蓟州区是农业大区，农业人口多，但耕地资源少，人均基本农田不到一亩地。为了提高发展质量，蓟州区大力调整农业结构，发展绿色高效的设施农业，在守好绿水青山的同时，实现农民增收致富，探索出一条农业生态化、产业化发展的新路。

　　戴建良是蓟州区出头岭镇的食用菌种植户，这几年，老戴不断扩大种植规模，尝试引入新品种，收入年年提高。

　　戴建良：“我现在一共有11个棚，其中8个棚都是新品种。比较高端的羊肚菌、灵芝还有灰树花。市场销路非常好，价格也比较高，比传统的就是我过去那样栽培要增加两三倍。哪年也得弄个二三十万块钱吧。”

　　出头岭镇位于蓟州区最东部，村子南边紧邻于桥水库。过去老百姓都是种小麦、玉米等传统大田作物，对环境造成一定影响，收入也十分有限。结合于桥水库水源保护，蓟州区大力调整种植业结构，出头岭镇将种植食用菌确定为主导产业。副镇长张兴介绍说：“为了保护咱们这个水源地，有许多的项目也都做不了。咱们做食用菌产业一不用打药、二不用施肥，对土壤、对水源都没有任何影响。它的废弃物就是菌棒，可以回收利用制成菌肥，是非常好的肥料，对环境不会有污染。”

　　经过几年的发展，目前出头岭镇食用菌种植规模已经达到6000多亩，将近3000个大棚。随着种植户越来越多，镇里又成立了专业合作社，给村民提供技术指导、储存、销售等一条龙服务。

　　高温熏蒸是菌棒制作过程中一个必不可少的环节，过去种植户大多是在自家烧锅炉进行制作。去年，出头岭镇在全镇范围内淘汰了小型燃煤锅炉。同时，对专业合作社厂房进行了扩建，统一使用燃气锅炉进行灭菌，保证为种植户提供质优价廉的菌棒。出头岭镇岭强食用菌种植专业合作社理事长陈国华介绍：“您看这边就是咱们的搅拌车间，然后那儿是装袋车间，里面是一个高温灭菌车间，这几个车间是属于标准化管理了，水的配比、PH值酸碱度都是合情合理的。现在我们做出的(菌)棒，成活率是90%以上。”

　　下一步，出头岭镇还在筹划延伸食用菌深加工产业链，进一步提高村民收入。蓟州区的其他各个乡镇也结合自身实际，探索高效农业发展之路，马伸桥镇的蓝莓、罗庄子镇的红香酥梨、孙各庄满族乡的蜂蜜、梁后庄的山楂等特色农产品都打出了知名度，形成了一村一品、一镇一品的发展态势。

　　蓟州区农委主任张明俊表示，下一步将推进农业与二产、三产的融合发展，按照“1+1+N”的产业发展思路，进一步提高农业发展质量和效益。

　　张明俊：“‘一’就是在蓟州区成立一个农业产业发展规划、建设、运营的这么一个平台；再一个‘一’就是建一个蓟州农产品一个交易、销售的终端基地，我们初步选在了我们蓟州体育馆来做农产品的精准销售，为农民增收、龙头企业发展提供一个基地建设；‘N’就是N个项目。通过‘1+1+N’这个农业产业帮扶，围绕自然禀赋来发展优质的农业产业。”