春茄子高产栽培及主要病虫害防治技术.pdf

2022年第06期 总第635期 茄子原产东南亚 印度 于4 5世纪传入我国 在我国已有1000多年的种植历史 1 茄子适应性强 产量高 采收时间较长 在我国各地种植都较为广 泛 在广西玉林市年种植面积在2 000 hm 2 左右 玉 林市早春栽培茄子一般在前一年11 12月育苗 第 二年2月下旬移栽 产量达3 7500 kg hm 2 以上 平 均价格2 3元 kg 产值约9万元 hm 2 1 茄子对环境的要求 1 1 对土壤的要求 茄子适合生长在土质肥沃 松软厚实 排灌方便 且保水保肥性强的土壤中 茄子的生长需要较多的 氮肥 氮肥不足 茄子的花芽分化受阻 开花数不足 尤其是在茄子开花期 如果氮元素过少的话 植株生 长速度减慢 短柱花增加 导致减产 因此 在选择土 壤的时候要注意土壤中的氮元素含量 如果含量过 少 要及时补氮或者提高底肥中的氮元素比例 1 2 对温度的要求 茄子不适宜生长在低温的环境中 对温度的要 求高 茄子虽然耐热性强 但是如果长时间处在高温 高湿的环境中 容易出现烂果落果现象 所以要根据 茄子生长阶段及湿度调整好温度 在播种后应将温 度控制在30 左右 促进种子发芽出苗 温度控制 在11 40 1 3 对光照的要求 茄子对光照的需求是比较大的 在茄子生长发 育中 保证充足的光照有利于茄子的光合作用 提高 植株内干物质的积累 促进植株生长 增强茄子果实 的品质 反之 光合作用下降 植株长势变差 转色受 阻 不仅产量降低 还会降低茄子的商品价值 在茄 子生育期 特别是花芽分化与幼苗期的时候要保证 有充足的光照 1 4 对水分的要求 茄子的植株比较繁密 枝叶较多 产量高 需水 量大 在茄子整个生育期中要保证土壤的含水量至 少在70 左右 湿度也要保持75 水分充足可以保 证幼苗正常生长 促进花芽分化 提高花朵品质 2 品种选择 选择产量高 品质好 抗病力强 适销对路的紫 色长茄品种 可选用玉林紫长茄 农丰长茄 瑞丰3 号 桂瑞丰5号紫长茄 夏卡紫茄 致丰1号等优良 春茄子高产栽培及主要病虫害防治技术 潘园园 黄金勇 陈丽丽 玉林市农业科学院 广西农业科学院玉林分院 广西玉林537000 摘 要 本文介绍了玉林市茄子高产栽培技术及主要的病害防治技术 选择适销对路紫长茄品种 11 12月育苗 第二年2月下旬种植 种植前要施足基肥 种植后加强水肥管理并进行整枝摘叶和病虫害防治 产量一般可达37 500 kg hm 2 以上 平均产值约9万元 hm 2 本文总结了春茄子高产栽培及主要病虫害防治 技术 供广大种植户参考 关键词 茄子 栽培技术 病虫害防治 中图分类号 S641 1 文献标识码 A 文章编号 1003 6997 2022 06 0018 04 作者简介 潘园园 助理农艺师 主要从事作物栽培与农业技术推广工作 E mail 43932306 基金项目 玉林市良种培育中心水稻蔬菜新品种选育与示范推广项目 桂科AD18281078 收稿日期 2021 07 19 18 DOI 10 15979 62 1057 s 2022 06 003 2022年第06期 总第635期 作物科学 品种 3 适时播种 玉林市早春栽培茄子一般在前一年11 12月 播种 苗期80 100 d 播种前要浸种催芽 一般浸 种12 h后 有条件的放置在25 30 的条件下催 芽 无条件的常温下催芽亦可 种子发芽前 每天用 清水清洗1 2次 防止种子腐烂 有利于种子早发 芽 采用营养杯进行育苗 营养土用70 肥沃田土与 30 育苗营养基质混合而成 并在营养土可加入 0 2 的三元复合肥 提高营养基质的养分 采取小拱 棚盖薄膜育苗的方法 用种量300 g hm 2 左右 播种 时 一穴放一粒发芽种子 深度约2 cm左右 然后覆 上薄土并轻松压实 播完后浇透底水 4 苗期管理 苗期主要以保温保湿管理为主 一般无需揭膜 育苗基质湿度保持在80 左右 湿度过低 要注意淋 水 出苗后可喷施72 甲霜灵锰锌可湿性粉剂800 倍防治猝倒病 种植前7 d左右揭棚进行炼苗 5 整地施肥 茄子不宜连作 要选择排灌方便 土质疏松肥沃 并且前茬没有种植过茄科作物的地块进行种植 2 整地前施足基肥是增产的关键措施 一般施腐熟有机肥 15000kg hm 2 以上或商品生物有机肥2000kg hm 2 左 右 过磷酸钙750 kg hm 2 三元复合肥 15 15 15 750 kg hm 2 用旋耕机深翻做畦 畦面宽120 cm 深 25 cm 沟宽30 cm 整平畦面并淋水湿润土壤 然后 覆盖1 5 m宽的黑地膜以利于提高地温及保湿 6 定植 2月下旬幼苗长至5 6片真叶时即可移植 定 植后浇足定根水 采用双行植 行距70 cm左右 株 距50 60 cm 保苗27 000株 hm 2 左右 7 水肥管理 茄子早春栽培枝叶茂盛 生长期长 蒸发量大 需肥水较多 定植后4 5 d用2 3 浓度的三元 复合肥液淋施提苗 隔7 10天再淋施1次 门茄刚开始结果时 植株进入果实的生长期 为 了促进果实的生长 增加营养积累 要施 催果肥 可穴施三元复合肥375 kg hm 2 施后要浇足水 提高 肥料利用率 盛果期是茄子需肥最多的时期 盛果期 每坐一批果用复合肥375 kg hm 2 淋施进行追肥 中 后期由于植株老化 根部肥水吸收能力下降 可采用 叶面施肥 结合病虫害防治用浓度为2 3 硫酸钾 液或2 3 三元复合肥液或0 5 1 5 浓度的磷 酸二氢钾液进行叶面喷施 茄子生长期间 要保持土壤湿润 结合施肥进行 淋水 使肥料溶解利于吸收 雨水多时 注意及时将 沟内积水排干 以防沤根和病害的发生 8 整枝摘叶 门茄以下的侧枝要及时摘除 以减少养分消耗 生长期间要把病叶 老叶 黄叶及时摘除销毁 有利 于通风透气 减少病虫害发生 门茄座果后 一般不 再整枝 在门茄果膨大期 开始支架固定植株 防止 倒伏 为保证主花结果 要摘除次花 以便养分集中 利用 增加单果重 若来不及摘除次花 则要及时摘 除次花所结的果 2 9 采收 茄子一般在开花后30 40 d可达食用成熟度 采收过早 影响产量 采收过迟 品质下降 10 病虫害防治 10 1猝倒病的防治 10 1 1 茄子猝倒病症状 发病的幼苗近地面部分 嫩茎出现淡褐色水渍状病斑 像被开水烫过 病部很 快缢缩 幼苗倒伏 这个时候子叶还是青绿色的 潮 湿的时候病部有稀疏的白色棉絮状物 幼苗慢慢干 枯死亡 田间常成片发病 10 1 2 茄子猝倒病防治方法 一是进行种子处理 可以用25 甲霜灵可湿性粉剂500倍液 50 福美双 可湿性粉剂500倍液浸泡30 min 带药液催芽或直 播 二是苗床要整平 床土松细 施用的有机肥要腐 熟并均匀撒施 苗床温度保持20 30 地温一般 要在16 以上 注意提高地温 防止土壤湿度过 大 苗床缺水时选择晴天喷水 不能进行大水浇灌 三是采用药剂防治 在茄子出苗后 一旦发现病苗 及时拔除 然后用250 g L吡唑醚菌酯乳油3 000 19 2022年第06期 总第635期 倍液 68 75 恶唑 锰锌水分散粒剂1 000倍液 或 20 唑菌酯悬浮剂2 000 3 000倍液 70 代森联 水分散粒剂600 800倍液50 烯酸 乙膦铝可湿性 粉剂20的倍液 70 代森锰锌可湿性粉剂800倍液 喷雾防治 视病情隔7 10天喷淋苗床1次 至真叶 长出 幼茎木栓化为止 10 2茄子绵疫病的防治 10 2 1 茄子绵疫病症状 茄子绵疫病由真菌茄疫 霉侵染所致 3 茄子绵疫病主要危害果实 叶片 茎 花器官等部位 最先受到病菌侵染的一般是靠近地 面的茄子 被病菌侵染的茄子呈水渍圆形斑点并略 凹陷 果肉变成黑褐色 果实容易脱落 如果遇到湿 度过的时候 被病菌侵染的地方表面长出浓密的白 棉絮状菌丝 迅速扩大 病果落地后很快腐烂 4 叶 片发病后呈现不规则或近圆形浅褐色至褐色斑点 轮纹明显 潮湿时 斑点上覆盖着稀疏的白色霉菌 很容易造成幼苗倒伏 10 2 2 绵疫病防治措施 防治绵疫病生产上注意 加强整枝摘叶 通风透光 化学防治可选用60 氟吗 锰锌可湿性粉剂1 000倍液 58 甲霜灵锰锌可湿性 粉剂500倍液 40 乙磷铝可湿性粉剂300倍液 72 克露600倍液 77 可杀得可湿性微粒粉剂500倍液 等进行防治 5 每隔7天喷1次 连续2 3次 10 3黄萎病的防治 10 3 1 黄萎病症状 茄子黄萎病主要危害植株 大 多是在门茄坐果以后发生 由下而上或从一侧向全 株发展 茄子发病初期植株下部半边的叶片叶脉及 叶缘褪绿发黄 遇高温天气造成萎蔫 夜间或天转阴 凉时恢复 病情加重 则半个或整个叶片逐渐变成黄 褐色 数日后 茄子萎蔫状态不再复原 褪绿部分变 成黄白色 白变为褐色枯斑 有时病斑只限于半边叶 片 引起茄子叶片歪曲 叶缘稍向上卷曲 且多由半 边叶开始 当茄子病情病斑急剧扩展到整片叶子后 往往是整个叶片发黄萎蔫 变褐枯黄 到后期茄子叶 片全部枯死 脱落 病害逐渐由下往上 从半边向全 株发展 最后茄子全株死亡 只剩茎秆立在田中 严 重时早期发病的植株到生长中后期表现植株矮小 株形不舒展 将茄子病株的根 茎部用刀纵切 可见 维管束变成褐色或呈黑色 木质部呈现黄褐色 用手 挤压可见灰白色的黏液 严重的茄子田块发病率可 达50 80 10 3 2 黄萎病的防治方法 一是重视种子检疫 选 用无病茄子种子 实行种子处理和防止带菌土壤传 播 二是轮作倒茬 选择沙质土 注意不与茄科蔬菜 或棉花连作 茄子与葱蒜类轮作最好 轮作年限3 4年 与粮食作物尤其是水稻轮作效果尤为理想 三 是培育壮苗 提高茄子定植质量 用赤茄等砧木嫁 接 采用营养钵育苗 定植时要带土移栽 在茄子分 苗 假植 定植 中耕除草等农事操作时 要注意防止 或减少茄子伤根 四是定植后选晴天浇水 合理浇 水 增施腐熟有机肥 及早中耕 保持土壤水分 增高 地温 茄子采收期小水勤浇 保持表土不龟裂 不积 水 使土壤含水率保持在70 左右 茄子园要清洁 收获后或发现病株及时拔除 并撒石灰消毒 秸秆集 中焚毁 五是采用药剂防治 茄子定植前用50 多菌 灵可湿性粉剂22 5 30 kg hm 2 加10倍土拌匀 撒 在茄子定植沟内 或喷洒地面 深耙入土中15 cm 处 茄子定植缓苗后用50 托布津可湿性粉剂500 倍液 50 多菌灵可湿性粉剂800倍液灌茄子根 每 株茄子约用0 3 kg 每隔7 10天灌1次 连续灌 2 3次 发病初期用噻唑锌400倍液喷施叶片 每 隔8 10天喷1次 连喷2 3次 对已发生黄萎病 的茄子 根部已开始腐烂的应及时拨出病株 对刚刚 开始表现萎焉症状的茄子 可在根部灌噻唑锌400 倍液或50 琥胶肥酸铜300倍液或50 混杀硫悬浮 剂500倍液 或60 琥乙磷铝可湿性粉剂350倍液 或50 托布津500倍液 或12 5 增效多菌灵可湿性 粉剂200 300倍液灌根 6 10 4青枯病的防治 10 4 1 茄子青枯病的症状 茄子青枯病刚刚发生 时 茄子的叶片颜色会变淡 且叶片呈现萎焉的状 态 有的茄子会全部发生 也有只在个别的枝条上出 现萎焉现象 但是最终都会蔓延到整株茄子秧上 最 终导致植株死亡 极大地降低了茄子的产量 7 用手 20 2022年第06期 总第635期 作物科学 参考文献 1 张洪涛 茼蒿的利用价值与优质高效栽培技术 J 现代农业科技 2007 9 34 34 2 张永祥 张正鹏 岳云 北方地区红叶甜菜的立体无土栽培技术 J 中国糖料 2016 4 51 52 3 陈文胜 沿海平原茼蒿秋提早大棚栽培技术 J 长江蔬菜 2009 6 12 13 4 韩淑艳 茼蒿高产高效栽培技术研究 J 园艺与种苗 2013 11 38 40 5 侯和菊 茼蒿大棚栽培技术 J 天津农林科技 2006 1 45 编辑景建丽 挤压病茎横切面 黄萎病无混浊液溢出 8 而青枯病 则有混浊菌脓溢出 这是区别黄萎病和青枯病的重 要特征 10 4 2 青枯病防治方法 一是要加强轮作 尤其是 要进行水旱轮作 二是对发现的病株及时拔除销毁 并在周围撒施石灰防治病菌蔓延 三是在发病初期 可以进行化学防治 用47 春雷 王铜600倍液 3 中生菌素800倍液 14 络氨铜水剂300倍液 50 琥 胶肥酸铜可湿性粉剂500倍液 20 噻唑锌悬浮剂 400倍液等灌根 9 药液浇灌在茄子周围 并且要 灌透 一般每株浇灌大约300 ml 并且要多灌几 次 大约1周灌1次 连续浇灌2 3 次 并且每 次浇灌使用不同的药剂 防止使用相同的药剂产 生抗药性 10 5虫害防治 茄子虫害主要有棉铃虫 红蜘蛛 蓟马等 防治 棉铃虫可用4 5 高效氯氢菊脂2 500 3 000倍 液 或者40 菊杀乳油2 000倍液喷施喷雾防治 红 蜘蛛可用20 哒螨灵可湿性粉剂2 000倍液或73 克螨特乳油2 000倍液或50 溴螨酯乳油1 500倍 喷雾防治 5 7天喷1次 连续2 3次 蓟马可用 1 8 阿维菌素乳油2 000倍液 4 5 高效氯氰菊酯 乳油2 000倍液或52 5 农地乐乳油800倍喷雾防 治 每隔7 10天喷1次 连喷2 3次 参考文献 1 刘长风 茄子的栽培整枝技术 J 黑龙江科技信息 2010 16 184 2 周国列 玉林市秋延茄子越冬再生高产栽培技术 J 农业科技通讯 2014 9 270 271 3 沈玉莲 茄子栽培技术与病害防治 J 农民致富之友 2016 17 33 4 孔志强 徐军 陈胜文 等 茄子绵疫病的显微识别与综合防治 J 长江蔬菜 2019 9 53 55 5 杨声澉 茄子绵疫病的综合防治 J 中国果菜 2013 8 35 6 逯凤伟 茄子黄萎病发病规律及其防治技术 J 农民致富之友 2018 1 122 7 谢文南 朱定斌 谢俊俏 茄子青枯病发生特点及防治技术 J 农技服务 2016 33 4 117 8 曹涤环 茄子黄萎病和青枯病的识别与防治 J 湖南农业 2015 12 16 9 隆志方 王迪轩 李丽蓉 等 茄子青枯病的识别与综合防治 J 长江蔬菜 2018 9 50 51 编辑景建丽 上接第17页 21