SB/T 10029—2012 新鲜蔬菜分类与代码.pdf

ICS67 080 01 B31 备案号 38535 2013 中华人民共和国国内贸易行业标准 SB T10029 2012 代替SB T10029 1992 新鲜蔬菜分类与代码 Classificationandcodeforfreshvegetables 2013 01 04发布2013 07 01实施 中华人民共和国商务部发布 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 前 言 本标准按照GB T1 1 2009给出的规则起草 本标准代替SB T10029 1992 蔬菜计算机编码 蔬菜商品分类和代码 本标准与SB T10029 1992相比 除编辑性修改外主要技术变化如下 对蔬菜的分类及代码作了调整 增加了蔬菜的数量 增设了 术语和定义 和 蔬菜分类及编码原则 两章 本标准由中华人民共和国商务部提出并归口 本标准主要起草单位 全国城市农贸中心联合会 本标准主要起草人 陈存坤 马增俊 纳绍平 李响 张敏 侯仰标 王晓燕 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 新鲜蔬菜分类与代码 1 范围 本标准规定了国内市场主要蔬菜的分类与代码 本标准适用于各类新鲜蔬菜的信息处理与信息交换 可为我国新鲜蔬菜流通的可追溯提供技术 支持 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的 凡是注日期的引用文件 仅注日期的版本适用于本文 件 凡是不注日期的引用文件 其最新版本 包括所有的修改单 适用于本文件 GB T2260 中华人民共和国行政区划代码 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件 3 1 蔬菜 vegetables 可作副食品的草本植物及少数可作副食品的木本植物和菌类植物 3 2 新鲜 fresh 蔬菜叶片或其他可食用部位具有一定的光泽和水分 没有发生萎蔫现象 3 3 新鲜蔬菜 freshvegetables 新鲜且经过一定加工或保鲜处理的蔬菜 4 蔬菜分类原则与方法 4 1 分类原则 本标准依据蔬菜植物的生物学特性和栽培技术特点进行分类 4 2 分类方法 本标准采用线分类法 共分为四层 1 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 5 代码结构及编码方法 5 1 代码结构 本标准采用层次代码 代码分为四个层次 代码结构见图1 图1 代码结构 5 2 编码方法 5 2 1 蔬菜分类编码体系为层次结构 由4层12位数字码组成 第一层为蔬菜代码 用数字0表示 第二层为蔬菜类别代码 用2位数字表示 代码为01 14 第三层为蔬菜品种代码 用3位数字表示 代 码为001 099 第四层为蔬菜的产地代码 采用GB T2260中的6位地区代码 用于区分同一种蔬菜的 不同产地 其中第一层 第二层和第三层为必备代码 第四层在实际生产 流通过程中根据需要添加 也 可不添加 第二层和第三层之间 第三层和第四层之间用圆点 隔开 信息处理时应省略圆点 5 2 2 本标准的表1中包含了市场上流通的主要新鲜蔬菜品种 代码仅表示该品种蔬菜在本分类体系 中的位置和代号 不表示其他含义 产品的排列次序与其重要性无关 本编码体系是开放体系 给新品 种的蔬菜留有充分的位置 5 2 3 蔬菜代码第四层主要用于区分同一品种的蔬菜来源 便于在流通等过程中对蔬菜进行安全追溯 以菠菜为例 在实际生产流通过程中如果只有一种菠菜 则菠菜代码是001 001 如果同时有北京怀柔和 天津西青产的菠菜 则怀柔产菠菜代码为 001 001 110116 西青产菠菜代码为 001 001 120111 2 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 6 分类与代码表 表1 分类与代码表 代码商品名称别名 0蔬菜 001 000 绿叶菜类蔬菜 001 001 菠菜 001 002 芹菜 001 003 香芹 001 004 叶用莴苣生菜 001 005 花叶生菜 001 006 莴苣莴笋 001 007 蕹菜空心菜 001 008 茴香 菜 001 009 苋菜 001 010 芫荽香菜 001 011 叶菾菜牛皮菜 001 012 茼蒿 001 013 荠菜 001 014 冬寒菜冬苋菜 001 015 落葵木耳菜 001 016 番杏新西兰菠菜 001 017 金花菜黄花苜蓿 001 018 紫背天葵血皮菜 001 019 罗勒兰香 001 020 榆钱菠菜洋菠菜 001 021 薄荷尖蕃荷菜 001 022 菊苣 001 023 鸭儿芹三叶芹 001 024 紫苏 001 025 苦苣 001 026 菊花脑 001 027 莳萝土茴香 001 028 甜荬菜 001 029 苦荬菜山苦荬 苦菜 3 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 001 030 油麦菜莜麦菜 001 031 001 099 其他绿叶蔬菜 002 000 白菜类蔬菜 002 001 大白菜 002 002 小白菜 002 003 乌塌菜塌菜 油塌菜 002 004 紫菜薹红薹菜 002 005 菜薹菜心 薹心菜 002 006 球茎甘蓝 002 007 结球甘蓝圆白菜 002 008 紫甘蓝 002 009 花椰菜白菜花 002 010 西兰花青花菜 002 011 芥蓝 002 012 孢子甘蓝芽甘蓝 002 013 叶用芥菜 002 014 薹菜青菜 002 015 盖菜 002 016 油菜 002 017 快菜 002 018 002 099 其他白菜类蔬菜 003 000 根菜类蔬菜 003 001 萝卜 003 002 青萝卜 003 003 胡萝卜 003 004 芜青 003 005 芜青甘蓝 003 006 根芹菜 003 007 美洲防风芹菜萝卜 003 008 根菾菜紫菜头 003 009 婆罗门参 4 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 003 010 牛蒡 003 011 黑婆罗门参 003 012 根用芥菜 003 013 茎芥菜青菜头 003 014 薹芥菜 003 015 子芥菜 003 016 芽芥菜 003 017 雪菜雪里蕻 003 018 根用甜菜 003 019 003 099 其他根菜类蔬菜 004 000 豆类蔬菜 004 001 刺槐豆荚角豆荚 004 002 菜用大豆毛豆 004 003 蚕豆胡豆 罗汉豆 004 004 豌豆 004 005 长豇豆长豆角 004 006 菜豆四季豆 004 007 扁豆蛾眉豆 眉豆 004 008 黎豆狸豆 胡豆 狗爪豆 004 009 红花菜豆龙爪豆 004 010 刀豆 004 011 四棱豆翼豆 004 012 豆王 004 013 白不老 004 014 紫芸豆 004 015 白芸豆 004 016 油豆角 004 017 004 099 其他豆类蔬菜 005 000 瓜类蔬菜 005 001 黄瓜 005 002 冬瓜 5 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 005 003 南瓜 005 004 笋瓜 005 005 西葫芦 005 006 越瓜脆瓜 梢瓜 005 007 菜瓜蛇甜瓜 005 008 丝瓜 005 009 棱丝瓜 005 010 苦瓜 005 011 瓠瓜瓠子 005 012 节瓜毛瓜 005 013 蛇瓜蛇丝瓜 005 014 佛手瓜 005 015 005 099 其他瓜类蔬菜 006 000 葱蒜类蔬菜 006 001 韭菜青韭 006 002 韭菜花 006 003 韭菜墓 006 004 韭黄 006 005 洋葱葱头 圆葱 006 006 藠头 006 007 大葱 006 008 韭葱扁葱 洋大蒜 006 009 细香葱 006 010 分葱四季葱 菜葱 006 011 胡葱火葱 葱头蒜 006 012 楼葱龙爪葱 006 013 沙葱 006 014 大蒜 006 015 蒜薹蒜苔 006 016 青蒜蒜苗 006 017 蒜黄 006 018 006 099 其他葱蒜类蔬菜 6 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 007 000 茄果类蔬菜 007 001 番茄西红柿 007 002 圆茄子 007 003 长茄子 007 004 辣椒 007 005 甜椒柿子椒 007 006 彩椒 007 007 酸浆灯笼草 红菇娘 007 008 007 099 其他茄果类蔬菜 008 000 薯芋类蔬菜 008 001 马铃薯土豆 008 002 甘薯山芋 地瓜 红薯 008 003 紫薯 008 004 木薯 008 005 山药 008 006 豆薯沙葛 凉薯 土瓜 008 007 草石蚕宝塔菜 地蚕 008 008 葛葛根 粉葛 008 009 香芋 008 010 蕉芋蕉藕 姜芽 008 011 菱角 008 012 芋头 008 013 魔芋 008 014 菊芋洋姜 鬼子姜 008 015 姜 008 016 008 099 其他薯芋类蔬菜 009 000 多年生蔬菜 009 001 竹笋 009 002 鲜百合 009 003 枸杞尖 009 004 芦笋石刁柏 7 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 009 005 辣根 009 006 朝鲜蓟法国百合 009 007 襄荷 009 008 霸王花 009 009 食用菊甘菊 臭菊 009 010 009 099 其他多年生蔬菜 010 000 水生蔬菜 010 001 莲藕藕 010 002 菱白茭瓜 010 003 慈菇茨菰 010 004 豆瓣菜西洋菜 水芥菜 010 005 莼菜马蹄草 水莲叶 010 006 水芹楚葵 010 007 蒲菜香蒲 蒲儿菜 010 008 芡实 010 009 菱角 010 010 荸荠 010 011 010 099 其他水生蔬菜 011 000 芽菜类蔬菜 011 001 绿豆芽 011 002 黄豆芽 011 003 萝卜苗娃娃萝卜菜 011 004 芽豆 011 005 姜芽嫩姜 子姜 011 006 豌豆尖 011 007 豌豆苗 011 008 豌豆芽 011 009 香椿芽 011 010 香椿苗 011 011 花生芽 011 012 荞麦芽 011 013 苜蓿芽 8 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 011 014 011 099 其他芽菜类蔬菜 012 000 野生蔬菜类 012 001 鲜蕨菜龙头菜 012 002 野生木耳 012 003 野生荠菜 012 004 野生蘑菇 012 005 发菜 012 006 鲜薇菜扫帚菜 地肤 012 007 完达蜂斗菜黑瞎子菜 012 008 马齿苋长命菜 五行草 012 009 蔊菜野油菜 012 010 鲜车前草 012 011 蒌篙芦蒿 012 012 沙芥山萝卜 012 013 马兰马兰头 鸡儿肠 012 014 鱼腥草 012 015 苦苣菜 012 016 012 099 其他类野生蔬菜 013 000 食用菌类蔬菜 013 001 双孢菇 013 002 滑菇 013 003 棒蘑 013 004 榆蘑 013 005 香菇 013 006 平菇 013 007 草菇 013 008 乳菇 013 009 金针菇 013 010 柳钉菇 013 011 茶树菇 013 012 白灵菇 9 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 表1 续 代码商品名称别名 013 013 杏鲍菇 013 014 凤尾菇 013 015 黑木耳 013 016 银耳 013 017 金耳 013 018 地耳 013 019 血耳 013 020 鸡棕 013 021 竹荪 013 022 猴头菌 013 023 牛肝菌 013 024 牛舌菌 013 025 羊肚菌 013 026 多孔菌 013 027 鸡油菌 013 028 马鞍菌 013 029 013 099 其他食用菌类蔬菜 014 000 其他类 014 001 甜玉米 014 002 黏玉米 014 003 黄秋葵 014 004 014 099 其他 01 SB T10029 2012 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用 21 02 92 00 1 T BS 中华人民共和国国内贸易 行业标准 新鲜蔬菜分类与代码 SB T10029 2012 中国标准出版社出版发行 北京市朝阳区和平里西街甲2号 100013 北京市西城区三里河北街16号 100045 网址 服务热线 010 51780168 010 68522006 2013年7月第一版 书号 155066 2 25646 版权专有 侵权必究 中国标准出版社授权北京万方数据股份有限公司在中国境内 不含港澳台地区 推广使用