吸收利用的研究主要集中在外 源施硒对葡萄果实硒养分利用的影响 17 18 有关不 同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收利用的影响尚 未见报道 为此 本研究以贝达 140R 等 12 种砧 木为试材嫁接设施葡萄 87 1 于关键生育期对各砧 穗组合进行整株取样 测定分析植株各器官的硒元 素含量和累积量 研究不同砧木对 87 1 葡萄果实 硒元素吸收利用的影响 为富硒葡萄生产中设施葡 萄 87 1 砧木的选择和硒肥的施用提供理论依据 1 材料与方法 1 1 试验材料及地点 试验于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月在位于辽 宁省兴城市的中国农业科学院果树研究所葡萄核 心技术试验示范园 东经 120 51 北纬 40 45 中 进行 供试材料为 3 年生 87 1 葡萄嫁接树 砧木 分别为华葡 1 号 贝达 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 采用盆 栽处理 于 2018 年 5 月定植于日光温室内直径 35 cm 深 35 cm 的塑料盆中 其中日光温室东西走向 跨度 7 5 m 高度 4 2 m 长 度 70 m 覆盖 PO 棚膜 马玉全 王小龙 李玉梅 等 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和利用的影响研究 63 本文于 2022 01 04 收到 财政部和农业农村部 国家现代农业产业技术体系 CARS 29 国家重点研发计划 2020YFD1000204 中国农业科学院基本科研业务费专项 院级统筹项目 Y2019XK16 02 中国农业科学院 科技 创新工程项目 CAAS ASTIP 2016 RIP 04 马玉全 E mail myq98700 王海波为通信作者 E mail haibo8316 DOI 10 16626 ki issn1000 8047 2022 05 011 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和 利用的影响 研究 马玉全 王小龙 李玉梅 王孝娣 刘凤之 王海波 中国农业科学院果树研究所 农业农村部园艺作物种质资源利用重点实验室 辽宁省落叶果树矿质营养 与肥料高效利用重点实验室 辽宁兴城 125100 摘 要 以 3 年生 87 1 葡萄嫁接树为试材 砧木 分别 为华葡 1 号 贝达 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月连续 2 年对 12 种砧穗组合在 7 个关键生 育时期进行整株取样 测定分析植株 果实及各器官的硒元素含量和累积量 研究不同砧木对 87 1 葡萄果实硒 养分吸收利用的影响 为富硒葡萄生产中砧木的选择和硒肥的施用提供理论依据 结果表明 不同砧木嫁接可以 有效调节硒在各器官中的分配 提升硒在果实中的分配比例 砧木华葡 1 号显著提高了果实中的硒吸收分配比率 不同砧木对果实的硒含量变化 也产生了影响 砧木华葡 1 号 LOT 5BB SO4 的嫁接树硒含量峰值 均 出现在末花 期 而其余砧木的硒含量峰值均出现在种子发育期 不同砧木在各生育阶段对果实的硒养分积累也产生了重要影 响 从整个生育时期来看砧木 SO4 的果实硒吸收能力最强 在果实硒养分的利用中 砧木 101 14 的果实硒生产 效率较高 果实硒利用效率表现较好 关键词 设施葡萄 砧木 硒 中图分类号 S663 1 文献标志码 A 文章编号 1000 8047 2022 05 0062 05 近年来设施葡萄产业发展迅速 87 1 作为设施 葡萄中的重要品种 具有耐弱光 耐 贮 运 抗性强 等特点 砧木作为葡萄树体养分的运输通道 其对 矿质元素代谢也起着极为重要的作用 可使树体表 现出差异生长或果实品质与产量发生显著变化 1 有 研究表明 砧木对接穗的生长势 产量和果实品 质 2 3 以及树体的营养吸收 4 6 光合特性 7 8 抗性 9 等方面均产生了影响 硒 Se 是人类必需的微量元素之一 具有预 防衰老和增强免疫力等多种生理功能 10 11 人体 内 无法合成和储存硒 动物制品的硒利用率较低 12 所需要的硒主要从蔬菜和水果中直接获取 13 14 因 此 富硒农产品的开发和利用成为科研的关注热 点 提升作物 可食用部位硒的利用成为生产中主要 的追求目标 15 富硒葡萄不仅可以提高葡萄的经济 价值 还能提高营养价值 16 在富硒葡萄的生产中 主要是提高果实对硒养分的吸收利用 目前针对提 升葡萄果实对硒的吸收利用的研究主要集中在外 源施硒对葡萄果实硒养分利用的影响 17 18 有关不 同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收利用的影响尚 未见报道 为此 本研究以贝达 140R 等 12 种砧 木为试材嫁接设施葡萄 87 1 于关键生育期对各砧 穗组合进行整株取样 测定分析植株各器官的硒元 素含量和累积量 研究不同砧木对 87 1 葡萄果实 硒元素吸收利用的影响 为富硒葡萄生产中设施葡 萄 87 1 砧木的选择和硒肥的施用提供理论依据 1 材料与方法 1 1 试验材料及地点 试验于 2020 年 1 月至 2021 年 11 月在位于辽 宁省兴城市的中国农业科学院果树研究所葡萄核 心技术试验示范园 东经 120 51 北纬 40 45 中 进行 供试材料为 3 年生 87 1 葡萄嫁接树 砧木 分别为华葡 1 号 贝达 SO4 5BB 225R 1103P 101 14 420A 110R LOT 140R 34EM 采用盆 栽处理 于 2018 年 5 月定植于日光温室内直径 35 cm 深 35 cm 的塑料盆中 其中日光温室东西走向 跨度 7 5 m 高度 4 2 m 长 度 70 m 覆盖 PO 棚膜 12 月 21 日开始升温 4 月 14 日盛花 6 月 30 日果 实成熟 11 月 3 日落叶 行 株 距 2 0 m 0 8 m 树 形采用单层水平龙干形 叶幕形采取 V 形叶幕 其 他管理同常规 试验前测定土壤肥力为碱解氮 含量 110 6 mg kg 速效磷含量 90 58 mg kg 速效钾 含量 230 8 mg kg 全硒含量 0 36 mg kg 分别在萌芽前 初花前 转色前 采果后施用 氨基酸水溶性硒肥 供试氨基酸硒肥由中国农业科 学院果树研究所研制 在氨基酸母液中加入 Na2SeO3 于 70 80 在 pH 值 6 5 条件下反应 2 h 主要成 分 为氨基酸硒 液体肥硒元素含量为 3 采用土施硒肥的方式 硒施用量 1 000 mg hm 2 将氨基酸硒肥兑入清水后 均匀施入植株中 1 2 试验设计 测定项目和方法 对每个砧穗组合于萌芽前选择长势一致的植 株编号标记 于萌芽期 始花期 末花期 种子发 育期 果实转色期 果实成熟期和落叶期等 7 个关 键时期进行整株取样 每次取 3 株 将树体解剖为 花穗或果实和其他器官 并测定分析硒元素含量 计算不同生育阶段植株整体对硒的吸收即累积量 树体管理过程中修剪或疏除的各器官全部收集对 应到相应植株 将解剖的各器官样品按清水 洗涤剂 清水 1 盐酸 3 次去离子水顺序冲洗后 立即在 105 下杀青 30 min 随后在 80 下烘干 不锈 钢电磨粉碎后过 60 目筛 装袋备用 硒元素含量采 用水浴锅进行消 解 原子荧光吸收进行测定 19 各器官元素累积量 各器官元素浓度 对应器官干物 质重量 单株元素累积量 各器官元素累积量 某生育阶段元素累积量 上一时期元素累积 量 下一 时期元素累积量 某器官元素吸收分配比率 该器官单株元素需 求量 全年单株元素需求量 100 硒元素果实生产效率 单株植株果实产量 单株植株硒 元素年累积量 20 1 3 数据处理 利用 Excel 2010 软件对 试验 数据进行 处理并作 图 利用 SAS 9 4 软件进行单因素方差分析 0 05 2 结果与分析 2 1 不同砧木对 87 1葡萄 果实及其他器官硒吸收 分配规律的影响 从表 1 可以看出 87 1 葡萄 果实 硒吸收分配比 率较低 不同砧木对果实 硒吸收分配比率有显著性 影响 砧木华葡 1 号的果实 硒吸收分配比率最高 为 3 72 其次是砧木 LOT SO4 225R 果实硒 吸 收分配比率分别为 3 65 3 55 3 38 三者之 间无显著差异 砧木贝达和 110R 的果实 硒 吸收分 配比率较低 分别为 1 34 和 1 07 说明 这 2 种 砧木嫁接后 果实的硒累积作用较低 而 在其他器 官的硒吸收分配规律中 不同砧木的 硒吸收分配比 率差异也较 为显著 根和叶片作为主要的硒吸收器 表 1 不同砧木对 87 1 葡萄 果实及其他器官硒吸收分配规律的影响 砧木 硒吸收分配比率 果实 根 主干 主蔓 枝条 叶片 叶柄 华葡 1 号 3 72 0 15 a 43 11 0 64 b 5 91 0 04 bc 5 32 0 08 a 6 31 0 08 b 34 97 0 53 h 0 66 0 01 h 贝达 1 34 0 03 de 38 83 1 40 c 6 02 0 23 b 5 14 0 36 a 6 02 0 29 bcd 41 87 0 52 f 0 78 0 03 g SO4 3 55 0 35 ab 26 94 0 16 e 8 83 0 48 a 3 86 0 07 b 11 89 0 11 a 38 03 0 93 g 0 71 0 03 h 5BB 3 29 0 15 b 27 11 0 80 e 3 80 0 06 e 5 08 0 09 a 5 54 0 45 bcde 54 52 0 96 d 0 66 0 00 h 225R 3 38 0 14 ab 41 32 0 21 b 1 56 0 24 h 3 56 0 02 b 6 19 0 35 bc 42 65 0 29 f 1 34 0 02 b 1103P 1 58 0 15 d 25 20 0 91 e 1 43 0 08 h 2 35 0 21 c 5 43 0 34 cde 62 99 1 25 c 1 03 0 02 d 101 14 3 27 0 04 b 32 54 1 86 d 5 44 0 09 c 3 76 0 31 b 5 24 0 71 def 48 90 0 72 e 0 85 0 01 f 420A 2 35 0 24 c 32 86 0 30 d 4 42 0 39 d 3 55 0 21 b 5 80 0 38 bcde 49 83 0 41 e 1 19 0 03 c 110R 1 07 0 04 e 21 29 2 43 f 2 98 0 07 f 2 56 0 10 c 5 25 0 62 def 65 95 3 11 b 0 90 0 01 e LOT 3 65 0 03 ab 54 34 0 14 a 9 05 0 02 a 1 65 0 23 d 5 01 0 34 ef 25 62 0 67 i 0 66 0 02 h 140R 2 44 0 29 c 19 37 0 65 f 2 20 0 02 g 2 60 0 40 c 3 29 0 07 g 68 54 1 38 a 1 56 0 02 a 34EM 2 73 0 22 c 41 22 0 51 b 3 61 0 29 e 3 97 0 11 b 4 50 0 38 f 43 14 0 30 f 0 83 0 02 f 注 表中数据为 2020 2021 年 的平均值 同列数据后不同 小写字母表示差异显著 Duncan s P 0 05 下 同 马玉全 王小龙 李玉梅 等 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和利用的影响研究64 官 在整株硒吸收分配中占比最高 根系中以砧木 LOT 的硒 吸收分配比率最高 其次是砧木 华葡 1 号 225R 34EM 叶片中以砧木 140R 的硒 吸收分配比 率最高 为 68 54 其次是砧木 110R 为 65 95 这 2 种砧木 嫁接后 叶片成为硒的主要吸收器官 2 2 不同砧木对 不同生育时期 87 1葡萄 果实硒含 量的影响 由表 2 可知 各砧木的 87 1 葡萄 果实硒含量 在生育期内整体呈先上升后下降的趋势 但生育期 内果实硒含量动态变化规律并不一致 砧木华葡 1 号 SO4 5BB 110R LOT 3 4EM 的 果实硒含量 在末花期达到最高 其他 砧木的果实硒含量在种子 发育期达到最大值 同一时期内 不同砧木的 87 1 葡萄 果实硒含量也表现出较大差异 初花期 以 砧木 140R 的果实 硒含量最高 为 0 321 mg kg 以 砧木 225R 的果实 硒含量最低 为 0 098 mg kg 末 花期 除了 砧木 140R 的果实 硒含量与上一时期持 平外 其余 砧木的 果实硒含量均不同程度 地增加 以砧木 SO4 的 果实 硒含量最高 为 0 436 mg kg 其 次是砧木华葡 1号 140R 果实硒含量分别为 0 365 0 321 mg kg 砧木 101 14 的果实硒含量 最低 为 0 176 mg kg 种子发育期 砧木贝达 225R 1103P 101 14 420A 140R 的果实 硒含量迅速增加 其他 砧木的 果实 硒含量开始下降 其中砧木 140R 的 果 实硒含量最高 为 0 491 mg kg 砧木贝达 225R 1103P 101 14 的 果实 硒含量也均在 0 30 mg kg 以 上 砧木华葡 1 号 5BB LOT 的果实 硒含量 均较 低 种子发育期后各砧木的 87 1 葡萄 果实硒含量 均呈下降趋势 果实 转色期 以砧木 110R 的果实 硒含量最高 为 0 191 mg kg 砧木 SO4 和 34EM 的 果实硒含量 均较低 分别 为 0 063 0 061 mg kg 果 实成熟期 各砧木的 87 1 葡萄果实 硒含量差异较 小 以 砧木 SO4 和 华葡 1 号的果实 硒含量最高 分 别为 0 078 mg kg 和 0 076 mg kg 其次 是 砧木 101 14和 225R 以 砧 木 贝达的 果实硒含量最低 为 0 028 mg kg 表 2 不同砧木对不同生育 时期 87 1 葡萄果实硒含量 的影响 砧木 硒含量 mg kg 初花期 末花期 种子发育期 果实 转色期 果实 成熟期 华葡 1 号 0 288 0 007 c 0 365 0 019 b 0 170 0 009 gh 0 143 0 008 c 0 076 0 000 a 贝达 0 152 0 010 f 0 269 0 004 cd 0 328 0 045 bcd 0 102 0 000 e 0 028 0 001 e SO4 0 308 0 008 b 0 436 0 025 a 0 214 0 047 fg 0 063 0 005 g 0 078 0 005 a 5BB 0 136 0 005 g 0 222 0 080 de 0 163 0 021 gh 0 082 0 003 f 0 067 0 002 b 225R 0 098 0 001 h 0 256 0 008 d 0 300 0 008 cde 0 076 0 001 f 0 070 0 006 ab 1103P 0 132 0 001 g 0 233 0 016 de 0 373 0 005 b 0 116 0 006 d 0 044 0 005 d 101 14 0 153 0 000 f 0 176 0 011 e 0 350 0 004 bc 0 082 0 001 f 0 073 0 003 ab 420A 0 175 0 004 e 0 216 0 006 de 0 282 0 002 de 0 168 0 004 b 0 055 0 007 c 110R 0 153 0 001 f 0 252 0 017 d 0 251 0 017 ef 0 191 0 005 a 0 043 0 001 d LOT 0 213 0 010 d 0 244 0 022 d 0 155 0 007 h 0 078 0 002 f 0 064 0 002 b 140R 0 321 0 001 a 0 321 0 011 bc 0 491 0 046 a 0 139 0 004 c 0 047 0 005 d 34EM 0 180 0 004 e 0 215 0 006 de 0 214 0 016 fg 0 061 0 004 g 0 047 0 005 d 2 3 不同砧木对 各生育阶段 87 1葡萄 果实硒累积 量的影响 从表 3 可以看出 不同砧木 的 87 1 葡萄 在各 生育阶段果实的硒累积量差异显著 初花 期至 末花 期阶段 砧木 34EM 和 225R 的硒累积量较高 分 别为 1 54 g 和 1 19 g 其次是砧木 LOT 砧木华 葡 1 号 SO4 420A 的 硒 累积量居中 砧木 101 14 的硒累积量 最低 末花 期至 种子发育 期阶段 不同 砧 木 87 1 葡萄 的硒累积量增加量提高 以砧木 101 14 的硒 累积量最高 为 15 26 g 显著高于其 他砧木 其 次 是 砧木 140R 和 34EM 砧木华葡 1 号 5BB 110R LOT 的硒累积量 均显著低于其他砧木 种子发育期至果实 转色 期 阶段 由于果实硒含量开 始下降 果实干物质的累积速度小于果实硒累积速 度 砧木贝达 SO4 225R 101 14 140R 34EM 的硒累积量出现负增长 其他砧木的 硒累积量仍继 续增加 其中以砧木 110R 的硒累积量最高 果实 转色期至 成熟 期 阶段 可能由于砧木 110R 和 1103P 的果实硒含量下降明显 果实硒累积量减少 其他 砧木的 硒累积量均为正增长 其中以砧木 SO4 的 硒 马玉全 王小龙 李玉梅 等 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和利用的影响研究 65 官 在整株硒吸收分配中占比最高 根系中以砧木 LOT 的 硒 吸收分配比率最高 其次是 砧木 华葡 1 号 225R 34EM 叶片中以砧木 140R 的 硒 吸收分配比 率最高 为 68 54 其次是砧木 110R 为 65 95 这 2 种砧木 嫁接后 叶片成为硒的主要吸收器官 2 2 不同砧木对 不同生育时期 87 1葡萄 果实硒含 量的影响 由 表 2 可知 各砧木的 87 1 葡萄 果实硒含量 在生育期内整体呈先上升后下降的趋势 但生育期 内果实硒含量动态变化规律并不一致 砧木华葡 1 号 SO4 5BB 110R LOT 34EM 的 果实硒含量 在末花期 达到最高 其他 砧木 的果实硒含量在种子 发育期达到最大值 同一时期内 不同砧木的 87 1 葡萄 果实硒含量也表现出较大差异 初花期 以 砧木 140R 的 果实 硒含量最高 为 0 321 mg kg 以 砧木 225R 的 果实 硒含量最低 为 0 098 mg kg 末 花期 除了 砧木 140R 的果实 硒含量与上一时期持 平外 其余 砧木的 果实硒含量均不同程度 地 增加 以砧木 SO4 的 果实 硒含量最高 为 0 436 mg kg 其 次是砧木华葡 1号 140R 果实 硒含量分别为 0 365 0 321 mg kg 砧木 101 14 的 果实硒含量 最低 为 0 176 mg kg 种子发育期 砧木贝达 225R 1103P 101 14 420A 140R 的 果实 硒含量迅速增加 其他 砧木 的 果实 硒含量开始下降 其中砧木 140R 的 果 实硒含量 最高 为 0 491 mg kg 砧木贝达 225R 1103P 101 14 的 果实 硒含量也均在 0 30 mg kg 以 上 砧木华葡 1 号 5BB LOT 的 果实 硒含量 均 较 低 种子发育期后各砧木的 87 1 葡萄 果实硒含量 均呈下降趋势 果实 转色期 以砧木 110R 的 果实 硒含量最高 为 0 191 mg kg 砧木 SO4 和 34EM 的 果实 硒含量 均 较低 分别 为 0 063 0 061 mg kg 果 实 成熟期 各砧木的 87 1 葡萄果实 硒含量差异较 小 以 砧木 SO4 和 华葡 1 号 的 果实 硒含量最高 分 别 为 0 078 mg kg 和 0 076 mg kg 其次 是 砧木 101 14和 225R 以 砧 木 贝达的 果实 硒含量最低 为 0 028 mg kg 表 2 不同砧木对 不同 生育 时期 87 1 葡萄 果实硒含量 的影响 砧木 硒含量 mg kg 初花期 末花期 种子发育期 果实 转色期 果实 成熟期 华葡 1 号 0 288 0 007 c 0 365 0 019 b 0 170 0 009 gh 0 143 0 008 c 0 076 0 000 a 贝达 0 152 0 010 f 0 269 0 004 cd 0 328 0 045 bcd 0 102 0 000 e 0 028 0 001 e SO4 0 308 0 008 b 0 436 0 025 a 0 214 0 047 fg 0 063 0 005 g 0 078 0 005 a 5BB 0 136 0 005 g 0 222 0 080 de 0 163 0 021 gh 0 082 0 003 f 0 067 0 002 b 225R 0 098 0 001 h 0 256 0 008 d 0 300 0 008 cde 0 076 0 001 f 0 070 0 006 ab 1103P 0 132 0 001 g 0 233 0 016 de 0 373 0 005 b 0 116 0 006 d 0 044 0 005 d 101 14 0 153 0 000 f 0 176 0 011 e 0 350 0 004 bc 0 082 0 001 f 0 073 0 003 ab 420A 0 175 0 004 e 0 216 0 006 de 0 282 0 002 de 0 168 0 004 b 0 055 0 007 c 110R 0 153 0 001 f 0 252 0 017 d 0 251 0 017 ef 0 191 0 005 a 0 043 0 001 d LOT 0 213 0 010 d 0 244 0 022 d 0 155 0 007 h 0 078 0 002 f 0 064 0 002 b 140R 0 321 0 001 a 0 321 0 011 bc 0 491 0 046 a 0 139 0 004 c 0 047 0 005 d 34EM 0 180 0 004 e 0 215 0 006 de 0 214 0 016 fg 0 061 0 004 g 0 047 0 005 d 2 3 不同砧木对 各生育阶段 87 1葡萄 果实硒累积 量的影响 从 表 3 可 以看出 不同砧木 的 87 1 葡萄 在各 生育阶段果实的硒累积量差异显著 初花 期至 末花 期 阶段 砧木 34EM 和 225R 的硒累积量较高 分 别 为 1 54 g 和 1 19 g 其次是砧木 LOT 砧木华 葡 1 号 SO4 420A 的 硒 累积量居中 砧木 101 14 的硒 累积量 最低 末花 期至 种子发育 期 阶段 不同 砧 木 87 1 葡萄 的硒累积量增加量提高 以砧木 101 14 的 硒 累积量最高 为 15 26 g 显著高于其 他 砧木 其 次 是 砧木 140R 和 34EM 砧木华葡 1 号 5BB 110R LOT 的硒累积量 均 显著低于其他砧木 种子发育 期至果实 转色 期 阶段 由于果实硒含量开 始下降 果实干物质的累积速度小于果实硒累积速 度 砧木贝达 SO4 225R 101 14 140R 34EM 的硒累积量出现负增长 其他砧木的 硒 累积量仍继 续增加 其中以砧木 110R 的 硒 累积量最高 果实 转色 期至 成熟 期 阶段 可能由于砧木 110R 和 1103P 的果实硒含量下降明显 果实硒累积量减少 其他 砧木 的 硒累积量均为正增长 其中以砧木 SO4 的 硒 累积量最高 与其他 砧木 的差异达到显著水平 其 次是砧木 华葡 1 号 砧木 420A 和 140R 的 硒累积量 较低 在整个生育期 各砧木的 87 1 葡萄 果实硒累 积量比较中 等 以砧木 SO4 的 硒累积量最高 其次 是砧木 华葡 1 号和 101 14 砧木 110R 的硒累积量 最低 表 3 不同砧木对各生育阶段 87 1 葡萄果实硒累积量的影响 砧木 硒累积量 g 初花 期至 末花 期 末花 期至 种子发育 期 种子发育 期至果实 转色 期 果实 转色 期至 成熟 期 整株 华葡 1 号 0 60 0 07 cde 2 79 0 27 e 0 61 0 12 e 14 35 0 02 b 18 35 0 31 bc 贝达 0 35 0 01 de 9 03 1 38 c 2 68 1 40 g 3 77 0 50 e 10 46 0 51 f SO4 0 61 0 04 cde 5 46 0 86 d 1 06 1 26 fg 19 35 1 97 a 24 36 1 62 a 5BB 0 27 0 21 de 3 53 0 91 e 3 18 0 98 d 8 70 0 89 d 15 67 0 61 d 225R 1 19 0 14 ab 4 96 0 19 d 2 62 0 38 g 9 24 1 23 d 12 76 1 18 ef 1103P 0 32 0 03 de 8 31 0 08 c 7 80 0 43 b 3 53 1 08 g 12 89 1 61 e 101 14 0 16 0 03 e 15 26 0 20 a 7 94 0 07 h 12 04 0 39 c 19 52 0 48 b 420A 0 69 0 42 cd 8 26 0 41 c 5 26 0 34 c 1 22 1 28 f 15 43 1 77 d 110R 0 48 0 04 de 2 72 0 01 e 12 28 0 31 a 9 36 0 27 h 6 13 0 07 g LOT 1 01 0 37 bc 2 23 0 21 e 0 45 0 09 ef 9 34 0 52 d 13 03 0 58 e 140R 0 30 0 03 de 13 40 0 89 b 2 43 1 18 g 2 56 1 15 ef 13 84 1 48 de 34EM 1 54 0 35 a 12 01 0 51 b 7 79 0 44 h 10 27 1 54 cd 16 03 1 12 cd 2 4 不同砧木对 87 1葡萄 果实硒生产效率的影响 果实硒生产效率是果实硒的吸收量向果实产 量的转化效率 由图 1 可知 不同砧木对 87 1 葡 萄果实硒生产效率的影响中 砧木 101 14 的果实 硒生产效率最高 显著高于其他砧木 其次是砧木 140R 和 LOT 砧木贝达 1103P 225R 420A 110R 的果实 硒生产效率 均 较低 尤其是砧木 110R 的果 实硒生产效率显著低于其他 砧木 图 1 不同砧木对 87 1 葡萄 果实 硒生产效率的影响 3 讨论与结论 研究表明 由于不同作物对硒的富集能力差异 导致器官中硒的分配也存在差异 15 砧木作为葡萄 树体与土壤的营养运输通道 对矿质代谢起着极其 重要的作用 21 本试验中砧木对 87 1 葡萄 果实的硒 吸收分配产生重要影响 砧木华葡 1 号 SO4 225R 和 LOT 的果实硒吸收分配比率 均 显著高于其他砧 木 其中以华葡 1 号的 果实硒 吸收分配比率最高 整体来看 果实中硒累积量在葡萄整株的占比较 低 主要以根 系和叶片吸收为主 不同砧木嫁接可 以有效调节硒在各器官中的分配 提升在果实中的 分配比例 不同砧木处理 果实矿质元素含量也表现出较 大差异 22 本研究中果实硒含量均是先升高后降低 随着果实成熟 果实内硒含量降低 朱丽琴 等 23 认 为可能是硒回流至树体所致 但不同砧木处理 果 实硒含量的峰值出现时期不同 砧木华葡 1号 SO4 5BB 110R LOT 34EM 的果实 硒含量峰值 均 出现 在末花期 而其余砧木的 果实硒含量峰值均出现在 种子发育期 同一时期内 不同砧木处理 的果实硒 含量也表现出显著差异 初花期砧木 140R 的果实 硒含量 显著高于其他砧木 末花期以砧木 SO4最高 种子发育期和 果实 转色期分别以砧木 140R 和 110R 表现较好 在 果实 成熟期砧木 SO4 的果实硒含量最 高 植物对环境中养分的吸收能力一般用吸收速 率或累积量来表示 24 本研究中不同生育阶段 不 同砧木处理的 87 1 葡萄果实硒累积量存在显著差 异 砧木贝达 1103P 101 14 420A 140R 和 34EM 在末花 期到种子发育 期阶段 的果实硒累积量 较 高 砧木华葡 1 号 SO4 5BB 225R LOT 对硒的吸收 c e bc a d d d g f g b h 0 0 0 5 1 0 1 5 2 0 2 5 3 0 3 5 4 0 华葡 1 号 贝达 L OT 101 14 5 BB SO 4 34E M 1103P 225R 420A 140R 110R 果实 硒 生产效率 kg m g 砧木 66 马玉全 王小龙 李玉梅 等 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和利用的影响研究 集中在 果实 转色 期到成熟 期阶段 砧木 110R 则 在 种子发育期 到果实 转色 期 阶段 因此 在富硒果品 生产中应根据嫁接砧木的不同 根据果实硒养分需 求特点合理施用硒肥 在整株果实硒累积量的比较 中 砧木 SO4 果实硒吸收能力最强 果实硒累积量 显著高于其他砧木 果实生产效率是指果实产量占植株矿质元素 年累积 量的比值 表示植株对矿质元素的吸收量向 果实产量的转化效率 25 26 本研究中不同砧穗组合 果实硒生产效率的高低体现了不同砧木 对果实中 硒转化利用效率的影响 砧木 101 14 的果实 硒 生 产效率处于较高水平 说明该砧木嫁接 87 1 葡萄 后具有较高的果实硒转化利用效率 有利于生产富 硒果品 不同砧木对设施葡萄果实硒养分吸收和利用 的影响也与土壤情况 根际环境 水分灌溉等 27 28 有 关 还需要进一步的研究 参考文献 1 李丽波 邢继岩 影响山葡萄产量与品质的因素及应对措施 现代园 艺 2013 7 92 93 2 赵红玲 葡萄嫁接愈合过程研究及嫁接对葡萄生长发育 产量和品 质的影响 长春 吉林农业大学 2004 3 王 松 罗恵格 陈彦蓓 等 不同砧木对阳光玫瑰葡萄生长及果实 品质的影响初报 中国南方果树 2020 49 5 103 106 4 Kocsis L Lehoczkynull The significance of yield production and sugar content of the grape juice with macronutrients in grape rootstock scion combinations on dry climatic condition Communications in Soil Science Plant Analysis 2002 33 15 18 3159 3166 5 黄 冰 砧木对巨峰葡萄钾肥吸收和生长影响的初步研究 扬州 扬 州大学 2008 6 袁军伟 郭紫娟 刘长江 等 不同品种砧木嫁接对葡萄叶柄矿质元 素含量的影响 河北农业科学 2015 19 2 29 32 7 李小红 周 凯 谢 周 等 不同葡萄砧木对矢富罗莎葡萄嫁接苗 光合作用的影响 果树学报 2009 26 1 90 93 8 韩 晓 王海波 王孝娣 等 不同砧木对 87 1 葡萄光合特性及 荧光特性的影响 中国农业科学 2018 51 1 0 1972 1981 9 邓建平 肖君泽 砧木对葡萄生长与抗病性的影响 中国南方果树 2005 3 4 4 50 52 10 Broadley M R White P J Bryson R J et al Biofortification of UK food crops with selenium Proc Nutr Soc 2006 65 2 169 181 11 Finley J W Increased intakes of selenium enriched foods may benefit human health Journal of the Science of Food and A